直売所で買ってきた　イチジクが　まだ固かったので　赤ワインで煮ました。

ホーロー鍋に　皮をむいたイチジクを入れ　イチジクの半分ぐらいまで　赤ワインを入れて
弱火で　コトコト煮ただけです。大人の味に仕上げましたが　好みで　砂糖　レモン汁を入れて下さい。

すぐ食べず　少し冷蔵庫で寝かせると良いです。
B型にとって体に良いヨーグルトに入れて　いただきました。美味しかったです♪

写真では　イチジクは　ヨーグルトの中に　沈んでしまいました。




ヨーグルトは　私ども遊牧民Ｂ型にとって
主食に近い物で　ございます。


ですので　こんな感じで　まとめて作ってます。
これで　1週間持つかどうか　？　です。

先日取り寄せた　エコロジー牛乳　でも作ってみました。





市販のプレーンヨーグルトの半分の値段で作れるので　節約にもなってます。♪
これはカスピ海ヨーグルトが　騒がれ出す　ずっと前から　何故か　うちにあります。

それまでは　ブルガリア菌で作ってたのですが、容器の殺菌消毒などが　面倒で　面倒で。。。
「丈夫なのあるよ　牛乳パックで直接出来るよ」って言って頂いた物です。

糸ひく感じで　不思議だなって思ったのですが、はやってる　カスピ海ヨーグルトの　
話を聞くと　これも　実は　それなのかなー？って　気がします。

弱ってくると　脂肪分が濃い目の牛乳で作ると　元気になります。　
空気が好きなので　密閉しすぎないで作った方が良いようです。