Jyo Bon・de

連日、良いお天気でした～(*^∀^*)とっても大掃除日和♪



朝から　カーテンを洗い...窓掃除・・・を　する前に



お漬け物の仕込みです♪
ハクサイ１/４に切って半日干します。





何故　突然　漬け物かって？





話は遡る......
友人から紫蘇の実の塩漬けを頂いて....

それを　お茶漬けにﾄｯﾋﾟﾝｸﾞすると　美味しいんですよ～ヾ(≧▽≦)




でも　いっつもは食べないでしょ？





他に利用法は無いかな～？？？？


で、
『きゅうりの浅漬け』に入れるって事を思いついて！


*****　☆ 浅漬け ☆　*******

* きゅうり２本を　一口大に切ってビニールに入れる

* 昆布茶大さじ１・みりん大さじ１・水１５０ml・塩小さじ1/2
・鷹の爪１本(ハサミで小さくカットして)　いれる

* 空気を抜いて、縛って、モミモミ　

******************************

３時間置いて完成です。
ちべっち流は　これに紫蘇の実を足しただけ。。。ただ足しただけ～ﾊﾊﾊ～ﾝ...
これが良い感じに　うま～～～い(*ﾟ▽ﾟ*)（多分　代わりに紫蘇数枚を入れても良いと思う。）

（ダンナが好む漬かり加減は翌日みたい。）




簡単なのに　家族に好評だわ～+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟって事で





この度　ハクサイ漬けに挑戦♪（←紫蘇の実の事は もぅ忘れてる）
いっぱい寝たので　思い付いた事は即☆実行で～す♪


　さて何日つづくやら....
　良いの！何もしないより　
　やってみなくちゃ分からない(←自分に言い聞かす)



ハクサイと、我が家こだわりの(？)塩と←下関のお塩です。

昆布・鷹の爪を　容器に　ﾑｷﾞｭﾑｷﾞｭっと詰め.....
（※好みでユズを入れる）



簡単！！簡単すぎて怖い.....失敗するのかも....ドキドキ.....。


３～４日で完成です！乞う御期待！




お掃除の方は　窓２つやって力つきました.....今年中に　終るのかしら.....＿|￣|○ililil