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2013/03/07
カテゴリ：料理・健康
今日はベーグルを焼いてランチにしました  ベーグルは１時間ちょっとで出来上がるので 急に食べたくなってもすぐ出来ていいですね   ムッチムチのベーグルも好きですが、少しソフトなベーグルも好きなので 今回ははるゆたかブレンドと薄力粉を２：１でブレンドして焼きました。 断面はこんな感じでふわもちに焼けました  あり合わせのものでサンドにして ミネストローネと一緒にいただきました   最近サフのドライイーストからサフのセミドライイーストに変えたのですが、 以前よりイースト臭が減って小麦の味が感じられます  私はパンを練る水に溶いてから使用しています   にほんブログ村  人気ブログランキングへ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2013/03/07 02:00:17 PM
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