超麺通族Z

入間郡は越生町。
梅林に囲まれた、景色のいい高台にあるお店です。

高台すぎて、道が途中から砂利道なのにはビックリ。
ホントにこのまま行っていいんか？とさえ思わせる立地です。
いいなー、なんか雰囲気あって。

そして、この場所でさぬきうどんってのにも、ビックリ。





頼んだのは店名を冠する「花麦ぶっかけ」
茹で上がり待ち、約１０分。
その間、窓からの風景をめでたり。

はんつ氏のサインが壁に飾ってあり
「うどんも景色も良いです」
みたいなこと書いてありました。
やっぱ、そうなんですね。




あげ・ワカメ・天かすが乗った、シンプルなぶっかけうどん。

麺は適度なコシがあり、つややかです。

ぶっかけで700円は、ちと高いかな？
とも思ったですが、いい材料使ってるんでしょう。
丁寧に作り込まれた感、あります。


帰り際大将ともちょいと雑談。
誠実そうな人柄が伺われ、和やかな気分にさせてくれます。
うどん作りにも、その誠実さが反映されてるのでしょうね。


◆さぬきうどん花麦
埼玉県入間郡越生町小杉360
営業時間　11:30～16:00
定休日 月曜


【７１はんつ　ゲットン♪】