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2005年03月14日
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カテゴリ:我家の晩ご飯♪
なにが恒例なのか・・・

それは、主人は決まって当直弁当は

「カツ丼」なのです。

今日は、外勤病院の当直!

一度自宅に戻ってから

悪妻(?)弁当をもって出かけます。

病院食が・・・・・だから必ず持って行きます。

こちらとしては、たまには塩分の少ない

体に優しい物を食べて頂きたいのですがね~。

以前の勤務していた病院では、

当直が月に7~8回あり、

好きな味を食べたいのと、子供の顔が見たい主人は

雨が降ろうと

槍が降ろうと・・・

「お弁当、もってきて♪」と甘えます。(その時はカツ丼だけではないですよ・・笑)

出産後1週間だけはお休みしましたが

2年間、夜な夜な子供と3人で毎回届けに行きました~(笑)

と、ちょっと思い出に浸る私♪


うちのカツ丼は

結構甘め!!

いつだったか、調味料をきらしているのを忘れて

材料をちゃっちゃか切り始めたら・・・ない!ことに気づき

慌てて代用できる物がないかと冷蔵庫を探すと

ありました~「すきやきの割り下」が。

今日はこれで許して!!

と、知らぬ顔をして届けると・・・・

主人からメールが

「ちょう~美味しい♪この味最高!!」

ちょっと複雑な気分。

やっぱり甘めが好きなんだわ。

それからというもの

専ら主人のカツ丼は「すき焼きの割り下」で

簡単に作っちゃいます~♪

今晩は、残りの3人もそのカツ丼を

ご相伴に与ります☆


タマゴはほとんどかき混ぜず

白身をお箸で切る程度。

とろり~ん半熟で。

仕上げに刻みノリをまぶして出来上がり♪

そうそう、子供仕様はお野菜を食べて欲しいので

タマネギ・ニンジン・シイタケ・エノキをスライスしてタレで煮ます。



今日は簡単「カツ丼」でした~♪

ちなみにお味噌汁は
大根・人参・長葱・薩摩揚げの具です。
薩摩揚げはスライスするのですが甘みがでて美味しいですよ!



お試しあれ~♪





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最終更新日  2005年03月14日 15時43分10秒
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