香ばしい日々

食べたい、と思ってから2時間ほどかかりましたが、好みのかき餅が完成。


今日のおやつにはお煎餅かおかきが食べたい。
しかし買い置きがない。
寒いのでわざわざ買いに行くのも面倒。

お正月に限らず一年中お餅の買い置きがある我が家。
そうか、自分で作ればいいか。

ただ、お餅を乾燥させるのに時間がかかるよね‥

調べたら切り餅を5ミリ角に切ってオーブン低温で1時間ほど乾燥させればいいというレシピに出会ったのでやってみました。

お餅を5ミリ角に切るのが大変だったけど、早く揚がるということにつながるんだ、と感心。

電気代やら手間やらを考えたら、コンビニで小袋のおかきを買ったほうが、コスパやタイパはよかったかもしれないけど。
好きなものがうまく仕上がった喜びは何よりです。