霊性のままに　　ｃａｆｅ　ＨＩＺＵＫＩ

飛騨は今が筍が旬
ということで、父方の本家の竹林で筍を掘ることにした。

もうすでにとある叔父が掘っているとのことで、急いで現場へ
長靴を借りて履いて行った。
「叔父さ～ん、私も掘らさせてぇ～」
「おまえ、掘れるのか？」
「初めてだよぉ～以前挑戦して失敗して、叔母さんがやってくれた。」

「それなら、そこに出ているのを掘れよ」と頭を30cmも出ているのを
指差された。
「えーー、やだ！土に埋まっているのを私掘るもん。柔らかい奴を
掘るもんねぇ。」と掘り始めた。

「あーあ、へっぴり腰やなぁ～」と言われつつ掘っていると
親戚の兄妹達がやって来た。私のことを「へっぴり～」と笑った奈菜が
自分で掘り始めたら、亨（彼女の兄）に言われた。

「おまえ、洋子ちゃんよりヒドイへっぴり腰やぞぉ～」
「奈菜～、私のこと笑っておきながら、ヘタクソじゃんかぁ、
キャハハハハハ」

私は始めてなんだけど、見よう見真似でやっているうちに
上手に掘れるようになってきた。5-6本急斜面で掘ったところで
汗だくになってきた。もーーーやーーめた。

へへへ、楽しかったなぁ～。おじさんに頼んで灰汁抜きして真空に
パックしてもらった。それから茹でておくと、冷蔵庫で半年は大丈夫。

父方の実家の竹林は朝日しか当たらないから、とっても灰汁が少なくて
土から出たものでもとってもおいしいのだそうな。楽しみだなぁ。