BLUE'S ROOM

みなさ～～～ん、豚骨注入してますかぁ～～～
豚骨切れは、イカンですよ～～～
って事で、いつもの如くラーメンです。

今回は……








博多区は三筑にあります『長浜ラーメン　めんめん』に出動です。
お店の前をよく通ってて、その度に替玉１０円の旗が気になってたので、勇気を持って出動してきました。
いつものようにスタンダードなラーメンバリカタを頼んでテーブルに着席です。






テーブルには博多ラーメンの正しい装備品である、紅生姜と辛子高菜が鎮座しております。
ラーメンが出てくるまで待てない僕は、とりあえず辛子高菜を一口。
なかなかパンチがあって、僕的には好きな感じです。









そんなこんなでラーメンの登場です。
いつもの通り、スープからのスタートです。
見た感じ脂が結構浮いているので、コッテリ濃味を想像して啜るも、全体的にボヤッと薄くて、麺に旨味が絡まない感じ。
失礼かとは思いつつも、一発目からラーメンタレを投入です。
それでなんとかなるかな～～って感じ……








替玉１０円を発注。
替玉には辛子高菜を投入です。
ラーメンスープ自体は弱かったのですが、それにパンチのある高菜を投入すると、なかなか良い感じになってきます。
なので、調子にのって大量投入。
原型のラーメンを潰してる、真っ赤っかなラーメンになってしましたしたが、これで美味しく頂けました。

お値段５００円と福岡では一般的なお値段ではあるのですが、個人的見解でいえば某２９０円ラーメンと変わらない感じ。
もうちょっと頑張って欲しいと思ってしまいました。





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