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January 4, 2010
カテゴリ：料理
今日は初ショッピングをしました～  次女子オーダーの和三盆ミルクティです シブイ 若い子なら・・・・ マックとか行くんじゃないかと思うんだけど・・・・ 何故か彼女は上島珈琲でどっかりお座りしてお茶します  とほほ。写真はスフレチーズケーキとチョコレートチャンククッキーです。 確かに飲み物は美味しいけどね  さて・・・・ そろそろお正月料理にも飽きたようで・・・ 「グラタンかドリアが食べたい～  」 と言い出しました。しかしどちらも高カロリー・・・ ってなわけで、我が家の定番・低カロリードリア登場   確か以前、この低カロリーホワイトソースで作ったグラタンをアップしたような・・・ これはそのドリア版です～  玉ねぎとハム、シーフードを炒めてから白いゴハンにまぜて 塩・コショウ・コンソメで味付け・・・ ゴハンは炒めないのがカロリーを落とすコツです。（炒めるには余分にオイルがいるので） その分具はたっぷりと・・・ 下味もしっかりとね・・・  そして耐熱皿に入れたピラフの上に 低カロリーホワイトソース（絹ごし豆腐、山芋、牛乳、塩、コショウ）をたっぷり乗せて・・・ あとはとろけるチーズをかけて焼きます～ まぁ、多分お茶漬けとかよりはかなりカロリー高いと思うんですけどね  この作り方だとホワイトソースや洋食のこってりしたのがニガテな夫も  です。今日は具を炒める時はオリーブオイル、ホワイトソースにほんのちょっぴり バターで風味つけをしました。 意外に食べた気になりますよ～  あ、ちなみに奥に見えてるのはチキンとトマトのタジン鍋蒸しです・・・
こちらもあっさり・・・・  日々カロリーダウンを狙うワタクシなのでした お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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へへへ～ん
すること
ご贔屓は上島珈琲でして・・・
