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2017.03.23
カテゴリ：日本酒
『順子』
 ワインラバーならピンときませんか？ ロワールやボジョレーでワインを造る 日本人女性醸造家『新井順子』さんが 日本酒も造っている様です。 で、飲んでみるわけですが、 なんとも強烈です。 『酸が強過ぎる』 ⇒近寄り難い厳しさを感じます。 こういうお酒は、 ワインでは生臭さが出てしまう様な、 刺身系によく合いそうな気がします。 まあ、日本酒は刺身に合いますが、 抜群に合いそうな気がするのです。 以前に『獺祭二割三分』を飲みました。 その時も『厳しさ』を感じましたが、 方向性がちょっと違うんです。 獺祭は精米歩合２３％とぶっ飛んでて、 『順子』は酸度がぶっ飛んでいる。 ボクの様な日本酒素人には ちょっとキツイお酒です。 もう少し経験値を踏まないと、 飲めませんね。 - 少し話変わって。 これも新井さんらしさなんでしょう↓  『飲酒運転はだめですよ』  『収益一部は震災被害の子供たちへ』 - - -  今日一日乗り越えると、 実は８連休です。 有休消化します。 とは言っても、地味に墓参りです。 父親の墓参りに岩手県花巻に 祖父母の墓参りに岩手県大槌町に 行ってきます。 あの津波のその後を報告します。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2017.03.23 07:41:21
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