サバの味噌煮込みにマヨネーズ！

2007.10.03

(2)

うちごはんと言うTV番組で紹介されたレシピ。

妙～～～に気になったのです。

サバの味噌煮込みをマヨネーズとかで作る料理。

まず、サバ料理は生まれて初めて！！！

お魚はさばけるし、アジでもイワシでも料理しますが、

サバだけは。。。ダメだったのです。

柄が！！！！！！！（爆）（爆）

あの柄がダメ。(o_ _)o ばたっ

塩焼きにしても柄が浮かんでだめ。

バッテラも皮を残して食べるし、きずしなんか絶対無理。

サンマの昆布〆や、アジの昆布〆を作って食べたりしても、

サバだけは。。。。（T_T）　って感じでした。

体に良いとわかってるけど、

イワシやアジを食べてりゃ大丈夫だ～と思ってたのです。

でも、お料理大好きなわたしが

サバの味噌煮込みって言う和食の定番を作ってないのも

気にはなっていたんです。

（負けん気強いだけか？（爆））

先日ふっと目にした番組で知ったサバの味噌煮にマヨネーズ。

ありえへん。。。と思いながらも

じ～～～～～～っと観ました。

「美味しい！！」「びっくり！！！美味しい！！！」

と言う出演者の言葉にめっちゃ反応♪

美味しい！？！？　どんな味！？！？

食べてみたいっ！！！！

と、食いしん坊のちみぴぃは思いました。＾＾

娘に「今日のご飯は？」と訊かれ、

「サバ」と言うと、「サバ！？！？お母さん触れるん！？」

と言われました。（爆）

ましてや作ってる時に側にいた娘は叫びっぱなし。

「えぇ！？サバをマヨネーズで焼くの！？ショウガ！？」

「ケチャップ！？　またマヨネーズ！？　お味噌！？

　醤油！？ありえへん！！化学反応おこせへんの！？！？」

と。＿(＿＿)ノ彡☆ばんばん！（爆）

わたしも作りながら不安になってたのですけど、

食べてみてびっくり！！ほんまにびっくり！！！

娘も「美味しい！！サバまだある！？おかわり出来る！？」

と凄い速さで食べてました♪

わたしのサバデビューも無事に終え、

我が家の定番になりそうです！！！

saba


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