イヌの遠吠え

小さい頃から大好きなビン詰めの『なめたけ』

久しぶりに買ってみようと思ったら、思ったより安かったので、「なんか化学調味料や保存料とか添加物がいっぱい入ってそう」とか「中国えのき使用とか？？」などと不信感が募ってしまい、迷った挙句、買うのを断念

一度はあきらめたものの、新米のゴハンにどうしても食べたくなって、だったら作っちゃおう、というワケでチャレンジしてみたのでした


作ってみれば以外に簡単
味も市販のビン詰めとは違って、化学調味料臭くなく自然な感じ





簡単なのでテキトーにレシピをご紹介(*^_^*)♪

☆材料☆
　えのき　　２パック
　なめこ　　２パック
　酒　　　　１００ｃｃ
　しょう油　大さじ２
　みりん　　大さじ１
　粉かつお　大さじ３

☆作り方☆
　１．えのきはいしづきをとって半分に切る。
　　　なめこはさっと流水で洗い、水をきる。
　２．１．と酒をお鍋に入れ、水分がなくなるまで中火で煮る。
　　　(ねばりが出てしばらく煮ればＯＫ）
　３．みりんとしょう油で味をつけ、さらに数分煮る。
　４．最後に火をとめ、粉かつおを入れて全体をかき混ぜる。


かなりカンタンですぐ出来るので、えのきの特売のときに作ろう
新米の炊きたてゴハンによく合って、つい食べすぎちゃう




☆勝ちイヌ☆　レベル１
～手作りだと自分の味で作れるのもいいね～