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2012.12.26
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冬至の日に頂いた柚子。

大量だったので、保存もきくし我が家にはかかせない「柚子胡椒」を作りました。

 

去年は作らなかったけど、今年で3度目の手作り柚子胡椒。

丁度2年前に作った物が切れてしまったのでナイスタイミング! 

ノーマルなやつは、青柚子と青唐辛子で作ります。

青柚子の方が風味が爽やかなんですよね。

今回初めて黄色い柚子と赤唐辛子で作ってみました~。

 

フードプロセッサーを持っていないのでミキサーで悪戦苦闘^^; 


手作り柚子こしょう

じゃん! 鮮やかなオレンジ色^^

ジャムの瓶2本分。

唐辛子の辛さ、今回はレベル高いです(笑

これは入れ過ぎると頭皮がピリピリしてくる辛さです!!うっかり入れ過ぎ注意☆

 

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Last updated  2012.12.26 21:19:32
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プラダ バッグ@ shgdvfwkw@gmail.com 今日は よろしくお願いしますね^^すごい…
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