ベーグル・ラムレーズン | azu sweet factory

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Comments

++azu++@ Re[1]:ベーグル・ラムレーズン(05/28) ログログさん＞↓ベーグルは手捏ねなんで…

ログログ@ Re:ベーグル・ラムレーズン(05/28) ↓ベーグルは手捏ねなんですね。固い生地…

++azu++@ Re[1]:koubo作り(05/24) ログログさん＞ログも目指すは香りの残…

ログログ@ Re:koubo作り(05/24) ログも目指すは香りの残る酵母なんだけど …

++azu++@ Re[1]:kouboマフィン(05/21) Mint teaさん＞azuちゃん、ものすごく久…

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テーマ：パンを焼こう！(15303)

カテゴリ：パン

昨日に引き続き今日もベーグル作り

今日はラムレーズンを生地に練りこみ、クリームチーズを使ったフィリングを巻き込んでみました。

がっ！！フィリングはどこかへ・・・・・・

ラムレーズンの風味はしっかり残っています。

昨日のプレーンベーグルと配合は変えずに焼き時間と温度を変えてみました。

しばらくの間、ベーグル作りが続きそうです。

　　　　　　　　　　　　

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Last updated May 28, 2008 09:16:18 PM

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