Ecoute-moi！

こんにちは！
もうすぐ「母の日」ですね。
皆さんは何を贈らはりますか？


ぱいはですね、、、
宇治に住んでることと、5月は新茶がおいしい季節なんです(*^.^*)
なので今回は、新茶の中でも特にオススメの、
『舞妓の茶　本舗』の「玉露」と「緑茶」を
贈ることにしました♪





この写真は袋に入ってるやつなんやけど、
母にプレゼントするのは缶に入ってます☆





「お母さんありがとう」シールがなんとも･･･f(^ー^;
お店の人が気使って貼ってくれはったんやけどね☆


この「玉露」。。。

100ｇ1500円なんやけど、
なにしろここの茶葉はほとんどの名高いお茶メーカーさんに
納品しているという代物。
デパートなどで買うと、
100ｇ3,000円するそう。(ﾟДﾟ)
　
ここの茶葉は、おそらくデパートとかには入ってへんから、
京田辺市の本店か北海道の支店、ネットでしか買えませんが、
ほんまにおいしいから、オススメです♪


いい「茶葉」は4～5煎入れれるそうです。
普通、「二煎」以降は渋みが出ておいしくなくなるのに、
さすにはいい「茶葉」は違うんやね。

湯温は60度で、湯量はちょっとずつだそうです。


【ちょっとウンチク！】
茶葉の種類によって、育て方が違う！
・玉露･･･覆下園といって、日光に当てずに育てます。
・煎茶･･･覆いをせず、日光に当てて育てます。

一般によく飲まれてるのは煎茶やと思うんやけど、
玉露は日光に当てずに育てることによって、うまみ成分でもある、
アミノ酸が増加し、渋みでもあるタンニンが減少する、とのこと。
栄養価も煎茶に比べて高いようです。
奥が深いねんなぁ('-'*)


ちなみに、ぱいの住んでるおうちのベランダの向こうには、
「玉露」の茶畑が･･･。





これか！
これが覆下園なんや～。
いつも目にする茶畑と、やっぱり違うね。
おいしい茶葉になるんやでー(*^.^*)