ｱｼﾞｱﾝﾘｿﾞｰﾄのｲﾀﾘｱﾝｶﾌｪ!CafeF/ｶﾌｪｴｯﾌｪ　（旧）実践cafeができるまで！

カフェの進捗状況の前に、どんなカフェを作りたいのか？どういう構想なのかを、はじめにお知らせしておきます。

まず、学生時代いろいろな趣味を持ち、将来何の仕事をしようかと考えたときに、一番いろいろな趣味を仕事に活かせる業種は何かと考えているときに、１つのアイデアを思いつきました。

それがカフェでした。今から約１０年前ですから、昨今のカフェブームなんか予想すら付きませんでしたけどね。

で、最も成功率の高い方法でやるにはどうしたらよいか。それはリスクを最も少なくすることで、たまたま実家の岐阜の田舎で田んぼがありまして、そこにマンションを建てることを計画しました。

そして、その１Fでテナントとしてカフェをやる。甘いと言われるかも知れませんが、これならかなりリスクは低減します。たぶんみなさんも同じような環境ならこんな美味しい話に、見向きもしないと言うことはないでしょう。


私の持論として、『才能（ここでは産まれたときにすでにある物、つまり容姿もそうですし、家系もそうです。）がある人間は、それを最大限活かして、社会に貢献しないとしたら、それは才能のない人間に対して失礼である。才能は徹底的に活用すべきである。才能のある怠け者は、世の中にはいっぱいいる。その才能をみんながもっとを発揮すれば社会は必ず良くなるはずだ。』と言うものがあります。

ですから、私も才能を徹底的に活かして社会に貢献しようと思っています。ちょっとかっこよすぎるかも知れませんが、本気でそう思っています。


話を元に戻しますが、今まで祖父の先代から（もしかしたらもっと前から？）賃貸住宅業（と言っても離れを貸す程度ですが）をやっていました。

それに、父も減田政策の影響もあって、田んぼをつぶして１０年前にアパートを建てていましたので、この方法なら必ず成功するだろうと思っていました。

ところが、東京でいろいろな勉強をして、実家に戻りこのプランを父に提案したところ完全に玉砕されました。

それから説得を続けて２年。ようやく父の了承を得ることができました。

現在、マンションの建設もはじまり、つい先日ようやく着工にこぎ着けたところです。

今は、マンションの建設と同時に、カフェの内装の打合せに入っている段階です。これから今まで溜め込んだメニューなどのアイデアを形にしていくところです。


しかし面白いもので、物事にはちゃんと最適な時期があって、必要なときに必要な人材に出会い、今ではカフェのオープン前に修行をさせてくれる人も見つかりました。

その前には、マンションの建設にいろいろとアドバイスをして頂ける不動産コンサルタントの方にも巡り会いました。

その方のホームページも、『お気に入り一覧』にある、おすすめHomePageにリンクも貼ってありますので、ぜひとも見ていただきたいですね。

その方は、本当に良くしてくださいまして、その方がいなければここまではたどり着けなかったと思っています。


少し長くなりましたが、今回はこのあたりにして、これからはカフェの進捗状況をこのページでお知らせしていきたいと思います。

これからも、がんばってカフェを開業に向けて取り組んでいきたいと思いますので、こうご期待ご期待ください。