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Mar 4, 2007
カテゴリ：カテゴリ未分類
久々の更新 今日は結婚記念日なので 何かケーキを焼こうと思って、メープルシフォンを焼きました。
１７cm用のレシピを２０cmの型で焼いたので あふれることなく焼き上がり。 逆さまにして冷まします。
メープルシロップはこの前買ったのを使用 NO.2アンバーなので、香りとコクがあって、お菓子つくりにはぴったり。
このままでも美味しいけど、生クリームを添えて、 メプルシロップを少しかけて食べると、また最高です。
今日はじめてメランジュール・ロボを使って、 メレンゲを作りました。 あっという間にキメの細かいメレンゲができて 音も気にならない大きさでした。 ベーキングパウダーの入っていないレシピだけど メレゲンのおかげで、ふわふわの焼き上がりでした。
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結婚記念日おめでとうございます～☆
メランジュール・ロボの出番待ってました。 ふわふわ感とあのメープルの香りが届いてきそうです。 きっと割ったときシュワ～っていい音するんだろうなぁ。 ＢＰの使わないシフォンは好きだなぁ。 メレンゲ作りの腕が上達した気分になるから･･･フフ♪ (Mar 4, 2007 05:01:17 PM)
ふわふわシフォンケーキでお祝い素敵♪
今頃旦那様と二人で外食かなあ？？？ (Mar 4, 2007 07:56:24 PM)
結婚記念日おめでとうございます！！
メランジュール・ロボ？すごい名前だね～？ でも便利そう！！これがあると手が空くのよね？ いいなぁ～ シフォンもおいしそうだし食べたいなぁ。 (Mar 4, 2007 08:59:10 PM)
ふわふわで軽いケーキって、
つい食べすぎてしまうので、危険ですね。 メープルシロップは砂糖よりカロリーも低いみたいでけど☆ メープル好きの旦那さんには好評でした。 (Mar 5, 2007 03:20:40 PM)
ありがとうございます。
ようやく使ってみました。 やっぱりハンドミキサーとは違って、きめが細かいですよ。 うちのは980円のハンドミキサーって驚きましたか？ 量販店で安売りしてるのです。 BPの入らないほうが子供たちにはいいですよね。 手作りのものには、添加物入れたくないですもんね。 (Mar 5, 2007 03:23:18 PM)
ありがとうございます。
ロボってすごい名前ですよね～ でも可愛いﾃﾞｻﾞｲﾝで、使いやすいですよ。 手が空くから他のことをしながら、同時進行できるのでいいですよ。 (Mar 5, 2007 03:24:58 PM)
今日は外食じゃなくって
私の手料理でした。 チキンのトマトに込みとジェノベーゼです。 どっちも美味しいって喜んでくれました。 ジェノバペーストも去年育てたバジルで作ったのを ストックしていたものです。 (Mar 5, 2007 03:27:17 PM) |
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