料理レシピ・白金豚・国産和牛・ジビエ・高級食材情報を産直でお届けします！店長ブログ♪

かるびあ～の　になんと冬眠前の熊ロースが長野から届きました！

冬眠前の熊は栄養たっぷりとっていますのでかなり貴重。

しかも、そんな冬眠前の熊は凶暴ですので撃つのも大変だと聞いております。

そんな貴重な熊のロースが今回１キロ入荷しました！！はやいもの勝ちで～す♪



熊ロース　１８９０円

牛と比べるとやや固くて臭みもありますが、味が濃く噛めば噛むほど熊独特の旨味が味わえて本当にクセになる旨さがあります！！



熊ロースをカットする時に中から出てきた銃弾！これも貴重、当たりです！！

熊の脂や骨はとても頑丈なので銃弾の鉛も破裂しています。これがジビエ食材の醍醐味ですね♪


熊が食べたい方はかるびあ～のまで！１キロしかありませんのであしからず・・・。



●かるびあ～のでは１号店をより充実させ、将来２号店オープンに向けて人材も募集しております。社員・バイトどちらも募集です。やる気ある方限定で男女といませ～ん

条件・時給・給与など、働き方も要相談ですので

興味がある方はご連絡くださ～い！！

メール　shimamoto@birichino.co.jp 　ＴＥＬ０３-３４５３-０９４３（担当は私シマモトまで）

★クーポン券（サントリー生ビール１杯サービス）　

★今週の店長のおすすめは山形産山形牛の内臓が１頭分入荷中！新鮮なミノ・ハチノス・センマイ・ギアラ・コプチャン・テッポウ・シマチョウ・レバ・ハツ・テールなど。すべて各５２５円で提供しま～す。お楽しみに！！

岩手県産　短角牛サーロインもありますよ～♪

★かるびあ～の　その他の掲載情報はこちら→　　『セコム・ジゼル・食楽など』　

★月に１度入荷！十富禄酒（ドブロク）情報★
１０月まで入荷予定がありません！
申し訳ございませんが入荷日わかり次第アップさせて頂きます！

●炭火焼肉かるびあ～の●
新橋３－７－４　赤レンガ通り沿いです。最寄は新橋駅
TEL　０３－３５１９－２９２９（にくにく）　玉井店長まで

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