長年お菓子を作ることを仕事にしてきて、さまざまな製菓道具を使ってきました。
国内、海外とキッチン用品を扱うお店を見るのは大好きです。
便利なもの、面白い道具を見つけると買って使ってみます。
これはと思う商品に出合った時は、しばらく使い込んでやっぱり良いという商品はショッピングページでご紹介することもあります。

こんな道具があったらと思いながらも、商品に出会えないこともあります。
そんな私の思いを商品化してくださる会社と出会い、BAKE&TOOLというブランドを立ち上げました。

最初の道具は、ケーキ用のナイフとナイフのウォーマーセットです。
出来上がったケーキを綺麗に切るのにはナイフをお湯で湿らせるのはご存知でしょうか？ケーキによってナイフの刃が波刃か平刃か使い分けが必要です。ナイフで上からドンと押さえて切るお菓子、のこぎりを使うように前後に引いて切るお菓子とさまざまです。

これらの作業すべてこの道具で出来てしまうのです。
ドイツのお菓子屋のケーキナイフを参考に作った波刃と平刃が付き、サーバーにもなるナイフ。お菓子に合わせた温度のお湯を入れて、ナイフを浸して使うウォーマー。
ケーキカットには欠かせない三ツ星の製菓道具です。特にプロの方にはお勧めです。

また、BAKE&TOOLでは、今後デザインの優れた、使いやすい美しい天板、軽くて弾みの良いホイッパーなどを試作中です。

＊ケーキナイフとケーキウォーマーは私のホームページからお求めいただけます。

ケーキカッティングレシピがもらえる、キャンペーンがスタートします。