delicious record

寒暖の差が激しい今年の春。

今日も私の住む地域は小雨が降っていて

息子の幼稚園バスのお見送りに娘にダウン、私は冬コートを羽織ってました。

そんな気候でも春を感じる食材、筍を義両親が沢山お土産に持ってきてくれて

今週は筍メニューを楽しみました♪

親戚がとってきてくれたものを義母がアクとりしてくれて

私はスーパーの真空パックに入っている感じでスグに使えました。

お義母さん、ありがとうございます＼(^o^)／

まずは和風で、ごま油で筍をかつおぶしをまぶしながら焼いて

お醤油とマヨを少しつけて頂きました。（写真撮り忘れた（＞＜）ネットレシピ参照です）

洋風は、筍とエリンギ、キャベツ、人参、ホウレン草を塩コショウで炒めて

生クリームをかけて少し煮て、とろみを少々加えたもの（ネットレシピ参照）

これ初めて作ったんだけど、大ヒット！

また絶対リピしたいメニューになりました(*^^)v

昨日は中華風に、筍、ニラ、豚肉、もやしをニンニク、生姜、塩コショウ

鳥ガラスープのもとで味付けした肉野菜炒め

こちらも美味しくいただきました♪

まだ、あと1回ぶんくらい残っている筍ちゃん♪

最後は大好きな筑前煮にしようかな？

みなさんは筍のおきにりレシピありますか？

今週は夫の誕生日があったのでステーキを焼きました。

我が家がステーキ肉を買うのは年に1回この日だけ（＾＾；

今回買ったお肉は国産牛1枚600～700円の物だったけど

やわらかくて美味しかった！！

手前のは夫のサーロイン、奥の私のはモモです。

ケーキはフロプレステージュ（ＦＬＯ）のチョコケーキ。

ロイズの生チョコがケーキになった感じで美味しかった!(^^)!

個人的に生チョコはあまり得意ではないけど、ロイズは別！

マラソン始まりましたね！

今回は完走できそうなので、またここで報告させてください(^_^)/