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noir-fun@ Re[1]:熊本地震から一年(04/15) MIAWさん  こちらこそご無沙汰しています…
MIAW@ Re:熊本地震から一年(04/15) ご無沙汰しています。 あの日真っ先に思っ…
noir-fun@ Re[1]:猫日記 ケンタローの近況(03/20) shuz1127さん  ありがとうございます。 …
shuz1127@ Re:猫日記 ケンタローの近況(03/20) 前のエントリーを見落としていて、最初な…
noir-fun@ Re[1]:猫日記 Fight!!(01/15) shuz1127さん はい、それで間違いありませ…

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食とワインをこよなく愛する40代。
日々の食事、食べ歩き、飲んだワイン、一緒に暮らしている猫のこと、楽しかった出来事、趣味の陶芸のことなど思いついたことを気ままに書いています。

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2017.09.10
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テーマ:オトコの手料理
カテゴリ:男の料理
熊本地震以来、毎日の洗い物以外では、全く台所に立たなくなった。
今日は、近所のスーパーで国産牛と豚の合挽き肉が100g税別98円のセール価格だったので、500gほど買い求め、本当に久しぶりにボロネーゼソースを仕込んだ。
いつもと少しレシピを変えて、牛乳と白ワインを使ったので、さっぱりした仕上がりになった気がする。
赤ワインを使っていないのでトマトの赤い色もいつもにも増して綺麗。
食べるのが楽しみだ。
たまには料理も良いね。
僕の場合、生きるためじゃなく楽しむために作るから心に余裕がないとできない。
そう言う意味でも今日は良かった。
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Last updated  2017.09.10 17:41:27
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