|
|
|
2006年08月23日
テーマ：焼酎は美味い(2545)
カテゴリ：芋焼酎
 口開けの芋の香りの奥底に林檎のようなすっぱいものがいて、 もいっかい....と嗅いでみたが、もうわかんない。 体調かなぁ？ ふぁーっと来るアルコールにれろれろしながら、 その豊かなコクを味わう。 芳ばしい風味の焼酎いただくと、 どういうわけか、無性にチョコレートが欲しくなる。 こりゃ、酒飲みのための焼酎だ！ 単純に原酒で度数が高いという意味ではないよ。 芋の甘さと皮の渋さと米麹の丸さと強さ.... 渾然一体となって攻めてくる。 このままでは負けそうなので、氷、氷....。 芋焼酎って不思議だ。 あらためて、そう思う。 ロックは氷の融け初めから、甘味が増していく。 お湯割りはよく馴染んでからの方が甘くて旨い。 この中村さんところの手づくりの米麹は もしかして、総破精（そうはぜ）に近いのかなぁ。 玉露のコクと甘味にそんなことまで考えちゃった。 超限定というこの原酒に 似つかわしくないチープなラベルは 出荷量の少なさと 無駄にお金をかけない堅実さのあらわれ？   芋ファンはナンにつけても、 良心的に解釈するのである、ウンウン。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[芋焼酎] カテゴリの最新記事
|
