埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

[ウィスキー] カテゴリの記事

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• 優先販売付　ウィスキードリームセット　完売

  僅か２分で完売してしまいましたちょっと内容良すぎたかな・・・・一部わかりずらい箇所がありましたが厚岸、バンク、キルケランがどれか１本でなく​３口全部に目玉の​​厚岸、バンク、キルケランが入って残りシークレットで他３本で合計６本です更に十四代が優先販売で買える何とも豪華なセット​販売日３月８日（金）～９日（土）​​​​​​​限定数　３口（先着順）事前申し込みのみ　​​優先販売　ご希望の方に幻の清酒「十四代　火入れ」一番人気商品リニューアルされた​新　本丸１，８Ｌ　３４００円（税込）勿論定価を販売いたします​​​​ ​３セット全部の中に厚岸、バンク、キルケランが全て入ってます（他ウィスキー３本の合計６本）​厚岸　二十四節気　第14弾　立春​​​​スプリングバンク１０年​​キルケラン　ヘビリーピーテッド バッチ9　他ウィスキー３本  ​(全商品すべて定価価格）​​​計6本　７３６００円（税込）​​​

  2024.03.05

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  野毛One Many様　２０周年記念ボトル

   グレンマレイ 200814年 バレル#5614 OneMany 20th Anniversary４９，７度　７００ＭＬ　22,693 円（税込）2004年に横浜・野毛にオープンした【One Many】は、開店当初よりラムとウイスキーを中心に取り揃えて参りました。賑やかな野毛小路にありながら、落ち着いた雰囲気でお酒が堪能できるお店です。禁酒法時代のスピークイージースタイルに敬意を表し、入り口にトリックがあります。入店すると数多くのボトルたちが迎え入れてくれます。当店は2024年2月、20周年を迎えます。お近くにお立ち寄りの際は是非御来店下さい。お待ちしております。Commented by Mr.水島雅浩Owner Bartender of One Manyテイスティングコメント香り：スウィーティーやシトラスなどの柑橘。アプリコット。ジューシーな洋梨。ほうじ茶の芳香。味わい：軽やかで繊細。ホワイトペッパー。タイム。少しの塩味とふくよかなミネラル感。カシス。プルーン。胚芽ビスケットの甘み。余韻：カスタードクリーム。黄桃。ジンジャーのスパイスとビターな余韻。ダージリンティーの華やかさが残る。Commented by Mr.水島雅浩Owner Bartender of One Many

  2024.03.04

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  アランの新シリーズ「シグニチャーシリーズ」 エディション１

  大変申し訳ございません販売先限定の為電話での問い合わせは御遠慮ください尚５０，１００MLにて量り売り販売いたします 新入荷「シグニチャーシリーズ」  エディション１　アラン　レムナント レネゲードシグネチャーシリーズは4部作の限定シリーズで、コレクション性の高いパッケージに焦点を当てるのではなく、嗜好品として飲んで楽しんでもらうことを目的としたシリーズです。すべてのエディションはディスティラリーマネージャーのスチュアート・ボウマンが原酒を厳選し、ラベルには彼のお墨付きの印であるシグネチャー（署名）が記されています。アラン　レムナント レネゲードは、4部作のシグニチャーシリーズの第1弾です。1997年～2017年の間に蒸溜されたものの、量が少なくボトリングに使用されずにこれまで大切に保管されていた、主にシェリーホグスヘッド、シェリーバット、バーボンバレルの原酒をブレンドした限定品です。ノンチルフィルター、ノンカラーリングで、日本への入荷は1,260本。色は暖かみのあるアンバー。香りはトフィアップル、バニラ、シナモン。とてもクリーンでフローラルなオレンジの花のアロマとスターアニスが続きます。シルキーで滑らかな口当たりで、味わいはハチミツの甘い味わいにライトなリコリスと爽やかなミントがバランスよく広がります。フィニッシュにオレンジピール、フレッシュな花の香りが鼻に抜けます。複雑でかつ飲み応えのある味わいで、長年のアランモルトの世界を垣間見ることができる1本です。ぜひこの機会にお楽しみください。ロックランザ蒸溜所（旧アラン蒸溜所）はIsle of Arran Distillers社所有の蒸溜所で、1995年にスコットランド・アラン島のロックランザ村に誕生。昨今世界各地で産声を上げているクラフト蒸溜所のパイオニアとして知られており、小型の4基（2対）の蒸溜器で丁寧に蒸溜を行っています。アラン　レムナント レネゲード46％　700ml　１４９００円（税込）総ボトリング数：14,863本色：暖かみのあるアンバー香り：トフィアップル、バニラ、シナモン、オレンジの花、スターアニス味：ハチミツ、ライトなリコリス、ミント、オレンジピール（今日の小言）遂に株価が４万超えで投資家の間ではバブル期再来！！とにぎわってますが実際は全くと言っていいほど街中は冷え切ってる感じですね～確かにバブル期を味わった世代ですがあの時は毎日が楽しくて世間が浮足だってにぎわってて皆元気でしたね・・

  2024.03.04

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  ｴﾄﾞﾗﾀﾞﾜｰとﾊﾞﾚｯﾋｪﾝの融合

  ｴﾄﾞﾗﾀﾞﾜｰ･ﾊﾞﾚｯﾋｪﾝ ｷｭｳﾞｪ 8年　７００ＭＬ　７８７０円（税込） ピートの無いエドラダワーとピートの強いバレッヒェンのブレンド。 エドラダワーシェリーカスク1に対して、バレッヒェンバーボンカスク3のブレンド。

  2024.03.01

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  最高峰25年熟成！『アランモルト25年』

  ​大変申し訳ございません電話での問い合わせは御遠慮ください​ロックランザ蒸溜所の最高峰25年熟成！『アランモルト25年』　　　　　　　　　★ロックランザ蒸溜所（旧アラン蒸溜所）ロックランザ蒸溜所はIsle of Arran Distillers社所有の蒸溜所で、1995年にスコットランド・アラン島のロックランザ村に誕生。昨今世界各地で産声を上げているクラフト蒸溜所のパイオニアとして知られており、小型の4基（2対）の蒸溜器で丁寧に蒸溜を行っています。 アランモルト25年　　46％　700ml　（参考紹介）【限定240本】　 アランモルト25年はバーボン樽熟成原酒（65％）とシェリー樽熟成原酒（35％）をヴァッティングし、12ヵ月間シェリーホグスヘッドで追熟した25年熟成。総ボトリング数3,000本の限定商品で、日本へは240本の入荷です。 香りはドライイチジク、サルタナ、甘く熟したブラックチェリーのアロマと共に豊かなオーク、ほんのりナツメグが感じられます。味わいはトーストしたアーモンドとシナモンを加えたフルーツケーキ。マンダリンやマヌカハニー、ブラウンシュガー、焼いたアプリコット、ホワイトペッパーが絶妙に絡み合い膨らみのある味わいが広がります。フィニッシュにかけてダークチョコやダークフルーツのコンポートへと変化し、スパイスの効いたクリーミーな余韻が広がります。 高級感溢れる木製BOXの特別仕様です。アランの25年の歴史が感じられる複雑で奥行きのある味わいをご堪能ください。（今日の小言）昨日は年に一度の検診で血圧が下がらず結局眼科でも検査となかなか改善しない店主の体いつまでもつのか・・・  

  2024.03.01

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  パティキュラー「ミッドナイト」２種

   1948年スコットランド グラスゴーにて創業後、豊富なアイテムやその素晴らしい品質で世界のモルトラバーを魅了し続ける大御所ボトラーのダグラスレイン社。厳選された高品質なウイスキーだけがリリースされるメインブランド「オールド パティキュラーOP）」は、特に人気を博しております。 その中でも、「真夜中」の名前をとった特別なオールドパティキュラーが存在します。「ミッドナイト」にふさわしいイラストで、一目で真夜中を思わせる漆黒のラベルに、シェリー樽の影響をしっかり受けたダークカラーとリッチなフレーバー。このシェリーカスクにスポットを当てた特別な「ミッドナイト」シリーズ グレンロセス 2004 シェリー  ダグラスレイン オールド パティキュラー ミッドナイト48.4度 700ML　２６２００円（税込）生産本数： 645本　カスクタイプ：シェリーバット　＜テイスティングノート＞香り：シェリー樽の影響を感じるスパイシーなニュアンスとモカがすぐさま現れる。味わい：濃厚で骨太。チョコレートとトフィーが波のようにやって来て、オールスパイスとチャーしたオークへと移り変わる。フィニッシュ：香りや味わいで得たニュアンスが増し、さらに煮込みフルーツと焦がし砂糖の余韻が加わって長くいつまでも続く  ブナハーブン 2004 シェリー ダグラスレイン オールド パティキュラー ミッドナイト48.4度　７００ML　３８８００円（税込）生産本数： 588本　カスクタイプ：リフィルシェリーバット　＜テイスティングノート＞香り：塩辛い海の香りが素晴らしく、蜂蜜と焦がしたレーズンが混ざり合う。味わい：最初にやってくるタバコの風味がピートとスパイスに溶け込み、モルトや溶かし砂糖と合わさる。フィニッシュ：モカの風味が前面に出て、かすかに甘く、次第にさらに甘いホームベイクの焼き菓子へと続く 

  2024.02.29

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  ウィスキーファインドより何と イギリスの新興コッツウォルズ

  ​ 「Meowseum - Composition With Red, Blue, and Yellow Cotswolds 2017 6yo」５４，８度　７００ML　３０８００円（税込）・Distilled: 2017　・Bottled: 2023・Cask Type: STR Red Wine　・Cask No.: 039319・本数：300本・輸入：84本 『Composition of Red, Blue and Yellow II』は、1930年にオランダ人芸術家モンドリアンによって、「新造形主義」を提唱して描かれました。原作では7 つの異なる長方形が黒い線でコントロールされ、シンプルな構造を形成しています。一番大きな赤色の長方形が最初に目に入りますが、一方で、左下隅の小さな青い四角形が、そのサイズの違いにもかかわらず、全体の印象として赤色と青色のバランスを保っています。そして、右下のほんの小さな黄色い四角が、この作品の温かい雰囲気を醸し出しています。 山本修氏により右上の赤色の長方形が猫の耳に修正されました。そして、このまばゆいばかりの赤猫を表現するために、今回イギリスの新興コッツウォルズを特別にセレクトしました。STR赤ワイン樽にて6年間熟成させたことにより、豊かなベリーやアールグレイティー、砂糖漬けのチェリーなどが咲き誇ります。赤をイメージした味わいで、強烈な味わいのインパクトがありながらも、明るい木、スパイス、ミネラルのトーンで、強さと弱さ、重さと軽さのバランスを巧みに実現しています。 ~テイスティングノート~・Nose: ダークベリージャム、リッチクリーム、砂糖漬けのシトラス、蜂蜜、ドライアプリコット、ゴールデンレーズン、アールグレイティー、レッドベリー、サフラン、砂糖漬けのチェリー。 ・Palate: チェリー、ベリー、砂糖漬けのシトラス、蜂蜜、チョコレート、ミックスドライフルーツ、アールグレイティー、シナモン、クローブ、カルダモン。 ・Finish: チェリー、ベリー、砂糖漬けのフルーツ、アールグレイティー、クローブ、シナモン、ミネラル。 

  2024.02.28

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  安定した旨さ　グレンゴイン最新バッチ010

  秀逸なハイランドモルト　グレンゴイン蒸留所オフィシャルボトル 人気のカスクストレングスシリーズから最新バッチ010が待望の入荷！～今回はグレンゴイン蒸留所のオフィシャル定番品の中から、在庫が切れておりました売れ筋商品、カスクストレングスの新バッチ010が入荷いたしましたのでご紹介致します。グレンゴイン蒸留所はグラスゴー近郊のちょうどハイランド地方とローランド地方の境界線上にあります。創業は1833年でジョージ・コネル氏によって蒸留所が建設されました。その後、1876年にグラスゴーを本拠とするラングブラザーズ社に買収され、1960年代には大手のエドリントングループの傘下に入りました。そして2003年、イアンマクラウド社が蒸留所を買収し、大手メーカーに属さない独立系の蒸留所として現在に至っています。イアンマクラウド社が経営権を取得してからも、その創業当初からのウイスキーのスタイルは何も変わること無く、現在のスタッフに受け継がれています。このカスクストレングスはノンエイジの定番品で、バッチ010で使用している樽は、ファーストフィルのアメリカンオークとヨーロピアンオークのシェリー樽、ファーストフィルバーボンバレル、リフィルオーク樽をブレンドしています。テイスティングしましたが、色はディープなゴールデンカラー、香りはリッチでナッティー、カシス、カカオ、アップルパイ、ボディはバニリンな甘さから焼き菓子、クルミパン、奥からシェリー樽のリッチなテイスト、フィニッシュはホットでビターが長く続きます。色もディープで、香りからリッチで複雑、シェリーカスクとバーボンカスクが素晴らしくバランスよくブレンドされていて、フルボディで十分な飲み応え！ノンエイジですが熟成感もしっかり感じられ、秀逸なオフォシャルボトルとなっております。GLENGOYNE CASK STRENGTH BATCH 010　　59.5%  70cl  　１０７００円 （税込） オフィシャルテイスティングノート　- 香りは香ばしいグリーンアップル、焼きアーモンド、ドライココナッツ、ジューシーな黒スグリに完熟コショウ、味はバニラカスタード、クリームブリュレ＆焼き洋梨、レモンピール、シェリーのオーク樽にバナナ、フィニッシュは長く、ハニー＆シトラス。　　 

  2024.02.28

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  キルケラン　ヘビリーピーテッド バッチ9

  ​​大変申し訳ございません５０，１００MLで量り売り販売のみとなります​限定商品 キルケラン　ヘビリーピーテッド バッチ9フェノール値84ppm麦芽 “ピート・イン・プログレス”シリーズ第9弾                          キルケラン ヘビリーピーテッド バッチ9は通常品とは異なるヘビリーピーテッド麦芽（フェノール値84ppm）を使用した“ピート・イン・プログレス” シリーズの第9弾です。 今回のバッチは、バーボン樽原酒を90％、シェリー樽原酒を10％使用したカスクストレングスボトリングで、日本への入荷は1,200本です。 香りはヘビーなピートスモークに焼きたてのショートブレッド、クリームソーダ、バナナブレッド、ココナッツが広がります。味わいはクリーミーで、バニラやバタービスケット、カスタードクリームが感じられ、フィニッシュにかけてピートスモークがグーズベリーを引き連れて現れます。  ヘビリーピーテッド麦芽による新たなキルケランの魅力をぜひこの機会にお楽しみください。キルケラン（Kilkerran）はキャンベルタウンに2004年にオープンした「ミッチェルズ・グレンガイル蒸溜所」のシングルモルトウイスキーです。グレンガイルは、1925年に閉鎖されたオリジナルと同じ敷地に立てられています。姉妹蒸溜所であるスプリングバンクでフロアモルティングしたライトピート麦芽（約15ppm）を使用し、2回蒸溜でつくられるキルケランの生産量は10万リットルほどで、年に3ヶ月ほどスプリングバンクの職人により蒸溜されています。キルケラン へビリーピーテッド　バッチ9　　59.2％　700ml　(参考紹介）カスク：バーボン樽、シェリー樽　カートンなし香り：ヘビーなピートスモーク、ショートブレッド、クリームソーダ、バナナ、ココナッツ味：バニラ、バタービスケット、カスタードクリーム、ピートスモーク、グーズベリー

  2024.02.28

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  直ぐ完売のバスカー限定3種　ようやく入荷

   「バスカー（ブレンド）」の構成原酒にスポットを当てたウイスキー3種​​大変申し訳ございません取り置き、電話での問い合わせは御遠慮ください​​バスカー シングルモルト アイリッシュウイスキー　４４，３度　７００ML　2980円（税込）ご好評いただいているブレンデッドアイリッシュウイスキー「バスカ―」の構成原酒の1つであるシングルモルトにスポットを当てた製品です。ポットスチルで3回蒸溜したバーボン樽原酒とシェリー樽原酒をバランス良く使用し、味わいの引き立つ44.3％でボトリング。色は深みのあるゴールド。香りのトップはとてもフルーティで華やか。ジューシーなリンゴや、華やかなエルダーフラワーが広がり、バナナ、麦芽ビスケットとともにスパイス、ほのかにパインツリーオイルが加わります。口当たりは柔らかで、洋梨やリンゴの味わいにキャラメルカシューナッツ、暖かみのあるシナモンが加わり、リッチなチョコレートの味わいへと変化。クリーミーな甘味が余韻となって続きます。アイリッシュウイスキーの伝統的な3回蒸溜によるスムースな口当たり、華やかさのあるバーボン樽原酒と暖かでリッチな味わいのシェリー樽原酒がバランスよく調和した心地よいシングルモルトです。バスカー シングルポットスチル アイリッシュウイスキー　４４，３度　７００ＭＬ　2980円（税込）アイルランド特有のポットスチルウイスキーで、モルト（大麦麦芽）と未発芽の大麦を原料に使用し、ポットスチルで3回蒸溜したバーボン樽原酒とシェリー樽原酒をバランス良く使用し、味わいの引き立つ44.3％でボトリング。色はバーニッシュコッパー。香りは香水のように華やかでフローラル。蜜を湛えた花やハチミツのアロマにオーク、ファッジ、クローブが続きます。味わいは豊かで、トフィやバニラの味わいにブラックペッパーが加わり、スパイシーなフィニッシュが広がります。甘味とスパイシーさが調和した温かみのある味わいのシングルポットスチルウイスキー バスカー　シングルグレーン４４，３度　７００ＭＬ　2980円（税込）コーンとモルトからつくられるグレーンウイスキーで、バーボン樽原酒とマルサラワイン樽原酒をバランス良く使用し、味わいの引き立つ44.3％でボトリングしました。 テイスティングコメント色はペールストロー。甘いキャラメルのアロマから始まり、ソフトなバニラとオークの香りへと続きます。味わいはマルサラワイン樽由来のキャラメルの味わいにバニラ、オーク、僅かに干し草のニュアンスも感じられます。フィニッシュは長く、ドライで甘い。キャラメルやバニラの甘味が心地よい軽やかなボディのシングルグレーンです。

  2024.02.27

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  ティーリング新シリーズ「ライジングリザーブ」 第一弾

   ～美味！ティーリング　大好評　新シリーズ　「ライジングリザーブ」第一弾　21年熟成　カルカベロス樽フィニッシュ　～　今回はアイリッシュウイスキーの「ティーリング」から、同社がリリースした新しいシリーズ「ライジングリザーブ」の第一弾となる21年熟成カルカベロス樽フィニッシュが再入荷しましたので、改めてご紹介いたします。ティーリングでは「ヴィンテージリザーブ」という長期熟成の上級シリーズがありますが、こちらは少し若いミドルレンジの熟成品のシリーズで、かつ酒精強化ワインやスティルワインでフィニッシュをかけた46％のシリーズです。ティーリングウイスキー社はアイルランドのダブリンに本拠を構えるインディペンデントボトラー（独立瓶詰業者）です。アイリッシュウイスキー業界にアイルランドの“独立”の気運を再び取り戻そうと、当時のクーリー社の社長であったジャック・ティーリング氏が、ハンドクラフト＆スモールバッチのアイリッシュウイスキーを作るべく、クーリーを離れて2012年に設立しました。ティーリング家はダブリンでウイスキーの生産が盛んだった1700年代に既にウイスキーの蒸留所を所有していました。そんな同家とゆかりがあるダブリン市内の有名なセントパトリック大聖堂から僅か500メートルの距離にティーリング蒸留所がオープンしています。ダブリン市内周遊観光バスのルートにも含まれており、既に有名スポットとなっております。今回の「ライジングリザーブ」21年熟成は、バーボン樽で熟成したシングルモルトを約4年間ホワイトポートである「カルカベロス」ワイン樽でフィニッシュをかけ46％で瓶詰めし、全世界で6,000本が限定発売されました。テイスティングしましたが、色はオレンジがかった琥珀色、香りはマスカット、グレープタルト、バニラピーチ、ハニー＆ナッツ、ボディはソフトでエレガント、バニラ＆マスカット、奥からゆっくりピーチ、ドライアプリコット、フィニッシュはフルーツティーから心地よいスパイスと軽いウッディーなテイストが続きます。ライジングシリーズの第一弾はホワイトポートカスクフィニッシュ！ティーリング20年オーバーのフレーバーには甘めのワインカスクが良くハモリますが、これも期待通りでした！ティーリングらしい魅惑のフルーティーテイストに、カスクフィニッシュによってバニリンとは別のマスカットテイストが加わり、より立体的なテイストに仕上がっております。21年熟成でこの価格でしたらコスパも悪くないです。今後もマルサラやルビーポートフィニッシュなど全部で5種類のリリースが決まっていますので、今後のリリースにもご期待ください。TEELING SINGLE MALT RISING RESERVE No.1  21yoバーボン樽熟成→カルカベロスワイン樽フィニッシュ   70cl  46%３０７００円（税込）　オフィシャルテイスティングノート –　香りはグリーンアップル、ハニー＆シトラスに綿あめ、味は煮こんだフルーツ＆キャラメル、ウッディなタンニンとシナモンのスパイス。フィニッシュは長くてウッディ、リッチなローストしたカカオ。

  2024.02.26

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  「クライドサイド」初の限定品

   ～ADラトレー社オーナーのティムモリソン氏が創設した　　グラスゴーの蒸留所　「クライドサイド」　初の限定品！　「カスクストレングス　エディション2023」　リリース！～今回はスコットランドのグラスゴー市内に設立された新しい蒸留所、クライドサイドからリリースされた初の限定品、「カスクストレングス　エディション2023」が入荷致しましたので日本の皆様に改めてご紹介致します。2022年4月に日本初上陸した定番品「ストブクロス」は、大好評発売中です。クライドサイド蒸留所は、当社が輸入代理店として取り扱いしております、インディペンデントボトラー、「ADラトレー社」のオーナーが2017年に創設した全く新しい蒸留所です。オーナーのティムモリソン氏の曽祖父であるジョンモリソンがグラスゴーのクイーンズドック（大型貨物船の積み下ろし港湾地区）を建設してから約150年後、その地にクライドサイド蒸留所を2017年に建設、そして遂にその初のシングルモルトとなる「ストブクロス」の発売となりました。クライドサイド蒸留所はその港湾地区に船の入出港の指令室であった通称「ポンプハウス」の跡地に建てられました。ティムモリソン氏の父であるスタンリーP.モリソンがウイスキーのビジネスを始めたのが約100年前、ADラトレー社を設立しウイスキーのブローカーを始めました。その後シーバスブラザーズ社なども買収した後、1963年にはボウモア蒸留所を買収して、あのモリソンボウモア社を立ち上げました。息子であるティムモリソン氏は、その後他社に渡っていたADラトレー社を買い戻し、インディペンデントボトラーとしての活動を始めました。そして2017年、彼はウイスキー作りを再び始めるべく「モリソングラスゴーディスティラーズ」社を設立、クライドサイド蒸留所を稼働させました。ウイスキーに使われる仕込み水は約60キロ離れたロッホカトリンの水を100％使用、なんとロッホカトリンは曽祖父であるジョンモリソンがグラスゴー市内の水道水の供給源となる貯水池としての創設に携わっていました。原料となる大麦は全てローランド地方の契約農家から調達、発酵には約72時間をかけます。ローランド地方に属しますが２回蒸留で、熟成には高品質のファーストフィルバーボン樽をメインに、シェリー樽やリチャーしたバーボン樽を使用しています。定番品の「ストブクロス」は、蒸留所付近にある交差点の名前から付けられました。「ストブクロス」の熟成は約90％がファーストフィルバーボン樽、残りはシェリー樽を使用しているのに対し、今回の限定品は100％ファーストフィルアメリカンバーボンバレルで熟成、60.6％のカスクストレングスで瓶詰めしました。テイスティングしましたが、色はゴールデンカラー、香りはシナモン、バニラ、ハニー＆アーモンド、杏仁、ボディはバニラの甘みからシナモンアップル、洋梨にバナナチップ、フィニッシュはホットでシトラスからゆっくりビターが続きます。クライドサイド蒸留所の優しくてソフトなシナモン＆バニラのテイストそのままに、カスクストレングスによってボディ全体はパワフルにフィニッシュまで飲み応えある仕上がりとなっております！THE CLYDESIDE  CASK STRENGTH  EDITION 2023 　60.6%  70cl９９８０円（税込）　　オフィシャルテイスティングノート : 香りはあふれるような完熟トロピカルフルーツとバニラ系洋菓子の甘さ、味は洋梨と梅、シトラス系タルトがフィニッシュにかけて強くなる。

  2024.02.26

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  アードナムルッカン　ポール・ローノアカスク

  ​大変申し訳ございません少量入荷の為５０，１００MLの量り売りのみの販売とさせていただきます​​アードナムルッカン蒸留所 オフィシャルシングルモルト　限定品　シャンパーニュ樽フィニッシュ！ 今回はスコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社が2014年に創設した新しい蒸留所「アードナムルッカン」から発売されたシングルモルトの限定品「ポールローノア　リリース」をご紹介致します。アードナムルッカン蒸留所は、リリースする高品質のシングルカスクが市場から評価され、世界のモルト愛好家から絶大な支持を得ているスコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社が設立した新しい蒸留所です。スコットランドのマル島のすぐ北にあるアードナムルッカン半島にこの蒸留所を建設し開業したのが2014年。グラスゴー中心部から北西に約250キロも離れたこの半島で操業を開始しました。ピーテッドとアンピーテッドのモルトを主にバーボン樽とシェリー樽で熟成させ、正統派のモルト作りを進めています。今回リリースのアードナムルッカンシングルモルトは、2,676本限定で発売されました。ポール・ローノアというシャンパーニュの樽でフィニッシュをかけています。蒸留は2016年で、100％ノンピートのモルトをバーボン樽で熟成した後、シャンパーニュ樽でフィニッシュをかけて2023年5月に瓶詰めしました。もちろんアンチルフィルター＆ナチュラルカラーです。 ARDNAMURCHAN SINGLE MALT PAUL LAUNOIS RELEASE57.1% 　70cl　　　１０７８０円　　（税込）　 オフィシャルテイスティングノート　–　香りは少し酸っぱいオレンジ＆ラムレーズンのアイスクリーム、塩キャラメル、レモンペースト、オレンジの花、鉛筆の削りくず、グミ＆ソーテルヌ、レモン、タイムとレモネードの粉が優しく漂う、味は最初リッチでドライなウッド、後からマカダミアナッツとクエン酸、ナツメグ、ピーチ、クレームドカカオ、シャープなバニラにかすかなコショウの実がくすぐる。フィニッシュは長く、最初ドライで徐々にフレッシュなフルーツ＆活き活きした酸味。  ​

  2024.02.26

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  新ボトラーズ「DRAM MOR」5アイテム入荷

  ​ 株式会社RUDDERは、「DRAM MOR」5アイテムの取り扱いを開始いたします。Dràm Mòrは、ケニーとヴィクトリヤ・マクドナルド夫妻によって2019年に設立された、ダンバートンを拠点とする独立系スピリッツ・ボトラーである。ウィスキー産業での実績もあり、グラスゴーのオラン・モールで開催されるモア・ウイスキー・クラブの共同設立者でもある。専門家チームがスピリッツを厳選し、そのスピリッツのポテンシャルを最も反映する樽をマッチングさせる技術に⾧けており、他のボトラーズブランドではあまり見られない樽で熟成されるのもこのボトラーの特徴であると言えよう。【写真左より】Dràm Mòrブレアアソール 2011 11年 リフィルバーボンホグスヘッド #308610 Dràm Mòr５７，５度　７００ＭＬ　13,750 円（税込）テイスティングコメント香り：非常にフレッシュで、スローベリーの驚くべき香り。蜂蜜シロップ、甘い青ブドウ、ブルーチーズ、ユリのニュアンス。味わい：これは楽しい！クールでシロップのような軽いスパイシーさがあり、大きな口当たりで、素晴らしいスパイシーなバターですべてをコーティングしている。リフィル・バーボン・カスクからは想像もつかないほど多くのフレーバーがある。まさにフレーバーの宝庫だ。フィニッシュ：明るく、柔らかく、クリーンで素晴らしい。ハチミツ、熱、軽い苦味の劇場が延々と続く。ベンネヴィス 2013 10年1STフィルパロコルタードホグスヘッド＃136【オススメ】57.4%/700 ㎖  １５９５０円（税込）香り：マシュマロとホワイトチョコレートに誘われるが、やがて牙をむき、古い本屋を思わせる香ばしくスピリチュアルな香りに変わる。味わい：ドライでオイリー、甘さの余韻とシャープな熱さ。テクスチャーは気品があり、クセがなく、実に退廃的。フィニッシュ：ホワイトペッパーとフルーティーなシロップの組み合わせが、驚くほどの熱さをかろうじてカバーしている。長い余韻がオークとレザーへと変化する。ルーアックモア 2012 10年 レッドワインカスク＃222　【オススメ】57.2%/700 ㎖ 　　１５９５０円（税込）　　香り：スモーク、ピートではなく本物の火の煙、素晴らしい。味わい：甘くスモーキー、とても香ばしく、美味しいベーコンを思わせる。フィニッシュ：妙にシンプルで、デリケートな薪の煙とほのかなシャープさが、甘いスパイスと素晴らしいバランスを保っている。グレングラッサ 2015 7年1stフィルバーボンホグスヘッド＃90066　57.9%/700 ㎖ 　１１５５０円（税込）　　　香り：甘いシリアル、温かみのあるバニラ、フレッシュなオークのほのかな香り。味わい：非常にソフトでオイリー、心地よいホワイトペッパーの熱とパイナップルとハチミツのニュアンス。フィニッシュ：バター風味のポップコーン、発泡性蒸留酒、余韻の長い甘みと驚くほどのタンニンとクローブのタッチベンリネス 2013 10年1STフィルランシオセックホグスヘッド＃306071 【オススメ】55.7%/700 ㎖ 　１３９７０円（税込）香り：ソフトで甘く、まろやかな黄色い果実、桃の石、アプリコットの美しいバランス。味わい：予想以上に深く濃い。ミルクチョコレート、アプリコットジャム、ほのかにハーブの香り。フィニッシュ：優しい唐辛子のスパイスが口中を覆う。長く続く。

  2024.02.24

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  シークレット スペイサイドコレクション　閉鎖蒸留所キャパドニック 18年

  ペルノ・リカール・ジャパン株式会社（本社：東京都文京区 代表取締役社長：トレイシー クワン）が展開する『シークレット スペイサイド』コレクション（※1）数量限定発売します （※1）『シークレット スペイサイド』コレクションは、ペルノ・リカール・グループが保有するスコットランド・スペイサイド地方のウイスキー蒸留所の中から、18年以上の熟成年数を誇るシングルモルトウイスキーを精選し、４つの蒸留所で構成したシリーズです。  キャパドニック ピーテッド 18年 シークレットスペイサイド 700ml 48度 ２２０００円（税込）スモーキーな焚火香とクラシカルな甘みが一体化した力強いスペイサイドモルト。ジンジャーやオレンジの穏やかな味わいが重なる。  

  2024.02.24

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  ガイアフロー　SABAセミナー

  昨日品川まで静岡　ガイアフロー合同セミナーに御招待いただいたので行ってまいりました、お昼前につきお目当てのカレーを駅のエキュート品川で食べまず１２時半からの１部に参加勉強熱心な当店のお客さんを発見し隣の席に移動してセミナー開始まず１部ではインドのアムルット蒸留所アショク氏の話でスタートやはりインドのエンジェルシェアスコットランドでは平均２～３％だが何と１２～１８％でスコットランドの３年～５年の熟成を僅か１年でしてしまうそうでどれだけインドの天使は飲んべいなのかそして後半の静岡蒸留所の中村代表によるセミナーを開始開業からの苦労話をお話ししていただきテロワールに対するこだわりや富士のミズナラを確保し熟成させて将来が楽しみですそれにしてもすでに静岡で５軒の蒸留所があるとは驚き​​そして休憩をはさみ第２部のスタート急遽来日出来ずズームでのセミナーとなったベルギー「アスタモリス」バート氏によるセミナーで４種の蒸留所の紹介をし後半で「ブラックアダー」のおなじみのロビン親子によるセミナーでは笑いを交えてのシリーズに対するこだわりを説明そして最後はロビン氏によるオヤジギャグで終了し４時半に退散しようとしたら仲の良いインポーターの方が声をかけられビックリ！！お腹が空いたとの事で秩父祭りに続き再度の飲み会へ繰り出し二人で取引先の蕨の居酒屋「桔花」さんで美味しい料理を食べすぐ近くの取引先のbar「バレル」さんで仕上げのウィスキーを飲みに繰り出し９時過ぎに退散二人とも大絶賛が昔でたキングスバリーのヘーゼルバーンを限定ポテトとお土産でも購入してしまうほど旨い燻製タマゴを食べながら堪能確か三越限定のイチローズモルトも飲んじゃいました

  2024.02.24

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  シークレット スペイサイド　ロングモーン１８年

  ペルノ・リカール・ジャパン株式会社（本社：東京都文京区 代表取締役社長：トレイシー クワン）が展開する『シークレット スペイサイド』コレクション（※1）のライナップの一つであったスペイサイド・シングルモルトウイスキー『ロングモーン』は、このたび、よりプレステージなブランドとして独立します。新たな味わいとパッケージに生まれ変わり、数量限定発売します スコットランド・スペイサイド地方を代表するシングルモルトウイスキーの一つである『ロングモーン』は、産業革命真っ只中の1894年、創業者ジョン・ダフが彼のウイスキーを遠く離れた土地へ届けるために蒸留所専用の鉄道を建設して以来、戦争や不況の苦難を乗り越え、130年にわたり一度も蒸留所の稼働を止めずにウイスキーを真摯に造り続けています。その比類なき洗練と卓越したエレガンスを備えた味わいは、世界中の蒸留家やブレンダーなどから世界屈指の品質と敬愛され続けています。 独立ブランドとして新登場する『ロングモーン』は、全てのポートフォリオにおいて、厳選したアメリカンオーク樽で18年以上長期熟成された希少価値の高い製品のみをリリースします。年に一度のみボトリングするスモールバッチで毎年新しいバッチを発売するため、コレクション価値が非常に高いウイスキーです。製法にはカスクストレングス（加水をせず樽出しそのままのアルコール度数）と冷却濾過をしないノン・チルフィルタード製法を採用し、極めてピュアなスタイルのウイスキーに仕上げています。また、新パッケージは創業当時20世紀初頭のアールデコ様式にインスパイアされ、創業者によって建設された鉄道をモチーフにした新たなロゴと共に、ラグジュアリーな鉄道旅行を連想させるデザインです。 卓越した品質と品格を備え、独立ブランドとして生まれ変わった『ロングモーン』の味わいをぜひお愉しみください。 （※1）『シークレット スペイサイド』コレクションは、ペルノ・リカール・グループが保有するスコットランド・スペイサイド地方のウイスキー蒸留所の中から、18年以上の熟成年数を誇るシングルモルトウイスキーを精選し、「ロングモーン」を含む４つの蒸留所で構成したシリーズです。 【ロングモーン 18年】 700ML　３７１２５円（税込）スペイサイドスタイルを忠実に再現したシングルモルト◆アルコール度数度数はバッチナンバー毎に異なります。（カスクストレングス）＜テイスティングノート＞◆香りトフィーアップル、ハニーケーキ、バタースコッチの芳しい香りと、クリーミーなバニラカスタード、ココナッツケーキの優しい甘みが重なり合う。 ◆味わい濃厚なソフトキャラメル、新鮮なマンゴーとアプリコット、ラズベリークリーム、蜂蜜とミルクチョコレートが絶妙なバランスを奏でる。 ◆フィニッシュほのかに甘く、フルーティーでクリーミーな余韻。​（インポーターHPより資料抜粋）

  2024.02.24

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  みんな大好きリンクウッド

  日本向け「カーンモア　ストリクトリーリミテッド」クリーンな黄色果実の優しい味わいが広がるシングルカスク　『リンクウッド2013　バーボンバレル』★モリソン スコッチウイスキー ディスティラーズ元モリソン・ボウモア取締役のブライアン・モリソンとジェイミー・モリソンを中心に幅広いレンジのウイスキーを輩出しているスコットランドのインディペンデントボトラーです。「カーンモア ストリクトリーリミテッド」は、手頃な価格でお買い求め易く、様々な味わいがある個性的なシングルモルトを楽しむことができ、モルトファンに幅広くお薦めできるシリーズです。通常は47.5％加水タイプですが、今回はシングルカスクをカスクストレングスでボトリングした日本市場向けの限定商品をご案内いたします。 リンクウッド2013　バーボンバレル　　60.9％　700ml　　１０５００円（税込） 【限定数：225本】カスクタイプ：ファーストフィルバーボンバレル　No.800666蒸溜：2013年　瓶詰：2023年 ファーストフィルバーボンバレルの9年熟成です。日本向けの限定品で、シングルカスクのカスクストレングスボトリング。 色はペールゴールド。香りはレモンクリームの爽やかなアロマや華やかで甘いバニラ、フローラルなゼラニウムが広がり、厚みのあるトフィ、蜜蝋、ほのかに紅茶の茶葉が加わります。味わいは初夏を告げるびわやアプリコットといった黄色いフルーツの優しい味わいを追いかけるように、レモンメレンゲパイ、バニラキャラメル、ホワイトチョコレートが続きます。柔らかな甘味はフィニッシュまで感じられ、ほんのりとホワイトペッパーが顔を覗かせます。 クリーンで黄色いフルーツの優しい味わいが心地よいシングルカスクです。ぜひこの機会にお楽しみください。 

  2024.02.22

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  ザ　シングルモルツ　オブ　スコットランド４種

  ア　ローランド2009　56.7％　700ml　13900円（税込）【限定数：48本】カスクタイプ：ホグスヘッドエディンバラ近郊にある1837年創業の蒸溜所のシングルモルトで、ホグスヘッドの13年熟成です。香りはバニラ、瑞々しいブドウ、ほんのり若草が感じられます。味わいはカスタードクリームの甘味にベリー、スパイスが混ざり合います。フィニッシュにかけてバターポップコーン、レモンピールが加わり、心地よい余韻が続きます。ブレアソール2008　　53.8％　700ml１５９８０円（税込）【限定数：48本】カスクタイプ：バレルバレルの14年熟成です。香りはフルーツを煮詰めたような凝縮感のある甘いアロマにカルダモンやクローブといったスパイスが加わります。味わいはオレンジチョコレート、カルダモン、ホイップクリーム、ライ麦パンのチェリージャムサンド。フィニッシュにチョコレートブラウニーが現れます。ティーニニック2007　55.6％　700ml１６２００円（税込）【限定数：48本】カスクタイプ：ホグスヘッドホグスヘッドの15年熟成です。香りはミルクチョコレート、レモンクリームケーキ、アクセントにハーブが加わります。味わいは甘くジューシーで、熟した柑橘類を軸にダークチョコレートやカスタードクリームが広がり、フィニッシュにかけてナツメグやチリ、クローブといった温かみのあるスパイスが加わります。アン　オークニー2006　　59.2％　700ml１９９００円（税込）【限定数：48本】カスクタイプ：バレルオークニー諸島の中心部、メインランド島のある蒸溜所のシングルモルトで、バレルの16年熟成です。香りはハチミツ、軽やかなヘザースモーク、そしてトーストしたアーモンドの魅力的なアロマが広がります。味わいはハニーシロップ、ブラッドオレンジ、徐々に軽いピートスモークが現れ、フィニッシュにスパイスや潮、シトラスが加わります。

  2024.02.22

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  トリツクスターからまた凄いのが出ました

  「TRICKSTER」とは神話や物語の中で、神や自然界の秩序を破り、物語を展開する存在である。往々にしていたずら好きとして描かれ、善と悪、破壊と生産、賢者と愚者など、異なる二面性を持つのが特徴であり、文化英雄であると同時に、一面的な定型には収まらない存在である。若い原酒であるが、完成されている。ハウススタイルとは異なるがクオリティが高い。など、二面性と驚きのある原酒にスポットライトを当てた、まさにボトラーズブランドとしての醍醐味を味わってもらうべく生まれたTHE ULTIMATE SPIRITSの新たなシリーズである。妖艶さを増した魔女のレシピ。「TRICKSTER」とは、文化英雄、一面的な定型には収まらない存在。二面性と驚きのある原酒にスポットライトを当てた、まさにボトラーズブランドとしての醍醐味を味わってもらうべく生まれたTHE ULTIMATE SPIRITSの新しいシリーズである。第9弾は、魔女がブレンドしたような怪しくも妖艶なフレイバーが特徴的な1本で、2023年にリリースされた “ウィッチズドラム”の姉妹ボトルだ。モートラック、バルブレア、ダフタウン、ブレアソール、フェッターケアン、グレンスペイ、グレンギリー、リンクウッド、ストラスミル、オスロスク、キャメロンブリッジのそれぞれ1984年蒸溜の原酒がブレンドされ、シェリーカスクで熟成された。ラベルには、アーサー王物語に登場し、多くの作品でアーサー王の異父姉にして魔女として知られる「モーガン・ル・フェイ」を採用。よりフローラルでパフューミーに、よりシェリー樽由来の影響が色濃く複雑に仕上がった、妖艶さを増した魔女のレシピを楽しんでいただきたい。Tasting comment by 北梶剛【香り：チョコレートバター、樟脳、マーマレード、ラズベリーやラベンダー、アンティークの家具、もみの木、洗濯用柔軟剤 味わい：ミント紅茶、イチジク、ドライアプリコット、プラムの皮、ココナッツウォーター、パルマバイオレット、青いトマト、優しいスモーク、ナッティで繊細なボディ。 フィニッシュ：大麦糖、砂糖漬けのフルーツや柑橘の皮、ヒースの花、ローズマリー、甘いお香、カフェオレ。 コメント：とても印象的なフローラルでパフューミーな香味がありながら、それらが支配的にならず、シェリー樽長期熟成由来の果実の香味や複雑な熟成感が味わえる。オールドボトルのブレンデッドが好きな愛好家には特にお勧めしたい1本。トリツクスターブレンデッドスコッチウイスキー “ウィッチズドラム” 1984 38年 シェリーカスク　４０度　７００ＭＬ　２６９５０円（税込）限定本数：390 bottle

  2024.02.22

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  迷う暇なし　絶対買いの４８本のみの２９年物

  「ウイスキートレイル」～ シングルカスクのカスクストレングスボトリング ～　世界リリースのため、極少量の入荷になります。　★エリクサーディスティラーズスキンダー＆ラジ・シン兄弟によって設立されたスペシャリティードリンクスのボトラーズ部門で、魅力的なウイスキーを輩出しています。   ストラスクライド1993　バレル　　55.1％　700ml　２２０００円（税込） 【限定数：48本】カスクタイプ：バレル　蒸溜：1993年8月17日　瓶詰：2022年11月1日 シングルグレーンで、バレルの29年熟成です。シングルカスクをカスクストレングスでボトリング。 香りはメープルシロップとブラウンシュガーを加えたオートミール。続いてシナモンやナツメグ、クローブなどの温かみのあるスパイスの香りが広がります。味わいは温かみのあるスパイシスが感じられ、杉やコショウを伴ったデメララシュガーの甘美な味わいから、徐々にレモンピールとホイップをトッピングしたキャラメル・タルトへと変化します。フィニッシュにウッドスパイス、ローストカシューナッツ、バニラが感じられる熟成した味わいが広がります。   

  2024.02.20

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  ４８本のみのエリクサー　アードモア

  ～ シングルカスクのカスクストレングスボトリング ～世界リリースのため、極少量の入荷。　★エリクサーディスティラーズスキンダー＆ラジ・シン兄弟によって設立されたスペシャリティードリンクスのボトラーズ部門で、魅力的なウイスキーを輩出しています。   アードモア2010　バレル　56.6％　700ml　１２２００円（税込）【限定数：48本】カスクタイプ：バレル　蒸溜：2010年7月13日　瓶詰：2022年11月1日 バレルの12年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。香りは焚き火の煙であぶった甘いマシュマロ、ダークチョコレートと温かなシナモンのアロマが広がります。味わいは柔らかなフルーツの味わいをバックボーンに、蜂蜜入り紅茶の甘味やブラックペッパーが程よく加わります。フィニッシュはドライで、ラプサンスーチョン（松葉の煙で燻した紅茶）のスモーキーな味わいが残ります。    

  2024.02.20

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  秩父ウィスキー祭り行ってきました

  昨日インポーターさんからチケットを分けていただき秩父ウィスキー祭りに何年振りかに行ってきました朝大宮駅でオンラインメンバーのT,Sコンビと待ち合わせ熊谷経由で秩父へ実に遠いい・・・１０時過ぎに到着しましたが４０００人の人。人。人テント内はまさにサウナ状態「こりゃ無理」ととりあえず外に出て屋台で購入し石段に座り３人でハイボール飲みながら軽く食事その後地場産センター会場でお世話になるインポーターさんへ挨拶周りそしてオンラインメンバーの皆さんと合流しましたがT,S,Tの３人がラダーのセミナーに行ってる間に仲の良いインポーターの営業さんと周りました途中何人もお客さんと会いウィスキー熱を感じながら談笑​eパワーブースであいさつがてら今度発売の「イチローズモルト」を堪能しeパワーのカリラを飲みあまりの旨さに驚きましたこのブース自分自身わかりませんでしたがとんでもないのがすらり横にいた中国のたまにみえるお客さんから説明いただき半分趣味みたいな会社と聞き・・納得お世話になりますラダーさんのブースで祭りボトル狙ったトンプソンが残念ながら完売でバンドラベルを試飲メチャメチャ旨いこの厚岸も旨かった～しかも今回秩父、厚岸、嘉之助ブースは長蛇の列で試飲を断念最後はお決まりの吉川さんボーカルのバンドでのライブ？で〆楽しい一日でした終了後オンラインメンバー数名＋で駅前の庄やで会食し８時過ぎに帰宅、参加された関係者の方、お客さんお疲れ様でした

  2024.02.19

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  日本入荷９０本のみのスリーリバーズ創業20周年記念　ロセス

  ～ウイスキーエージェンシー＆スリーリバーズ　ジョイントボトル「アートワーク」長期熟成の神髄が伝わる官能的な　グレンロセス1986　37年熟成！！スリーリバーズ創業20周年記念ボトル！〜皆様お待たせいたしました。「アートワーク」のニューリリースをご案内致します。日本市場はもちろんのこと、世界中で注目されているドイツのボトラー「ウイスキーエージェンシー」とスリーリバーズが、両者でテイスティングを行い優れた品質の樽のみをジョイントボトリング専用のシリーズ「アートワーク」としてリリースしています。ラベルデザインはウイスキーエージェンシーのスタイル同様、芸術的な絵画を採用しました。今回はグレンロセス蒸留所の1986　37年熟成です。いつも通りウイスキーエージェンシーのメンバーとスリーリバーズでテイスティングを行い選び出した大変品質の高い樽で、今回は弊社創業20周年の記念ボトルという事で、特別に長期熟成のサンプルをセレクトしてもらい、高品質のグレンロセスの樽を選びました。ラベルには創業20周年の旨のクレジットが記載されています。テイスティングしましたが、色はディープなゴールデンカラー、この香りから溢れる陶酔感は長期熟成の極み、ボディはシルキーでエレガントな凝縮感、フィニッシュの色気ある温かいシナモンまで期待通りに展開していきます。長期熟成の神髄を是非ご堪能下さいませ！GLENROTHES 1986 37yo  47.1%  HOGSHEADfor THREE RIVERS 20th Anniversary 日本入荷 ONLY 90 Bottles１３９０００円 （税込）　テイスティングノート –　香りは陶酔感、完熟した洋梨やバナナ、奥からマスカットやライチ、ボディはシルキーでソフト、完熟フルーツの後にドライフルーツの凝縮感、フィニッシュは上品なシナモンパウダーが続く。 

  2024.02.19

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  ハイコスパ　ケイデン　セブンスター

  ★ケイデンヘッド1842年アバディーンに創業したスコットランド最古のインディペンデント・ボトラーです。ノンチルフィルターとノンカラーリングをポリシーとし、175年以上の歴史が積み上げた蒸溜所とのコネクションと磨かれた目利きによる品質の高さは他の追随を許しません。 7スターズ　ブレンデッドスコッチウイスキー　46％　700ml　５７９０円（税込） 【限定数：240本】 ケイデンヘッドの熟成庫で眠る原酒ストックの中から選りすぐられたモルトウイスキーとグレーンウイスキーを使用したブレンデッドスコッチウイスキーです。スペイサイド地域のモルトウイスキーをメインにブレンドし、オロロソシェリー樽でフィニッシュしています。  ダークマホガニーに輝く魅力的な液体の中に、シェリー樽熟成に期待するレーズンや黒砂糖、ココアなどのキャラクターを湛え、複雑で奥行きのある味わいが楽しめるウイスキーです。 また、メジャーブランドの多くのブレンデッドウイスキーとは異なり、アルコール度数46％の贅沢なボトリングで、ウイスキーの豊かなボリューム感もお楽しみいただけます。   

  2024.02.17

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  ケイデンヘッド　オリジナルコレクション　ブラツクラ

  ​★ケイデンヘッド1842年アバディーンに創業したスコットランド最古のインディペンデント・ボトラーです。ノンチルフィルターとノンカラーリングをポリシーとし、175年以上の歴史が積み上げた蒸溜所とのコネクションと磨かれた目利きによる品質の高さは他の追随を許しません。 　＜オリジナルコレクション＞より多くのウイスキーファンに楽しんでいただけるように蒸溜所の個性が際立ったカスクだけでなく、タイプの異なるカスクを積極的に組み合わせることで多様なスタイルを表現した46％ボトリングのケイデンヘッドのウイスキーシリーズです。 《ロイヤルブラックラ蒸溜所》1812年、ハイランドに創業した蒸溜所です。英国王室御用達（ロイヤルワラント）を初めて賜った蒸溜所としても知られています。また、つくられるウイスキーのそのほとんどはブレンデッド用で、近年シングルモルトのリリースも行われています。 ロイヤルブラックラ11年　46％　700ml　９９８０円（税込） 【限定数：108本】カスクタイプ：フィノシェリーカスクフィニッシュ（2022年3月～2023年9月）蒸溜：2011年　瓶詰：2023年9月  2011年蒸溜で、ウイスキーでは珍しいフィノシェリーカスクで追熟した11年熟成です。 香りはホワイトグレープやピンクグレープフルーツの華やかでフローラルなアロマが広がり、奥からマシュマロやホワイトチョコレートが現れます。味わいはほろ苦さを感じるマヌカハニーやオレンジの薬草リキュールを軸にクルミの香ばしさが混ざり合います。フィニッシュにかけてオーツ麦やレーズンの甘味に岩塩がほんのりとアクセントに加わります。 フィノシェリーカスク由来のフローラルなアロマと心地良いほのかな苦味と塩味の効いた甘い味わいが楽しめる1本です。ぜひこの機会にお楽しみください。　※フィノシェリー：スペインで造られる辛口タイプの酒精強化ワインです。   

  2024.02.17

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  ４８本のみ世界リリースのため極少量入荷

  大変申し訳ございません１本のみの入荷ですので量り売り販売のみとなります５０，１００ML　で販売いたします「ウイスキートレイル」～ シングルカスクのカスクストレングスボトリング ～　世界リリースのため、極少量の入荷★エリクサーディスティラーズスキンダー＆ラジ・シン兄弟によって設立されたスペシャリティードリンクスのボトラーズ部門で、魅力的なウイスキーを輩出しています。ブレンデッド　オブ　アイラモルト2013　バレル　55.9％　700ml　（参考紹介）【限定数：48本】　カスクタイプ：バーボンバレル2013年3月1日に蒸溜されたアイラモルトのブレンデッドで、バーボンバレルの7年熟成です。シングルカスクをカスクストレングスでボトリング。香りは海のニュアンスが感じられ、焚火の残り火から立ち昇る煙にリコリスティー、ジンジャーが混ざり合います。味わいはクラシックで、柔らかなピートスモークと塩漬け肉の味わいに、クローブやナツメグの温かみのあるスパイスが調和し、爽やかなレモンオイルが加わります。フィニッシュまでスモーキーさが続き、ネクタリンと洋ナシの優しい甘味と混ざり合います。

  2024.02.17

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  極少量　エリクサー ティーニニック（参考紹介）

  ​​大変申し訳ございません１本のみの入荷ですので量り売り販売のみとなります５０，１００ML　で販売いたします★エリクサーディスティラーズ​​スキンダー＆ラジ・シン兄弟によって設立されたスペシャリティードリンクスのボトラーズ部門で、魅力的なウイスキーを輩出しています。   ティーニニック2007　リフィルシェリーバット　　58.1％　700ml　(参考紹介）【限定数：150本】カスクタイプ：リフィルシェリーバット　No.301261蒸溜：2007年1月29日　瓶詰：2020年6月6日 《ティーニニック蒸溜所》北ハイランドに1817年創業の蒸溜所です。つくられるウイスキーのほとんどがブレンデッドウイスキー向けで、シングルモルトとしてのリリースは僅かです。  リフィルシェリーバットの13年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。日本への入荷は150本。 香りは焼きたてのカスタードデニッシュとラズベリーの葉、ライムピールが調和し、馨しくフルーティなアロマが広がります。味わいは甘美で、シェリーに浸したバニラスポンジの味わいに、ジューシーなクレメンタインオレンジとほのかにクローブが混ざり合います。奥から煮詰めたリンゴとミルクチョコレートの甘味にライムピールとシナモンがアクセントに加わり、より一層味わいを深めます。フィニッシュに黄色い果実の味わいと共に温かみのあるスパイスが広がります。 リフィルのためシェリー樽の影響は穏やかで、ティーニニックが持つ軽やかでフルーティな甘い味わいが引き出されたシングルカスクです。ぜひこの機会にお楽しみください。    

  2024.02.17

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  こだわりのバーボン３種入荷

  ｹﾝﾀｯｷｰｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ 45°750ML  4790円（税込） 香りは甘いキャラメルバニラ、熟した果実、そしてオークの香りです。　キャンディコーンを思わせる甘いそしてスモーキさ感じます。ﾛｰﾜﾝｽﾞｸﾘｰｸ 50.05°７５０ML　６４６０円（税込） バーズタウンウォレット蒸留所跡地で原酒から熟成のピークに達した原酒だけをブレンドしたエレガントでミディアムボディな味わいです。ﾋﾟｭｱ ｹﾝﾀｯｷｰ XO 53.5°７５０ML　５２５０円（税込） 最低１２年以上熟成された複数の樽からボトリングしたスモールパッチ香りはトフィ、フルーツ、ユーカリにオークのアクセント。　パンチの効いたバーボン。

  2024.02.16

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  見てくださいこの色合い販売店限定OMCロセス！

  グレンロセス　2005　１７年　シェリー50%　700ml　３３２００円（税込）     生産本数：123本    インポーター入荷１８本カスクタイプ：　シェリーバット（樽リファレンス番号：HL19901）蒸留：2005年9月　ボトリング：2022年10月Nose:  Powerful with oranges, vanilla and pepper.Palate:  Rich with honey, oranges and white pepper.Finish:  Bittersweet, mouth drying, dried fruits.テイスティングノート香り：オレンジ、バニラ、ペッパーの力強い香り。味わい：ハニー、オレンジ、ホワイトペッパーのコクのある味わい。フィニッシュ：甘苦い、ドライでドライフルーツを感じる。 

  2024.02.15

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  販売店限定　OMCオスロスク

  AUCHROISK 15YO / HL OMC　50%　700m　１６７００円（税込）生産本数：181本カスクタイプ：オークバレル（樽リファレンス番号：HL19715）蒸留：2007年４月　ボトリング：2022年10月Nose: Forest fruits, apples, and mint.Palate: Red berries, blackcurrants, and chocolate.Finish: Long, with lingering sweet fruit. テイスティングノート香り：森の果実、アップル、ミント味わい：赤いベリー、黒スグリ、チョコレートフィニッシュ：甘いフルーツがいつまでも感じられる長いフィニッシュ 

  2024.02.14

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  シエリーカスクでおなじみタムデュー

  2013年設立、看板ブランドである「オールド・モルト・カスク（OMC）」シリーズが有名で、アイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」オーナーでもある「ハンターレイン（以下HL）」社。近年は、アイラシングルモルト「スカラバス」と魅力的なブレンデッドモルト「ジャーニー・シリーズ」が人気沸騰中で、何かと話題が尽きることはございません。とは言え、HL社というとモルト愛好家から絶大なる支持を得続けているのは、やはりフラッグシップのOMCシリーズ。この度、その一番人気シリーズより「シェリー樽熟成のタムデュー」が新入荷いたしました！タムデューと言えば、樹液のような香味がたまらなく、昔からモルト愛好家にはその実力が知られていましたが、近年オフィシャルのNEWボトルがリリースされて以来、特に素晴らしいシェリーカスクのボトルが話題となり、一気に人気の銘柄となっています。常に人気が高いシェリー樽モルトは、ある時にストック必須ですが、人気の銘柄で人気シリーズよりリリースとなれば見逃せません！「限定150本」でのご案内となりますタムデュー 2007 15年 シェリー / ハンターレイン オールド・モルト・カスク容量：700ml 度数：50度   １８８００円（税込）カスクタイプ：シェリーバット　生産本数：775本＜テイスティングノート＞香り：ダークフルーツ、スパイス、糖みつシロップ。味わい：フルーツボール、ダークチョコレート、コーヒ―。フィニッシュ：フルーツとスパイスがいつまでも続く長いフィニッシュ。

  2024.02.14

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  人気Ukiyoe からティーニニック

  「Ukiyoe - 礫川雪旦　Teaninich 2011 12yo」　※限定商品　５４，８度　５００ML　１３２００円（税込）・Distilled: 2011　・Bottled: 2023・Cask Type: Red Wine Barrique　・Cask No.: 29473・本数：586本・輸入：210本~概要~一晩雪が降った後、家の屋根と遠くに見える富士山が白いガーゼで覆われているように見えました。このティーニニックは赤ワイン樽で熟成させ、ダークフルーツ、ジンジャー、クローブ、甘いデザート、そしてチョコレートの素敵な風味を生み出しています。~Tasting notes:~・Nose: 麦芽汁、砂糖漬けのフルーツ、蜂蜜、ゴールデンキウイ、紅茶、クリーム、ホット赤ワイン・Palate：砂糖漬けのフルーツ、蜂蜜、シトラス、ジューシーな甘み、ジンジャーブレッド、クローブ、ミネラル、ココア・Finish：コーヒー、ココア、ドライフルーツ、紅茶、肉厚で噛みごたえのある味わい 

  2024.02.14

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  ウイスキーラバーズ名古屋2024限定ボトル入荷

  1月21日に開催のウイスキーラバーズ名古屋2024の会場にて、大変にご好評を頂いたePowerオリジナルボトリング、”ブナハーブン12年ウイスキーラバーズ名古屋2024”ボトルが発売開始です。   ブナハーブン12年 700ｍｌ　51.2% ２５３００円（税込）　 ※　ウイスキーラバーズエディション2024年 ※　限定本数120本★心地よい香りから、口に入れた途端に広がるフルーティな甘さとスモーキーさを楽しんで頂きたい1本  良いものだけをボトリングするというコンセプトのイーパワーオリジナルボトリング。おかげ様で、弊社オリジナルボトルはすべて酒質がとても良いからリリースされれば購入すると言って頂けるファンの方々も増えてきています。 今回のブナハーブン12年は、液色からは考えられない香り高さと味わいに驚かされます。ウイスキーラバーズ名古屋2024で、皆様に絶賛を頂きました。 テイスティングノート 色:  白ワイン 香り:  レザー、湿った土、枯れ葉、ドライプルーン 背後にほのかにピートスモークと心地よいフルーティな爽やかな香りもある 味:  口に入れた瞬間にフルーティな甘さと、香りよりも強いピートスモークが広がり、爽やかなジンジャー様のスパイシーへと続く。フレッシュでありながら、まろやかなクリーミー感もある フィニッシュ:  クリーミーな味わいと旨味、ピート感が深く長く続く  ​

  2024.02.13

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  人気のセントジョージズの短熟

  ブラックアダー アンピーテッド イングリッシュ 5年 シングルシェリーカスク CASK Cask ref:869 66.3%   ７００ML   ￥12,851（税込） 軽やかで飽きのこない味わいが人気のイングリッシュウイスキー。シェリー樽熟成のアイテムが再入荷しました。ブラックアダーでは、これまで数多くのセント・ジョージズ蒸留所の樽をボトリングしています。 中でも、高く評価されているのがシェリー樽のシングルカスクです。ライトな酒質に程よくシェリーが乗った、5年というベストなタイミングでのボトリング。樽由来の風味が重くなりすぎず、原酒由来の味わいを守った、老舗ボトラーの熟成の見極めの技が光る1本です。 【テイスティング・ノート】香り：ダークチョコレートやココアパウダーのような、少し粉っぽさのある香り。ウッディ、ドライプルーン、枯葉、シリアル。 味わい：レーズンやドライプルーンのような凝縮した甘さ。シェリー樽らしさのある、酸味と渋みを含んだウッディな味わい。生姜、シナモンのようなスパイシーさ。 余韻： 生姜のような刺激とウッディさが残る。 生産地域：イングランド蒸留所名：セントジョージズ樽の種類：シェリーカスク蒸留時期：2011年8月4日瓶詰時期：2017年5月瓶詰本数：303本輸入本数：60本 

  2024.02.10

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  ブラックアダー ロウカスク ブレアソール

  ブラックアダー ロウカスク ブレアソール 2009 13年 ７００MLCask No.304826 51.7%　￥17,801（税込）1798年設立と、非常に古い歴史を誇るブレアアソール。 ハイランド地方の保養地としても名高いピトロホリーに位置しています。 仕込みは敷地内を流れる、清らかなアルト・ダワー川の水を使用。 カワウソが生息すると言われているため、「花と動物」シリーズではカワウソがアイコンになっています。 焼き菓子のような甘く香ばしいアロマが特徴で、優しく穏やかな口当たり。 いつまでも味わっていたくなるような、後を引くウイスキーです。 【テイスティングノート】 香り：野イチゴ、ハチミツ、ヘーゼルナッツチョコレート。穀物の優しいアロマ。 味わい：かすかにオレンジピール、ゼラニウムの爽やかさ。焼きたてのパイ生地にアプリコットの 皮、マジパンなどの軽やかな甘さ。 余韻：まろやかだがしっかりと味わいが舌に残る。わずかに苦味のあるウッディなフィニッシュ。ロウカスク・シリーズ　３つの特徴・CASK STRENGTH … 樽出し原酒に加水しておらず、原酒そのままの度数である・NO ADDED COLOUR … カラメルを添加して着色しておらず本来の色合いである・NO CHILL FILTRATION … 冷却濾過をしないので、香味成分をそのまま残している※濾過を最低限にしているため、樽の内部にある炭化した木片もあわせてボトリングされています。生産地域：スコットランド ハイランド 蒸留所名：ブレアアソール 樽の種類：ホグスヘッド 蒸留時期：2009年7月10日 瓶詰時期：2022年12月 瓶詰本数：300本 輸入本数：120本

  2024.02.10

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  フェイブル チャプター8 "フェアリーズ" – ティーニニック

  フェイブル チャプター8 "フェアリーズ"  – ティーニニック 2010 12年 Cask 702989 55.6% 700ML  15300円（税込） 好評のフェイブル「クランヤードベイのバグパイパー」セカンドリリースの第８作はティーニニック。 北ハイランドには、あまり知られていない素晴らしい蒸留所がたくさんあります。 ティーニニックはディアジオ社の中でも生産量の多い蒸留所ですが、ほとんどがブレンデッド用となるためシングルモルトとして出回るのは 一部。 グラッシーでエキゾチック、ふっくらとしたオ イリーなテクスチャーとともに、リッチでエレ ガントなフレーバーが特徴です。 甘いバニラ、ホワイトチョコレート、完熟したアプリコットなどの芳醇な味わいに仕上がっています。 ​​※ファーストリリースのボトリングではピーテッドでしたが、本作はノンピートです。 ​​洞窟の奥底にひそむ妖精のように、繊細でミス テリアスなボトルです。 生産地域：スコットランド ハイランド 蒸留所名：ティーニニック 樽の種類：ホグスヘッド 蒸留時期：2010年2月18日 瓶詰時期：2022年10月28日 熟成年数：12年 瓶詰本数：299本 輸入本数：120本  

  2024.02.10

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  お手頃高品質　ブレンデッドモルト　新入荷

  「ウィームスモルト」ブレンデッドモルト　リミテッドコレクション ★ウィームスモルト（ウィームス ファミリー スピリッツ社）ウィリアム・ウィームスによってスコットランドのファイフに2005年に設立された家族経営のインディペンデントボトラーです。様々な蒸溜所のシングルモルトをリリースしています。また、ラベルには同家が所有するウィームス城がロゴマークに採用されています。 ＜ブレンデッドモルト　リミテッドコレクション＞味わいのコンセプトが明確なブレンデッドモルトシリーズから新入荷のスモールバッチの限定品 ボヘミアン ブロッサム　　45.4％　700ml　7980円（税込）【限定数：420本】 甘みを湛えたスペイサイドモルトの味わいにインスパイアされて誕生した、フローラルで柔らかく、奥行きを感じるブレンデットモルトです。スペイサイドモルトを軸にスコットランド中から厳選されたモルトを使用。ヴァッティング後は8週間もの時間をかけてじっくりマリーイングを行い、味わいを馴染ませています。スモールバッチボトリングで、ボトリング総数は4,200本。日本へは420本の入荷です。 香りはオレンジとゼラニウムの花をブーケにしたようなフローラルなアロマが広がります。味わいは甘いゴールデンサルタナレーズンにクレメンタインオレンジの皮、おろし生姜の温かみのあるスパイス感が加わります。フィニッシュに現れるドライなウッドスモークが味わいをより一層複雑に変化させます。 (今日の小言）先日ウィスキー業界の重鎮ともいえるほどウィスキー業界への影響力の強い池袋のJ's Barのオーナーバーテンダー、蓮村元さんが他界した話を聞き正直ビックリしましたしかも秩父ウィスキー祭りのセミナーを間近に控えての悲報自分は面識はありませんでしたがYouTubeや動画でいつも楽しませていただいただけに残念ですが心よりお悔やみを申し上げます  

  2024.02.10

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  ウイスキーエージェンシーよりニューリリース４種

  ～ウイスキーエージェンシーよりニューリリースが待望の入荷！今回も長期熟成を含む全４種類お待たせしました！今話題のドイツのボトラー「ウイスキーエージェンシー」の新ボトリングが入荷致しましたので、日本の皆様に早速ご紹介致します。この「ウイスキーエージェンシー」は、今や世界的に有名になった、リンブルグウイスキーフェアーの運営に携わるメンバーが立ち上げた、新しいブランドです。今までに築き上げたヨーロッパ中のネットワークを駆使して、スコットランドにある良質の樽を買い上げ、ボトリングをしています。彼らの狙いはもちろん、良質の樽のみをボトリングしリリースすることで、すべてのサンプルを試し、慎重に樽選びを行っています。また、味へのこだわりはもちろんですが、ラベルデザインもプロのグラフィックデザイナーを起用し、今までのドイツのボトラーとは全く違う斬新で芸術的なラベルになっています。世界のモルトウイスキー市場を賑わせているドイツボトラーです。今回はマクダフのシェリー樽11年熟成からグレンバーギーの27年まで個性的なアイテムが揃いました。それでは皆様からのご注文お待ちしております。上記写真右→左となっております※MACDUFF　2011 　11年 53.2度　７００ML　Sherry Hogshead　19800円（税込）色はダークカラー、香りはレーズン＆キャラメル、チョコレート、オーク、クラシックシェリーカスクの上品なアタック、ボディはミルクチョコレート、カフェオレ、レーズン、フィニッシュはカカオのビターが続く。 ARDMORE　2005　16年 51.3度　７００ML　Hogshead  ２４７００円（税込）色は淡いゴールデンカラー、香りは柑橘ピールにシャープなスモーク、燻りがっこ、ボディは優しいスモーク、香ばしいモルト、ミント、柑橘ピールのビター、フィニッシュはビター＆スモークがソフトに続く。 BRUICHLADDICH　2004 18年　51.3度　７００ML 　Bourbon Barrel ４８８００円（税込）GLENBURGIE　1995　27年　48.8度　７００ML Hogshead　５３３００円（税込）

  2024.02.09

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  日本、シンガポール、インドネシアのBAR共同企画　ストイーシャ

  MALT GRAIN & CANEストイーシャ 2013 9年 ジャマイカラムカスク モルト グレーン＆ケーン 京紫５６，９度　７００ＭＬ　36,850 円（税込） MALT,GRAIN&CANE社は、Marcus Chng氏によって2020年にシンガポールで設立されたインディペンデント・ボトラー。「環太平洋のアジア、オセアニアのマーケットにハイクオリティなシングルモルトやグレーン、そしてサトウキビのスピリッツをもたらす事」を同社のミッションに掲げ、新興ボトラーながらもアジアを中心にフランスのLMDWとも共同ボトリングを行う等、欧州からも注目を集めている。 A Japan-Singapore-Indonesia Creative Alliance(J.S.I.C.A) bottling 京紫は、日本、シンガポール、インドネシアのBARの協力の元、実現した共同企画ボトリングになります。 ・Bar Parkmore Osaka ・Rum&Whisky Kyoto - Famous Rum bars in Japan ・D.Bespoke - Japanese Cocktail Bar in Bukit Pasoh, Singapore ・Malt, Grain & Cane -Singapore based Independent bottler ・Miles Whisky Bar - Jakarta, Indonesia テイスティングコメント香り：パイナップルやグリーンマンゴー、バニラ、オーク、際立った灰の香り。漢方薬を思わせる根のハーブの香り。熟したバナナのクリーミーさ、柑橘類の皮、果皮といった軽いフルーツの香り。徐々に温かさとチリのスパイスが増し、海辺のBBQ、灰。 味わい： クリーミー、柑橘系、スモーキー。テクスチャーはわずかにオイリー。搾りたてのレモン、胡椒の風味。灰と煤。柑橘類の燻製やポークリブの端の焦げ。生ハム、少し塩辛い。 フィニッシュ： 温かく⾧い。チョーキーなミネラルと湿った砂利のニュアンス。BBQで焦がした肉と乾いたオークのニュアンス、紅茶のタンニン。（オフィシャルサイトより抜粋）

  2024.02.09

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  日本、シンガポール、インドネシアのBAR共同企画　フェッターケアン

  MALT GRAIN & CANEフェッターケアン 2006 16年 ５４，７度　７００ML　バルバドスラムカスク モルト グレーン＆ケーン 京紫45,980 円（税込） MALT,GRAIN&CANE社は、Marcus Chng氏によって2020年にシンガポールで設立されたインディペンデント・ボトラー。「環太平洋のアジア、オセアニアのマーケットにハイクオリティなシングルモルトやグレーン、そしてサトウキビのスピリッツをもたらす事」を同社のミッションに掲げ、新興ボトラーながらもアジアを中心にフランスのLMDWとも共同ボトリングを行う等、欧州からも注目を集めている。A Japan-Singapore-Indonesia Creative Alliance(J.S.I.C.A) bottling京紫は、日本、シンガポール、インドネシアのBARの協力の元、実現した共同企画ボトリングになります。・Bar Parkmore Osaka・Rum&Whisky Kyoto - Famous Rum bars in Japan・D.Bespoke - Japanese Cocktail Bar in Bukit Pasoh, Singapore・Malt, Grain & Cane -Singapore based Independent bottler・Miles Whisky Bar - Jakarta, Indonesia テイスティングコメント香り：甘く、エレガント、ハチミツとブラウン・シュガー・シロップ、リンゴジュースの鮮やかな甘さ。バタースコッチ、ビスケットのニュアンスへと広がる。ベーキング・スパイス。穏やかなチョーク香、塩漬けピーナッツバター、灰。 味わい： ヴァージン・オリーブオイルを思わせる草のような香りで始まり、オイリーなテクスチャー。後から、蜂蜜、メープルシロップ、洋梨のサイダー、キャラメリゼしたバナナ。ハーブとハチミツ、中国のハーブゼリー。コショウの風味が増してくる。 フィニッシュ： クリーンで⾧い。グレープフルーツと柑橘系の甘い香り、ミントキャンディの甘さ。軽い樽香とココアパウダーとローストピーナッツの微妙に香ばしい後味。（オフィシャルサイトより抜粋）

  2024.02.09

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  能登チャリティーボトル　クラシック オブ アイラ

   アイラを代表する唯一無二の個性アイラ・モルトはスコッチの中でも他の追随を許さないほど、唯一無二の個性が特徴。中でもこのシリーズで選んだアイラ・ モルトは、島南岸に位置しそのパワフルで強烈なピート香の 味わいは、「銘酒中の銘酒」と詠われるほど愛好家をうならせる。まさに、アイラを代表する人気蒸留所のシングルモルト。 クラシック オブ アイラ 能登チャリティーボトル 58% 700ml　８５８０円（税込）スコッチモルト・セールス最も知名度の高いアイラモルト。アイラ・モルトはスコッチの中でも他の追随を許さないほど、 唯一無二の個性が特徴。中でもこのシリーズで選んだアイラ・ モルトは、島南岸に位置し、そのパワフルで強烈なピート香の 味わいは、「銘酒中の銘酒」と詠われるほど愛好家をうならせる。まさに、アイラを代表する人気蒸留所のシングルモルト。この度2024年1月1日に発生した能登半島地震により被災された方々の支援を目的に、特別なチャリティーボトルとしてリリースいたします。本商品の売り上げの5%は日本赤十字社 令和６年能登半島地震災害義援金として寄付いたします。▼日本赤十字社ホームページ - 令和６年能登半島地震災害義援金https://www.jrc.or.jp/contribute/help/20240104/【テイスティングノート】薬品臭さ、潮の香り、ほのかに甘く強烈なスモーキーさが力強くて飲み応えがあり、ヨード臭と潮の風味のバランスが絶妙。フィニッシュはドライでスパイシー。(インポーター資料抜粋）

  2024.02.08

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  能登チャリティーボトル　モルトマンの３６年物

  上質の樽選びの匠がもたらす最上のモルト名ブレンダーとして、数々のウイスキーをプロデュースしてきたドナルド・ハート氏と息子でありゼネラル・マネージャーのアンドリュー・ハート氏と一緒にボトラーズブランドを創業。その類まれなるブレンダーとしての経験と情熱は、数あるボトラーズ中から高い評価を受け上質の樽選びによるクオリティーで、数々の賞を受賞しています。モルトマニアから絶大な人気を誇るシリーズ。ザ・モルトマンフレンドシップ・ブレンド 36年 シェリーバット 能登チャリティーボトル44.2% 700ml　　２７３００ 円 (税込)この度2024年1月1日に発生した能登半島地震のニュースを受け、メドウサイド・ブレンディングから日本への友情を示して特別にボトリングされたブレンデッドウイスキーが届きました。本商品の売り上げの5%は日本赤十字社 令和６年能登半島地震災害義援金として寄付いたします。▼日本赤十字社ホームページ - 令和６年能登半島地震災害義援金https://www.jrc.or.jp/contribute/help/20240104/【テイスティングノート】香り：熟れたオレンジや洋梨、ドライリンゴのフルーティさとともにストロベリーゼリー、ココアパウダー、ブラウンシュガーの甘みとホワイトモカ、レモンピール入りのバニラクリームのクリーミーさ、アンティーク家具や落ち葉のようなアロマが穏やかにバランスよく感じられながら、スポンジケーキの香ばしさとコーンチップの穀物感が奥から広がっていく。味わい：口に含むとドライフルーツ、瑞々しくてフレッシュなチェリーやプラム、杏仁、バニラ、ミルククリームがオイリーさとまとまり、甘味が増していく。フィニッシュ：ボディで感じた甘味とともにナツメグ、ホワイトペッパーとジンジャーの微かなスパイスの余韻が残る。（インポーター資料抜粋）

  2024.02.08

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  新興ボトラーMALT GRAIN & CANE　レダイグ

  MALT GRAIN & CANEレダイグ BEGIN AGAIN 2005 16年 ５８，７度　７００MLラムカスクフィニッシュ モルト グレーン＆ケーン43,890 円（税込） MALT,GRAIN&CANE社は、Marcus Chng氏によって2020年にシンガポールで設立されたインディペンデント・ボトラー。「環太平洋のアジア、オセアニアのマーケットにハイクオリティなシングルモルトやグレーン、そしてサトウキビのスピリッツをもたらす事」を同社のミッションに掲げ、新興ボトラーながらもアジアを中心にフランスのLMDWとも共同ボトリングを行う等、欧州からも注目を集めている。 テイスティングコメント香り：炭火のスモークが優しく心地よく漂い、香りが高く、木と灰の波が感じられる。チェリー、ザクロ、クランベリー、赤ブドウなどの赤い果実と、ドライオレンジのスライスの軽いタッチ。クリーミーでアーシー。 味わい： スムースな味わい、バターのテクスチャー、ストロベリークリームキャンディー。グレープフルーツのような柑橘系の酸味へと変化。甘いスモークの香りが再び現れ、穏やかで芳しい。ボディは滑らかでクリーミー。 フィニッシュ： 深いスモークが前面に立ち、白檀と松の木。滑らかで温かみのあるフィニッシュへ。（オフィシャルサイトより抜粋）

  2024.02.06

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  新興ボトラーMALT GRAIN & CANE　オークニー

  ​MALT GRAIN & CANEシークレットオークニー SUNSET BOULEVARD 2007 15年 ６５，８度　７００ＭＬオロロソクオーターカスクフィニッシュ モルト グレーン＆ケーン38,995 円（税込） MALT,GRAIN&CANE社は、Marcus Chng氏によって2020年にシンガポールで設立されたインディペンデント・ボトラー。「環太平洋のアジア、オセアニアのマーケットにハイクオリティなシングルモルトやグレーン、そしてサトウキビのスピリッツをもたらす事」を同社のミッションに掲げ、新興ボトラーながらもアジアを中心にフランスのLMDWとも共同ボトリングを行う等、欧州からも注目を集めている。テイスティングコメント香り：ピノ・ノワールの赤ワイン、チェリー、ザクロ、チョコレートに軽い焦げ目のタッチ。干し草、カラメル麦芽糖、トーストした大麦、草木のニュアンス。ウッディな酸味がコントラストを加える。 味わい： ローストアーモンド、マジパン、ピーナッツの殻-四川唐辛子のまろやかな痺れ感を伴うヘビーボディ。甘いシェリー酒、クリーミーでオイリー。梅、桃の皮、栗を炒めてピューレにしたフルーツ。 フィニッシュ： 中くらいの⾧さ、焦がした木材、焼き栗とオークが続く。（オフィシャルサイトより抜粋）

  2024.02.06

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  新興ボトラーMALT GRAIN & CANE　ピーテッドブナハーブン

  MALT GRAIN & CANEストイーシャ OPHELIA 2013 8年 バーボンカスク モルト グレーン＆ケーン５６，９度　７００ＭＬ　32,945 円（税込）MALT,GRAIN&CANE社は、Marcus Chng氏によって2020年にシンガポールで設立されたインディペンデント・ボトラー。「環太平洋のアジア、オセアニアのマーケットにハイクオリティなシングルモルトやグレーン、そしてサトウキビのスピリッツをもたらす事」を同社のミッションに掲げ、新興ボトラーながらもアジアを中心にフランスのLMDWとも共同ボトリングを行う等、欧州からも注目を集めている。テイスティングコメント香り：穏やかな甘いピートと灰-スモークサーモン。クラシックなアイラ島のチョーキーさ、海岸の塩水、煮詰めたリンゴ、リンゴ酢が加わり、よりフルーティーになる。味わい： ハーブや薬草の香り、調理したリュウガン、デーツ、クコの実。ドライ・チェリー、ハニー・レモン・ハード・キャンディーのような果実香。コルクを抜いたばかりの赤ワイン、軽い火打ち石と砂利のエッジ。フィニッシュ： 中程度の⾧さで、より海岸に近くなり、果実味、木のタンニン、スモークハムやスモークサーモン。ドライなチョーキーさが全体を引き締める。（オフィシャルサイトより抜粋）

  2024.02.06

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  新興ボトラーMALT GRAIN & CANEアイリッシュ シングルモルト

  MALT GRAIN & CANE アイリッシュ シングルモルト 2002 18年 バーボンバレル モルト グレーン＆ケーン５０，２度　７００ＭＬ　48,950 円（税込）MALT,GRAIN&CANE社は、Marcus Chng氏によって2020年にシンガポールで設立されたインディペンデント・ボトラー。「環太平洋のアジア、オセアニアのマーケットにハイクオリティなシングルモルトやグレーン、そしてサトウキビのスピリッツをもたらす事」を同社のミッションに掲げ、新興ボトラーながらもアジアを中心にフランスのLMDWとも共同ボトリングを行う等、欧州からも注目を集めている。テイスティングコメント香り：ストロベリー、バブルガム、トーストしたマシュマロ、パイナップル、チェリーキャンディー、甘くクリーンなお菓子の香り。ドイツのリースリング、グリーングレープジュース、ギリシャヨーグルト、より酸味のある香りが現れる。親しみやすく、穏やか。味わい： 軽い胡椒の風味と熱さ。アイシングシュガー、シリアルミルク、バニラのさや、甘い穀物、ホイップクリーム、リッチでシロップのようなお菓子のノートが続く。優しい草とゼリーの香り。白いザボンの皮の苦味が全体を引き締める。フィニッシュ： 中程度の⾧さ、温かくマイルドでほろ苦いオークの甘さ。生クリームのニュアンス。（オフィシャルサイトより抜粋）

  2024.02.06

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  スモークヘッドの限定ラムカスクフィニッシュ

   アイラシングルモルト スモークヘッドの限定ラムカスクフィニッシュ 「スモークヘッド　ラムカスクレベル」～日本市場のみならず、海外でも大変高い評価を得ているアイラシングルモルト“スモークヘッド”。その限定品として2022年にご紹介した「スモークヘッド　ラムレベル」が「スモークヘッド　ラムカスクレベル」と商品名を変えて再入荷致しましたので日本の皆様にご紹介致します。アイラシングルモルト“スモークヘッド”、この商品は蒸留所名および熟成年数の表記が無いアイラシングルモルトです。残念ながら蒸留所名に関しては、完全シークレットで我々も知らされていません。定番品であるスタンダードタイプとハイボルテージがノーマルの樽熟成なのに対し、この「ラムカスクレベル」（レベル＝反逆者の意）では、通常のスモークヘッドをカリビアンラムの熟成に使用した樽でフィニッシュをかけています。テイスティングしましたが、カラーはゴールデンカラー、香りは甘く骨太なスモーク、ヨード、奥にカフェオレやブラウンシュガー、ボディはソフトで甘いスモーク、海藻、徐々にラムのブラウンシュガーの甘さがフィニッシュへと展開して、最後は心地よいペッパーが続きます。是非この機会にご注文ください。SMOKEHEAD RUM CASK REBEL    46% 　70cl        ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY                                                      ８５００円（税込）　  オフィシャルテイスティングノート　-　色は琥珀、香りは強いスモーク＆ピート、後からシトラス＆トロピカルフルーツ、奥の方にマシュマロ＆ベーコン。味はとても豊かで強いピート、厚みのあるオイルと海のしぶき、ドライなスパイスにバナナと褐色系のウッド。フィニッシュは乾いた土にキャラメルとシナモン、ナツメグ、バニラが、長く続くスモークときれいに対比している。

  2024.02.05

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  スモークヘッドの限定シェリー樽タイプ

  アイラシングルモルトスモークヘッドの限定シェリー樽タイプ「スモークヘッド　シェリーカスクブラスト」～ 日本市場のみならず、海外でも大変高い評価を得ているアイラシングルモルト“スモークヘッド”。その限定品として2019年にご紹介した「スモークヘッド　シェリーボム」が「シェリーカスクブラスト」と名前を変えて再入荷致しましたので早速ご紹介致します。日本市場はもちろんのこと、海外でも大変高い評価を得ている、アイラシングルモルト“スモークヘッド”。この商品は蒸留所名および熟成年数の表記が無いアイラシングルモルトです。残念ながら蒸留所名に関しては、完全シークレットで我々も知らされていません。スタンダードタイプとハイボルテージがノーマルの樽熟成なのに対し、このシェリーカスクブラストは通常のスモークヘッドをスペイン産オロロソシェリー樽にてフィニッシュをかけています。テイスティングしましたが、色は濃いゴールデン、これまでのスモークヘッドの中では一番ダーク、香りはスモーク、葡萄の酸味、オーク、スパイス、ドライフルーツ、味は甘いドライフルーツ、シャープなスモーク、クローブ系のビター、フィニッシュはライトでスモーク＆ビターがソフトに続く。甘いヘビーシェリーとは違いますが、ヤングアイラに上品な甘さがマスキングされ、今までに比べリッチでスウィートなスモークヘッドに仕上がっています。是非この機会にご注文ください。 SMOKEHEAD SHERRY CASK BLAST    48% 　70clISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY１１０００円（税込）　 オフィシャルテイスティングノート　-　最初は分厚いピートからフルーツ、クリーム、リッチなオークとカスタード＆バニラ、オイリーでスモーキー、リッチでヘビーなピートが口を覆う、甘くて口にくっつくような焼きバナナ、ピリッとする干しブドウとドライフルーツ、最後にピートが戻りシェリー樽のオークと甘さ、シャープな塩。  

  2024.02.05

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  お待たせしました定番で人気のピートモンスターの限定品

    ～コンパスボックス社 大好評の定番品　ピートモンスター誕生20周年を記念する待望のカスクストレングス限定品リリース～今回はコンパスボックス社の最新限定品ブレンデッドモルトウイスキー、「ピートモンスター　カスクストレングス」を日本の皆様にご紹介いたします。この「ピートモンスター　カスクストレングス」は、皆様にご愛顧頂いておりますシグネチャーレンジ（定番品）の、「ピートモンスター」が誕生してから20年を記念してリリースされた限定品です。その当時、アメリカで最初に限定品として発売されたことに因み、使用したウイスキーの多くがアメリカンオーク樽で熟成されています。色は綺麗な麦色、香りは深いヨード、甘いスモーク、バニラ、奥から柑橘フルーツの甘み、シトラス、ボディはヨード、磯風、スモーク、塩レモンキャンディー、フィニッシュはブラックペッパー＆ソルトがホットに続きます。しっかりと深いヨードに骨太スモーク、奥から柑橘フルーツ＆ソルティなテイストがより立体的に旨味を醸し出しています。シグネチャーレンジのスタンダード品とはカスクストレングスだけではないテイストの違いがあり、非常に秀逸なスモーキーモルトのリリースです！総生産数9,126本、カスクストレングスの56.7％で瓶詰めされ、もちろんナチュラルカラー＆アンチルフィルターです。使用された蒸留所が公開されており、裏ラベルにも同様に以下の情報が記載されております。ウイリアムソンアイラモルト（リフィルアメリカンオークホッグスヘッド）-　35％カリラ（リフィルアメリカンオークホッグスヘッド）　-　34.2％カリラ（リフィルバーボンバレル）　-　17.9％カリラ（リフィルシェリーパンチョン）　-　11.8％ハイランドブレンデッドモルト（ヘビーチャーしたカスタムフレンチオークカスク）　-　1.1％PEAT MONSTER CASK STRENGTH    56.7%   70cl     １８９００円（税込）　 オフィシャルテイスティングノート -　香りはすすのようなバーベキューの煙、青りんごにパワフルなシトラス系オイルのアロマで、奥には温かいシナモン、味は船のロープ、スモークアーモンド、バージンオークの豊潤さとバニラに海藻、カイエンペッパーとソルト。

  2024.02.03

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