ワタシ、Ｂ型♀でございます。

昨日たまたま買った雑誌に載ってたお料理
「今夜はこれだ～っ」と思い、早速作りました

フライパンアクアパッツァ（これは１人分）


雑誌ではイトヨリ使ってたけど、スーパーで新鮮なイサキが１尾４８０円これを２尾ゲット

作り方はとっても簡単（２人分）
*２尾はウロコを丁寧に取り、内臓を取って水洗いし、ペーパータオルで拭きます。
*に２本切れ目を入れて塩をふり、しばらく馴染ませて水分が出たら拭きます。
　（この時お腹の中にも塩をふるとしっかり味がつきますが、くれぐれも多すぎないように）
*あさりは殻をこすり合わせて洗います。
*お好きなカラーピーマンを用意し、幅１ｃｍに切ります。（全部で約１個分強）
*オリーブオイル大さじ４と潰したニンニク２片をフライパンに入れ、ニンニクがこんがりするまで炒めます。
*そこへを入れ、オイルをかけながら焼きます。
*切れ目が白っぽくなったらあさり、プチトマト８個、カラーピーマンを入れ、白ワインを５０ｃｃ入れて蓋をします。（私はここでコショウもしました）
*あさりの口が開いたら完成盛り付けて最後にタイムも飾ります


オニオンスライスon the 冷や奴、先日頂いたパイナップルも食べた




実は・・・夫婦揃ってダイエットを決意いたしました
夜はなるべく炭水化物を避け、魚や野菜、豆腐などを中心にバランスよく食べようと。
でもお付き合いもあるし、外ごはんも大好きなのでその時はちゃんと食べますヨ
無理したり我慢すると続かないので、その辺は考えながら作ります。
今までにもダイエットしたことあるけど、ひとりよりふたりの方が心強い

ちょっと頑張ってみますね