7月の中国茶へ
約一か月ぶりの30度越え 暑い一日でした本日のお茶1、緑茶 冷茶 築地蒼風 ・・やぶきたと静ー印雑1312、紅茶 冷製 日月潭紅茶 ・・アッサムティーのティーバック3、青茶 梨山茶 台湾4、地紅茶 珠洲恋路の濱野さんの作られた紅茶ラッキーなことが二つ・・一つは 能登の濱野さんが持参された自前の紅茶をいただけたこと作ったご本人を前にお茶が戴けるなんて素敵です香りも良く ほどよい渋みもあって 美味しいお紅茶でした手もみ作業にはすり鉢を使われたのだそうです二つ目 全員が一人ずつ紅茶をいれていったこといつもは美味しく入れていただいたお茶を出していただきますから私もなかなか体得出来ておらずとてもよい勉強に~!