chamomileブログ　～のんびりブログ～

昔のメモが出てきた、備忘

4人分
＜材料＞
・キャベツ　・・・　小1/2個
・人参　　　・・・　小2～3本　←多い！？適量で
A（ マヨネーズ　・・・　大匙4
　　酢 　　　　  ・・・　大匙2
　　砂糖　　　　・・・　大匙1.5
　　塩　　　　　・・・　小匙1/3）

＜作り方＞
キャベツは芯を取り除き、人参は皮をむき、両方を千切りにし、サラダボウルに入れる
別のボウルにAを入れ、砂糖が溶けるまでかきまぜ、サラダボウルに入れ、冷蔵庫で寝かせる


今は亡き、、祖父祖母が美味しい！って、切った野菜を用意してくれるほど
なぜか大人気だったメニューです。でもこのAの配分がほんとにおいしいの。