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2022年01月29日
カテゴリ：chaochao🍙kitchen
 冷凍庫に暮れに戴いた中華セットの中の「中華丼の具」が残っていました！ これ、2食入りだったので1食分まだあった♪ ので。。。 中華丼ではなく、梅蘭風の焼きそばにすることにしました。 梅蘭という中華レストランでで出している、あんかけと焼きそばが天地逆転してるの。 あんかけの上に、焼きそばが蓋のようにかぶさってるスタイルです。    温めた中華餡をお皿へ先に。 焼きそばは胡麻油で焼きつけて周りに卵を。  上から、焼きそばをかぶせたら出来上がり！ めくってみると、中に中華餡 ふつう、玉子1個でするところ、欲張って2個使いました（笑） だからこんな"タマゴタマゴ"した見栄えですが、 ホントはタマゴ感はふち回りだけで、もっと”麺麺”した出来上がりのものデス。(^-^; でも、コレも美味しく頂きましたヽ(^o^)丿 中は、エビチリや青椒肉絲でも美味しく出来ます♫ このかたちにすると、ちょっとオツマミっぽいムードにもなるし 麺をパリっと焼き付けることが必須条件、です！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 今日は、徒歩徒歩片道15分の ローソン100へ、買いに行くものがあります。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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