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tom☆@ Re:☆ さすがに緑が効いていますねーー盛り付け…
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2007.05.23
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カテゴリ:カフェ
友人が先日訪ねて絶賛しているケーキ屋さん・・

生駒にあると聞いて・・

ちょい、遠いかな?と思いましたが・・・

「家からなら1時間くらいだよ~」(友人宅は伏見区)

と言う彼女の言葉を信じて行って参りました♪


「ヴィラージュ川端」



ヴィラージュ川端.jpg

自然素材にこだわり・・
オーナーは奈良で三本の指に入るパティシエだとか?



20歳.jpg

食べたかったけど諦めた

「二十歳」(はたち)

リキュールがむちゃくちゃ効いてます。

未成年の方はご遠慮下さい。だからこの名前?

友人が頼んだものを一口味見させてもらったけど。。

さすがのおはなでも・・
これ一個食べたらきと酔っぱらいそう~~



ティラミス.jpg

おはなが選んだ「ティラミス」(苺のジェラート付き♪)

なんか・・むちゃくちゃ不思議な味。

まず、クリームはむちゃくちゃさっぱり。
上に乗ってるのはマカロン&ミニシュークリーム
ここだけでも3度美味しい♪

そして、クリームの下・・

私が知ってるものとは偉く違った感じ。
まず、層にはなってない・・
スプーンを入れた所から、どんな味が出てくるかわかんない。
まったりと濃厚なマスカルポーネチーズ部分。
卵味のさっぱりとした甘みのスポンジ部分。
そしてそのスポンジがしたたるほどのコーヒーを含ませてある部分。

ちょっと、宝探しの気分が味わえるケーキでした♪

残念なのは・・

ケーキに合うように
ハウスブレンドしたアッサムとダージリンの紅茶。

う~~ん・・・・

紅茶の入れ方・・

もうちょっと勉強して下さい。

ここでティータイムを済ませたのが
まだAM11:00。

さぁ!私の前に有る物は・・

奈良盆地と6時間ほどの持ち時間。


行くしか無いでしょ!










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Last updated  2007.05.23 22:28:38
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