私のおきにいり

先月、ABCでキャンペーンがあり、

まんまと勧誘にのっかって、クッキングにも手を出してしまいました・・・

一番少ない、12回コースです。キャンペーン中の申し込みなので、

おまけで、プラスもう一回。計13回です。

パンを作っていると、後ろからいい匂い～♪（クッキング）

隣から、甘い香り～♪（ケーキ）

ABCは誘惑がいっぱい！！

主婦3年目になりましたが、すでに日々の献立に頭を抱えています。

軽い気持ちで参加したクッキングのお試し会で、

結構得られる物が多かったので、決めました。

旦那はもちろん、いつものようにたいした話も聞かず、

『やってみればいいじゃん♪』

んじゃ、お言葉に甘えて♪

というわけで、習ってきました。

まずは、先週イタリアンのおもてなし。

1.ジェノバソースのファルファッレ

2.フリット

3.イカのマリネ

4.いちごのブランマンジェ

生まれて初めて、イカをさばきました。

イカの、おめめの下に包丁を入れるのは、やはり苦手でした・・・

でも、きっと一人じゃやろうと思わないので、いい経験でした。

イカが安い時期にまた挑戦してみたいと思います。

ジェノバソースがめっちゃ美味しくて、今年も庭でバジルを栽培することに決定！！

デザートまで作って、大満足なランチになりました。

マリネは、早速家でも作りましたよ。

続きまして、本日習ってきたのは

～華やかちらし寿司に挑戦！～

1.鯛ちらし

2.はまぐりの潮汁

3.豆腐しんじょの海苔あん

4.いちご大福

女の子が生まれたら、作ってあげれるようにね！！

いちご大福が、超簡単で、美味しかったです♪

私は、貝を食べると、相当高確率でジャリ！！にヒットしますが、

今日は大丈夫でした。蛤初めて食べました。

ABCでの砂出しの方法は、海水くらいの塩水につけて、ホイルや新聞をかけて

暗くしてあげると、貝が海の中だと思って呼吸をするので砂を吐きやすいそうです。

私の母は、上記と同じですが、鉄の釘も一緒に入れてました。

以前、テレビで見たのは、ザルを使うと、吐いた砂を再度吸い込まないからいいと

言っていました。

私は貝類は苦手だけど、貝の出汁は大好きです♪

なので、上手に砂だし出来るようになりたいと思います。

ということで、2回受講したので、あと11回。

つわりがひどいうちは行けなくなると思うのですが、

子供を出産する前までには通いきりたいと思います。

今のうちに、お気楽主婦を堪能しておかねば！！

今月も、頑張りましたが、

なんとなくはずれた気がしています・・・

判明するまで10日程♪　お楽しみに♪

ちなみに、女の子産み分け法は、やめました～