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August 14, 2009
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カテゴリ:MIE

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日本国内のプチバリ(風)旅


食事夕食編食事


さくさくっと紹介しちゃいましょ~ぺろり

 夕ご飯食べた直後は
むねやけしちゃうと思うので
おなかがこなれた頃に
見て下さいねスマイル

ライン1

最初に食前酒が振る舞われると

地元の豊富な食材を使った
コース料理のはじまりはじまり~音符


久居産フルーツキャロットのムース 小海老 キャビア コンソメジュレ添え

フルーツキャロットのムース
小海老・キャビア添え

一瞬、てんこ盛りウニ?

って思ったけどニンジンさんでしたうっしっし

ニンジンも甘くて美味しいけどねハート(手書き)



戻り鰹 縞鰺 平目 サザエ 鮑

新鮮海鮮盛り合わせ

こちらではその日にシェフが選んだお魚から
2種類のお刺身が選べるの

平目と縞鰺を選んでみました

さらに戻り鰹は一人一皿ちょき

見た目華やかで
運ばれてきたときは思わず

 ”おお~大笑い

って声あげちゃったようっしっし

サザエのお造り

サザエのお造り

これも一人一つずつちょき

名前忘れちゃったけど
洋風のドレッシングがかかっていて
大葉やワカメと一緒に食べる
サラダ風の仕上がり

ちょっと淡泊な気もしたけど
こういう食べたかもあるってことでうっしっし




安乗産鮑のお造り

鮑のお刺身

鮑or伊勢エビのお刺身を選べる
うれしい特典付きだったので
この時期の旬である鮑をチョイスウィンクちょき

さすがにこれは一人一つというわけにはいかず
二人で一つ

でも、これがめちゃめちゃ美味しいハート

ほどよい歯ごたえと
口の中に広がる甘み目がハート

幸せ~ハート(手書き)


hana1

と、ここで箸休めならぬ
箸置きに注目目


ジェンガラ♪

ん?どこかで見た?

この箸置きってもしかしてジェンガラ?

ランチョンマットもアタ(風?)

バリのエッセンスって
ほんと和にも違和感なく溶け込むから
日本人に大人気なんだね


hana1

では続きを


モロヘイヤのヴィシソワーズ

モロヘイヤのヴィシソワーズ

お刺身の後に
ヴィシソワーズって
和洋ごちゃまぜだけど
全然違和感なしオーケー

モロヘイヤのグリーンもだけど
この器がまた涼しそうでしょ?四つ葉

生クリームのリーフ模様も
カワイイ赤ハート



南伊勢産朝獲れ鱧の中華蒸し 葱油ソース

朝獲れ鱧の中華蒸し
葱油ソース

和・洋ときたら、次は中華スマイル

鱧をこんな風に食べたのはじめて目がハート

あったか鱧に葱油が絡まって、
コクのあるお味に

意外な組み合わせだったけど
これもなかなかの一品でしたきらきら



和牛ロースステーキ シャリアピン風

和牛ロースステーキ
シャリアピンソース


魚料理の後は肉料理おうし座

コースの品数の多さからすれば
これぐらい小ぶりでも十分ハート(手書き)

このあたりには
超有名ブランド牛も居ますが
どうもそちらの牛さんではないような・・・

 でも美味しかったよ赤ハート

あーでもここまでくると
ちょっとお腹が苦しくなってきたような・・・


涼風五色素麺

涼風五色素麺 酢立

メニューの名前と
目の前に運ばれてきたお料理が
いまいちピンとこなかったこちらの料理

五色の素麺をかためて
テリーヌのようないでたちで登場

お箸をいれると
パラパラって崩れるんだけど
そのせいで食べにくくて・・・

凝ったアイディアだけど
これはイマイチさんでしたわからん



国内産鰻のまぜご飯

鰻のまぜご飯

〆のごはんは鰻ご飯

山葵、山椒、海苔など
数種類の薬味とだし汁が用意されていて
お好みで食べ方を変えられるように
なってます

ひつまぶし風?

ご飯はお代わり自由なんだけど
1杯だけで十分ごはん



シェフ特製デザート

シェフ特製のデザート盛り合わせ

カスタードケーキと
シフォンケーキは。。。何味だったっけ?

デザートはちょっと残念な感じ涙ぽろり

それぞれがバラバラというか・・・

個人的には

和・洋・中といろんな料理を
取りそろえたんだから
最後のデザートは
アジアン風、できたらバリ風だったら超嬉しいのに~ダブルハート

せっかくバリを意識した宿なんだから
お料理にもどこか
そういう要素が一つぐらい入っても良くない?ウィンク

とスイーツにはついつい辛口(笑)に
なってしまうのでしたうっしっし雫


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でもこのお宿が用意してくれた
ほんとのデザートはこちら


打ち上げ花火


食事を終えて、そのまま
宿の裏手に廻ると
近くのテーマパークからあがる
打ち上げ花火が見られるのぽっ


たった5分間だけのプチ花火だけどねうっしっし


空と水面

二重に映る花火がキレイハート


これにて夕食のご紹介は終了ですウィンク


ライン1

やっぱり海が目の前の宿だけに
お魚が美味しかったピンクハート


鮑なんてすぐそばで獲れるから
新鮮そのもの目がハート


美味しいお刺身に飢えてたので
それだけでも十分満足ぺろりちょき

今回の写真で
だいぶどこだか絞れてきたのでは?

伊豆じゃないですよ~うっしっし

伊豆も行きたいけど・・・

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Last updated  August 29, 2009 11:21:11 PM
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