のんびり おうち時間

ユニオンジャック（ルピシア）
～ ルピシア オンラインストア ～　より
イギリスで親しまれる紅茶の味と香りを再現しました。上品でオーソドックスな風味は毎日の紅茶におすすめ。ミルクを入れて英国式にどうぞ。
　50g袋入650円（2020年3月）







このユニオンジャックのコンセプトは
「イギリスで飲んだあの紅茶」とのこと。

日本人が観光でよく訪れるロンドンがあるイングランド南部は「硬水」、日本は「軟水」という違いから、お土産で買ってきた紅茶（硬水用ブレンド）を日本で淹れても同じ味にはならないようです。
（イングランド北部は軟水の為、そこで買った軟水用ブレンドの紅茶は日本で煎れても同じ味になるそう。）

水質の違いでそんなに変わるの？と思ったので、硬水と軟水で淹れた紅茶の特徴を調べてまとめてみました。

・硬水
水色は黒っぽく、香り味ともにマイルドになる。
渋みが抑えられるため飲みやすくなるが、茶葉本来の香りと味を楽しめているとは言えない。

・軟水
水色は明るく、茶葉本来の香りと味を楽しめる。
しかし茶葉の質がストレートに出てしまうため、物によっては渋みやえぐみを感じてしまう。

～ 参考 ～
・リントンズ ジャパン HP
・ルピシア Facebook

私は「イギリスで飲んだあの紅茶」の味はわからないのですが･･･、
このユニオンジャックは硬水で淹れた紅茶の特徴が出ていると思いました。

水色は比較的濃い色のアッサムより黒っぽく、味はクセのない飲みやすいものでした。

ミルクティーにすると白っぽくなり過ぎず、正にミルクティー色で見た目においしそうです。

毎日飲む用に、オーソドックスなのでお客様用にと、常備するのに良い茶葉だと思いました。