晩餐日記＋α

ゆで汁はスープに★鶏手羽焼き　甘辛だれ


料理名：鶏手羽焼き　甘辛だれ
作者：ばじるひよこ

■材料（2人分）
鶏手羽先 / 8本
☆水 / 300ｃｃ
☆酒 / 20ｃｃ
☆しょうが / 1かけ
☆ねぎの青い部分 / 10ｃｍ位
★酒 / 大さじ2
★しょうゆ / 大さじ1
★みりん / 大さじ1
★オイスターソース / 小さじ1
★さとう / 大さじ1/2
小麦粉 / 適量
黒こしょう / 少々
＜付け合せ＞ /
しいたけ / 2枚
エリンギ / 2～3本

■レシピを考えた人のコメント
手羽先をゆでてから焼くので、焼き時間は短いです。
ゆで汁はスープとして活用できるので便利ですよ。

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