ＢＲＡＳＩＬの独り言

ご無沙汰です。実は、隣の州、ミナス・ジェライス州へ遊びに行っていました。

最初はサンパウロの田舎のファゼンダ（農場）ホテルへ行こうと思っていたのですが、

「ミナスは安くて、人も多くないし、穴場。」

との情報を得て、即ミナスに変更。

実際、値段もずいぶん安かったし、到着した日は私達以外誰もいなくて、ラッキーでした。

町の名は　AIURIOCA。アイウリオッカ・・・舌をかみそうな名前です。ブラジルの地名には昔の名残で　インディオ語が使われることが多いです。


普通のファゼンダホテルは　自然に囲まれた田舎町に建てられ、プールや魚釣りのための湖、乗馬を楽しむための馬があくまで”準備”されているものなのですが、ここは　　本物の農場でした！！

しかも、ここのポルトガル系のご主人の6代前の祖先がポルトガル政府からブラジルの農場を開くよう要請金までもらって、やってきたとのこと。

インペリアル時代は貴族御用達の旅宿場としても使われていた、由緒ある農場だったのです。



中に入ると違いレキゼン。
床や天井に大きな木材がふんだんに使われており、天井も二階分ぐらいあるんじゃあないのってぐらい高い。
丘の頂上に建てられているので、眺めも抜群です。



ここでのレジャーは　農場内を散歩したり、魚釣り、プール、乗馬ぐらいのものですが、よそと違うのは、本物の農場なので、めちゃ広い！！
敷地面積270ヘクタール（2.700平方キロメートル）！！
乗馬も　ここの馬及び牛係のお兄さんが休みついでに連れて行ってくれるので、2時間ぐらいたっぷりと楽しませてくれるのです。しかも、コースは毎日違うし。


さらに、ここは犬のブリーダーの仕事もしているので、犬がいっぱい。
ラブラドール、ボクサーなどの老犬（今は幼犬は売られたのでいない）との夕方の散歩はなかなか乙なものでした。


そして、なんと言っても、女主人ネウザの料理がめちゃめちゃうまい！
脂っこく塩辛いのがミナス料理ですが、彼女のはさっぱりとしていて、ブラジル料理嫌いなわたしが毎食ふた皿も平らげてしまうほど。
彼女の得意技は

甘い食材と　苦い、OR脂っこい食材との絶妙な組み合わせ！！

です。

ルッコラとマンゴのサラダ

とか、

トマトとビーツのスープ、

とか、

豚煮込み料理の隠し味のさくらんぼのようなフルーツ

など。
炭焼きオーブンで、品数はそれほど多くないけど、各料理はしっかり美味しい。
ここにずっといたら太ること間違いなし！！

でも、お肌がつるっつるになったんです！！

ふんだんに使われた野菜＆フルーツのお陰？？

それともここで飲んだり、プールで浸かったミネラル水の効果？？？





真ん中の人がご主人のファビオさん。
この農場をする前は　サンパウロの有名設計事務所でエンジニアの仕事をされていたそう。
さすが、数値をよく使われて、説明が分かりやすく上手。
生まれ育ったこの農場が好きでたまらないと言う。




この農場の使用人夫妻の一人娘ラリッサ。
超可愛い！！お父さんは牛や馬の世話、お母さんは食事の準備の手伝いをしています。お母さんはエマニュエル・ベアール似の超美人。


サンパウロから車で4時間と、ちょっと遠いですが、お勧めです。
この町の近くには　CAXAMBUというブラジルで初めての温泉観光地（今は廃れましたが）や、UFO出現！すると言われる石造りの建物が見所の　SAO　TOME　DAS　LETRASという観光地もあります。

いっぱい宿泊客がいて、子供を見てくれるモニターや大人のリクリエーションがある設備の整ったところがお好きな方は、ここは向きませんが、
本物の農場での生活を見てみたいと思われる方には絶好のとこです。
一人での宿泊にもお勧め。ご主人達がかなりもてなしてくれますよ。

　
ホテル　ファゼンダ　サン　ペドロ