キネマトホン

今回は再び2色パン。楽しみにしてた長期冷凍の解凍です。消費期限が1027で冷凍期間2週間。写真はしばらく放置して袋が膨らんでパンパンになった状態。1031投稿では解凍時間が短めだったのかクリームがかためだったので今回は90分ほどにしてみた。まだちょっとクリームも生地もちょいかためで解凍が足りないみたいだったけど、味は復元できてた。寒い時期は120分自然解凍でちょうどいいのかも。そんで、これまでの経験でわかったことはいちいち個別にラップなんかしなくても、冷凍庫に放り込むだけでイケるんちゃうかなということでした。どないかな。アバウトな僕だけか。