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2005.05.20
カテゴリ：食
Salut!! 今日は、素晴らしい天気ですね。 気温も２２度でとても暖かいです。 午前中、掃除をしてたらあっという間にお昼になりました。 昨日、楽天市場で購入した焼肉セットを戴きました。 ベランダでバーベキューをしたかったのですが、 「ホットプレートでは火加減が弱く、よけいな脂が落ちないのと お肉がカリッと香ばしく焼けにくいので できれば網か鉄板でジュッ♪とお焼き下さい」とのこと ステーキと同じように、強火で焼くとお肉の旨みをギュッ！と 閉じかめることができ、あっさりと濃厚な味に仕上がります。 塩、こしょうだけでも十分美味しくいただけますが、 ポン酢やお好みのたれなどいろいろなもので食べると 同じお肉でも、味の変化を楽しめます。 私は、魚焼きグリルで余分な脂を落として戴きましたが、 ホットプレートで焼くより香ばしくて美味しかったです。 出来れば、外でバーベキューして焼きたてのお肉を戴く方が 熱々で断然美味しいですね。！ 魚焼きグリルで焼いてからお皿に入れて、野菜も焼いてると 最初に焼いたのが冷めてしまいました。 それに家の中で肉を焼くと部屋中が、焦げ臭くなりますね。 天ぷらと同じで揚げたてや焼きたてで戴けるよう 次回から工夫したいです。 キャンプ用のバーベキューセットや鉄板が売られてるので 夏、ベランダでバーベキューをしてみたいと思います。 ビールも飲みながら戴くと最高ですね！ ***** 先程、ミルフィーユと紅茶をベランダで戴きました。  このミルフィーユ美味しかったです。 パイ生地がとてもサクサクしていて、イチゴもたっぷり入ってるし、 それでいてあっさりしてるんですね。 背景がまた良かった! 今日は、立山連峰がとても綺麗に見えました。  そんなに暑くなくて丁度良い気候です。 **** 昨日、沖縄に住んでる姉からパイナップルが届きました。  毎年、送ってくれるのですが、完熟でとても美味しいです。 他のパイナップルは食べられません。 今日、戴きます。 素敵な一日を♪ 良かったらクリックを！ ↓ @With 人気Webランキング お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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