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テーマ:今夜のばんごはん(50634)
カテゴリ:我家の晩ご飯♪
なにが恒例なのか・・・
それは、主人は決まって当直弁当は 「カツ丼」なのです。 今日は、外勤病院の当直! 一度自宅に戻ってから 悪妻(?)弁当をもって出かけます。 病院食が・・・・・だから必ず持って行きます。 こちらとしては、たまには塩分の少ない 体に優しい物を食べて頂きたいのですがね~。 以前の勤務していた病院では、 当直が月に7~8回あり、 好きな味を食べたいのと、子供の顔が見たい主人は 雨が降ろうと 槍が降ろうと・・・ 「お弁当、もってきて♪」と甘えます。(その時はカツ丼だけではないですよ・・笑) 出産後1週間だけはお休みしましたが 2年間、夜な夜な子供と3人で毎回届けに行きました~(笑) と、ちょっと思い出に浸る私♪ うちのカツ丼は 結構甘め!! いつだったか、調味料をきらしているのを忘れて 材料をちゃっちゃか切り始めたら・・・ない!ことに気づき 慌てて代用できる物がないかと冷蔵庫を探すと ありました~「すきやきの割り下」が。 今日はこれで許して!! と、知らぬ顔をして届けると・・・・ 主人からメールが 「ちょう~美味しい♪この味最高!!」 ちょっと複雑な気分。 やっぱり甘めが好きなんだわ。 それからというもの 専ら主人のカツ丼は「すき焼きの割り下」で 簡単に作っちゃいます~♪ 今晩は、残りの3人もそのカツ丼を ご相伴に与ります☆ タマゴはほとんどかき混ぜず 白身をお箸で切る程度。 とろり~ん半熟で。 仕上げに刻みノリをまぶして出来上がり♪ そうそう、子供仕様はお野菜を食べて欲しいので タマネギ・ニンジン・シイタケ・エノキをスライスしてタレで煮ます。 今日は簡単「カツ丼」でした~♪ ちなみにお味噌汁は 大根・人参・長葱・薩摩揚げの具です。 薩摩揚げはスライスするのですが甘みがでて美味しいですよ! お試しあれ~♪ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2005年03月14日 15時43分10秒
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