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April 29, 2008
テーマ：暮らしを楽しむ(384575)
カテゴリ：オリジナル・カクテルの創作
昭和の日の今日、関東地方では最高気温が２５℃と夏日。
4月としては暑いが、これも温暖化の影響か？？ ミニヴェロでレモンを買いに行ったら、ひと汗かいてしまった。 近くのスーパーに行ったのだが、意外にも家族連れは少ない。 みんな外出を控えてるのかな？？ こんな暑い日にはアイス、そんな人もいるだろう。 だがバッカスは違う(笑) 今回は『食べるカクテル』を作ってみた。 その為にレモンを買いに行ったのだが・・^^; イメージとしては、かき氷のシロップをリキュールにしたものだ。 ミント・フラッペというスタンダード・カクテルがあるのだが、それと同じジャンルだ。 このカクテル、ミント・リキュールを注いだだけのシンプルさだが、それをアレンジ。 まぁ蘊蓄はおいといて、イキナリ出来上がり↓  五月晴れにはスカッとする青空が似合うと思って、ブルー・キュラソーを。 隠し味にフレッシュ・レモンとカルピスを使ったのだが、結構イケる！！ 我ながらウマ～(^^)v レモンの爽快感溢れる酸味と、カルピスのふくよかさが見え隠れする、面白いテイストに。 デミタス・スプーンでポリつきながら飲んでも良い、カジュアルなカクテルにしたつもりだ。 アルコール度も20度と中庸で、カクテル入門に相応しいだろう☆ ブルー・キュラソーには各メーカからリリースされているが、私はCUSENIER派。 SUNTORYのTHE BLUEやBOLSのもあるが、 CUSENIERのは透明感ある青色に上品な香りが気に入っている。 SUNTORYのはビターさがやや強く、BOLSのは中庸といった感じかな・・。 おっと、マニアックになってしまった(^^ゞ 新緑や五月晴れをイメージしたオリジナル・カクテル、もう少しリリースしてみようと思う。 ☆冷たいもの食べ過ぎて、腹痛にならんよー手加減しよーぜ(笑) ITALIAN BLUEレシピ １.冷えたカクテル・グラスにクラックド・アイスを山盛りに入れる ２.以下の順にシェーカーに材料を入れる ブルー・キュラソー 30ml フレッシュ・レモン・ジュース 5ml カルピス 5ml ３.シェーカーに氷を入れ、シェークする ４.シェーカーの中身をグラスに注ぐ 本日のお品  【リキュール】キューゼニア ブルーキュラソー 700ml 正規品 その他のブルー・キュラソー 
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邪魔させてもらいますでぇ(^^)
久しぶりの更新ですなぁ！ 今回のカクテル涼しそうで、口当たりもアッサリしてそうや♪ バッカスハンみたいな人でも、下した時は腹を労わるんや！ちょっとビックリ!!! おっと失礼いたしました(笑) 今日の応援も ヾ(￣ー￣ゞ)))( ￣ー￣)尸フレーフレー 完了だよん(^o^)丿 (April 30, 2008 01:54:00 AM)
ひゃ～～美味しそうですねぇ☆
カルピスとレモンジュースがミソなんですね？ 僕も今度挑戦してみます☆ バッカスさんは、ブルーキュラソーはキューゼニア派でしたか～～渋いですね～～！！ ちなみに僕はマリーブリザールのブルーキュラソーがイチオシです～～☆ 深みのある、まるで深海のような澄んだ青ですよ♪ キューゼニアは僕の近所では置いてあるところが少ないんですよ～(涙） いつか試してみたいです～～ (May 2, 2008 09:54:00 AM)
てるんぱいさん
＞ひゃ～～美味しそうですねぇ☆ ちょっと甘口に仕上がりました。 スプーン添えてポリつくのもいいかもしれません(^^) ＞バッカスさんは、ブルーキュラソーはキューゼニア派でしたか～～渋いですね～～！！ ＞ちなみに僕はマリーブリザールのブルーキュラソーがイチオシです～～☆ ＞深みのある、まるで深海のような澄んだ青ですよ♪ マリーも良いですね☆ 実はマリーの方がやや高いってだけで、キューゼニアにしただけです。 値段が同じなら、マリー買ってたと思いますョ^^; (May 2, 2008 12:38:02 PM)
天空次郎さん
＞邪魔させてもらいますでぇ(^^) いらっしゃいませ～！ 暑い中、おおきにです(^^♪ ＞バッカスハンみたいな人でも、下した時は腹を労わるんや！ちょっとビックリ!!! おっと失礼いたしました(笑) オレは体調悪くてもガッツリ食べるか全く食べないか、極端なんや(笑) 若い頃はインフルエンザにかっかって41度くらい熱があるのに、焼肉丼大盛り食ってたけどなぁ(^^ゞ 最近はインフレにかかってないさかい、やっとらへんのや。 次郎はんも、お体はご自愛なさってなー(^.^)/ いつもサンキュです☆ また後でポチポチ突っつきに行くさかい、よろしゅうです。 (May 2, 2008 12:47:57 PM)
お久し振り(☆´∀｀)(●´∀｀)おじゃまします
お酒がヨワイ私でも、グッーといけそうです。隠し味にフレッシュ・レモンとカルピスがいいなぁ。 色にも酔っちゃいそう！です。 書き込み ありがとう！ (May 3, 2008 08:09:51 AM) |
高橋 章久@
Re:五月晴れには青いアイテムがよく似合う(04/29)
