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2024年04月21日
テーマ：ワイン大好き！(30386)
カテゴリ：その他赤
あまりイタリアワインは飲まないのだが、フォントディ Fontodi のキャンティ・クラシコ Chianti Classico は結構飲んでいて、これが通算８本目のお気に入りのワイン。
今回の2013年物は、2021年にバックヴィンテージが売りに出されているのを見つけて３本確保した中の２本め。最初の１本は2022年に飲んだ。 キャンティ・クラシコは基本的にリリースされてすぐに飲む前提のワインであり、わざわざ何年もセラーで寝かせてから飲む人もあまりいないと思う。 10年の熟成を経て、エッジに僅かに褪色が見られ、味わいも円やかになっていると感じるが、セラーで何年も保管する価値があるかというと躊躇ってしまう。余程セラーのスペースに空きがあるのでなければ、若いうちに楽しむ方が吉だろう。  コルクは50mmの長さで、品質は普通。状態は良好。 
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最終更新日
2024年05月21日 05時39分30秒
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