香ばしい日々

今日はお日様が顔を出さず寒い１日でしたね～。
時々雨も降ったりして。
そんななか、午前中に臨時ヘルパーを一件、夕方にも一件行ってきました。

寒くなってくると、ですね。
脂肪を蓄えようとする本能なのか？
甘くてしっかりコクのあるものが食べたくなりませんか？？

今日は娘が、帰宅前に「家にエッグタルトを作る材料はある？？」とメールしてきました。
どうしても家で焼きたてのエッグタルトが食べたい、とのこと。

冷凍庫にあったパイシート、卵、砂糖、牛乳だけで作る簡単エッグタルトのレシピをネットで検索して。

夕食のあと、ささっと作りました。
私がパイ皮を型に敷き込んでいる間に娘がプリン生地作り。
共同作業であっという間にオーブンへ。





完成～♪

娘にとっては大満足の味のようでしたが、まったりこってり味が好みの私にはちょっと物足りなくて。
牛乳のプリン生地はかなりあっさりした仕上がりです。

こってりエッグタルトを求めて、レシピ検索しようかな。
牛乳のかわりに生クリームを使うとかなりこってり仕上がると思うのですが（カロリーもすごいですがね）

買い物といい、レシピ検索といい、ネットにお世話になりっぱなしです。