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イヌの遠吠え

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みまじゃっく

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2006年09月27日
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カテゴリ:てきとーレシピ♪
小さい頃から大好きなビン詰めの『なめたけ』ごはん

久しぶりに買ってみようと思ったら、思ったより安かったので、「なんか化学調味料や保存料とか添加物がいっぱい入ってそう」とか「中国えのき使用とか??」などと不信感が募ってしまい、迷った挙句、買うのを断念雫

一度はあきらめたものの、新米のゴハンにどうしても食べたくなって、だったら作っちゃおう、というワケでチャレンジしてみたのでしたぐー


作ってみれば以外に簡単!
味も市販のビン詰めとは違って、化学調味料臭くなく自然な感じぺろり


なめたけ.jpg


簡単なのでテキトーにレシピをご紹介(*^_^*)♪

☆材料☆
 えのき  2パック
 なめこ  2パック
 酒    100cc
 しょう油 大さじ2
 みりん  大さじ1
 粉かつお 大さじ3

☆作り方☆
 1.えのきはいしづきをとって半分に切る。
   なめこはさっと流水で洗い、水をきる。
 2.1.と酒をお鍋に入れ、水分がなくなるまで中火で煮る。
   (ねばりが出てしばらく煮ればOK)
 3.みりんとしょう油で味をつけ、さらに数分煮る。
 4.最後に火をとめ、粉かつおを入れて全体をかき混ぜる。


かなりカンタンですぐ出来るので、えのきの特売のときに作ろう手書きハート
新米の炊きたてゴハンによく合って、つい食べすぎちゃうぺろり




☆勝ちイヌ☆ レベル1
~手作りだと自分の味で作れるのもいいねウィンク





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最終更新日  2006年09月27日 22時28分18秒
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