ごはん＠潰瘍性大腸炎

夜ごはん
・かれいの煮付け
・チンゲン菜のスープ煮
・サラダ
・お味噌汁

レシピ＠潰瘍性大腸炎(緩解中)
■かれいの煮付け
【かれい・豆腐・しいたけ・しょうが】
・かれいはお湯で3分くらい茹で冷水にとって鱗をすすぐ。
・鍋にかれい、水、しょうゆ、お酒、みりんを加え煮る。
・かれいに味がしみてきたら、適当な大きさに切った豆腐
　半分に切ったしいたけ、スライスしたしょうがを加え煮る。

■チンゲン菜のスープ煮
【チンゲン菜・ベーコン】
・ベーコンは1cm幅に切り、チンゲン菜の葉の部分は5cmくらい
　茎の部分は縦に4等分にする。
・ベーコンとチンゲン菜の茎の部分を炒める。
・チンゲン菜の葉の部分と鶏がらスープ、塩コショウを加え煮る。

お赤飯はもらいものです。