美味楽食

オットはジム、美容室、と活動的な一日。
私は家で、月曜からスタートする教室の準備。
４月のレッスンなかったのに、遊びすぎたせいか、のんびり構えすぎたせいか、レシピがー、写真がーという状態だったのだ。
平行して、ＨＰのチェックも行う。こちらはもうすぐ完成しそう♪

お昼は蟹缶の残りとキャベツのパスタ。
キャベツは外側の葉っぱなので、かなり緑が濃い。
思いついて、途中からおろし生姜を混ぜると、これがなかなかあう。
美味美味♪

遅い時間に行ったフードショウ、お魚は半額シールが。
鰆(サワラ）のカマをゲット！

塩、胡椒をして、エルブドプロヴァンスを振りかけて、トマト、ズッキーニ、オリーブを入れ、オリーブオイルを回しかけ、オーブンに。

その間に、またまた「新じゃがのガレット」試作。
何度目になることか…。
こういうシンプルなものほど難しかったりする。

前日にやっと納得のいくものが出来てほっとする。

鰆も美味しく焼けました！
こういうの、楽よねえ。

あとは、自家製パンチェッタと白菜のスープ煮。
これはほっとする味だわー。

食事が終わってから、レシピの修正と印刷。
こんなギリギリになったの初めてだわー。

今回の教室、久々にご参加の方が数人いる。
どうも洋風メニューが気になるようで。
たまには洋風もいいかな…。