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2023年02月19日
テーマ：日本のワイン(256)
カテゴリ：日本白
共栄堂の2021年ヴィンテージのうち2022年春にリリースされたオレンジワイン。春リリースとして出荷されているのだけれど、私が実際に購入したのは2022年9月だった。
昨年9月と11月に飲んでおり、今回が3本目。 オレンジワインと言いながら色合いは薄く、普通に白ワインだと思うのだけれど。微発泡しており、泡立つほどではないけれど、グラス壁に沢山泡が発生する。 味わいは共栄堂らしいブドウの旨味をそのままワインにした感じの味わい。単独で飲んでも良いし、和食と合わせても良い。脂っこい料理とは合わないとは思うけど、鶏の唐揚げぐらいなら結構合うんじゃないかと思う。 このワイン（というか2022年春リリースのシリーズ）、表ラベル作成が間に合わなかったのか、裏ラベルしかついていない。少し損した気分である。 
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最終更新日
2023年02月19日 20時53分09秒
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