|
|
|
April 11, 2007
カテゴリ：お弁当（4月分）
中学生のお弁当*150*ﾌﾟﾘｯﾌﾟﾘ♪エビチリ弁当  ●エビチリ えび、ピーマン、カラフルピーマン…赤、黄色、オレンジ（冷凍/生協）、玉ねぎ スィートチリソース <下ごしらえ> エビはしっぽと殻をとって、背に包丁を入れ背わたをとる （または、爪楊枝や竹串で背わたを抜く ） ボールにエビを入れて、お酒、片栗粉を少し入れてもむ （ くさみ取りとプリｯと仕上げるため(≧▽≦) ） さっと水洗いして水を切る <手抜きですが…作り方>まねしたらあきまへん(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ エビに片栗粉を薄くまぶして、フライパンに油を心持ち多く入れ両面が赤くなるまで焼く （メンドかったので揚げませんでした…^^;） あんまり火を通しすぎないように（注:生はあきませんよぉ^^;完全に火が通ってるのに必要以上に火を通さないってことですぅ）焼けたら いったんひきあげます 野菜は火の通りにくいものから順番に入れ、全部火が通ったら、エビを戻して スィートチリソースを入れてさっと炒めて できあがり＾０＾ ☆おまけ☆チリソースは家でも作れますが～市販品は 甘、辛、酸のバランスが絶妙♪ 生春巻きや、鶏の唐揚げなどの揚げ物にも使えて便利です☆ヽ(▽⌒) 楽天さんにあるのは こちらのスィートチリソース→  ●牛肉のソースカツ 市販の冷凍 ●たまご焼き プレーン ●春雨サラダ 春雨は袋に書いてある通りに戻して食べよい長さに切る。 きゅうりとﾊﾑは千切り。 味付け…今日のは ゴマ油とお酢、砂糖少々、塩コショウ少々、ゴマ ボールに調味料を入れよく混ぜ、きゅうり、ハム、春雨を加えて和える 冷やして食べると美味しいよん（そのままでも美味しいよん）＾０＾ ●プチとまと ●イチゴ ●ご飯に梅干 こんにちは～＾０＾ 中学生のお弁当がまた始まりました～ 中２のお弁当☆第一弾はエビチリ弁当！ エビが安かったので、これに決定～～(≧▽≦) 夫どっこい（笑）と息子は大喜びでしょう♪あは☆ 話は変わりますが… お店に新じゃがの小さい可愛いのがいっぱい売ってますねぇ あれ大好きですぅ＾０＾ 皮が薄いし、栄養あるし～そのまま皮付きで食べましょ♪ 皮はよーくｺﾞｼｺﾞｼ洗って使いましょう シンプルに～皮付きを茹でて塩だけってのも美味しいし… 茹でたのを多目のバターと塩で炒めても美味しい(｡･ρ･)ｼﾞｭﾙ… 食べ方はいろいろあるけど… 新じゃがはシンプルなのが好きﾃﾞｽ♪ 今日の晩御飯はロールキャベツ♪でっす それと…新じゃが♪ ﾎﾞﾁﾎﾞﾁ作りまぁす＾０＾ お返事まだでm(__)mごめんなさい 本調子になるまでカンニンね  いつもありがとう 今日もみなさんに いっぱい いっぱい プチうれしいことがありますように…   HOME お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[お弁当（4月分）] カテゴリの最新記事
|
