ごはん＠潰瘍性大腸炎

夜ごはん
・キャベツのトマトスープ
・じゃがいもともやしの春巻き
・小松菜のおひたし
・鯖

レシピ＠潰瘍性大腸炎(緩解中)
■キャベツのトマトスープ
【キャベツ・たまねぎ・鶏むねひき肉・ケチャップ】
・ひき肉と1cm角に切ったたまねぎを炒める。
・コンソメスープ、キャベツ、塩コショウを入れ煮る。
・ケチャップを加え味を調える。

■じゃがいもともやしの春巻き
【じゃがいも・もやしのキムチ・春巻きの皮】
・じゃがいもは茹でてつぶす。
・もやしを加え混ぜる。
・春巻きの皮に包んでオーブンで焼く。

■小松菜のおひたし
【小松菜】
・小松菜は茹でて水にとり、水気を切る。
・だし、しょうゆを加えて混ぜ
　お皿に盛り付けてかつおぶしをふる。

主食はフォーでした。