美々卯（みみう）のうどんすき

2010.03.02

カテゴリ：たべもの

主人のリクエストで美々卯（みみう）のうどんすきをお取り寄せ

～大阪・堺で２００年続いた老舗料亭「耳卯楼」を
大正13年に先代平太郎が麺類専門店として「美々卯」と改める～

美々卯_1
マークシティの中にある美々卯・渋谷店に行く予定でしたが、
お店は2月1日～年3月18日までリニューアル工事の為休業中
最近また腰痛も悪化してきたので、今回はお取り寄せにしました。

美々卯_2
老舗ならではの丁寧な仕事が随所に伺えます

具材は、焼き餅、穴子、湯葉、海老、三つ葉、根菜、椎茸、がんも、
鶏肉、白菜ロール等々盛りだくさん
この綺麗な具材を見ただけでもテンションが上がります（笑）

美々卯_3
そして、自宅ではどうしても真似する事が出来ないのが
宗田目近と北海道産真昆布でとった贅沢なこのお出汁！

レモンや紅葉おろしの薬味を添えて美味しく完食
美味しいものって、色々な物を吹き飛ばしてくれる
（いっそのこと腰痛も吹き飛ばして欲しい）
幸せだ～

今回は自宅用に取り寄せたけど、贈答用でも喜ばれそう
今度はうどん好きな両親にも送ってあげよう

■美々卯
http://www.mimiu.co.jp/mimiu/top.html

次の候補は、讃岐　うどん　本陣　山田家や
京都権太呂のうどんすき

うどんすき用のお鍋も欲しーい