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おかしな寄り道

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2022年01月の記事

全23件 (23件中 1-23件目)

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有明山神社・…

　有明山をご神体とする山岳信仰の神社で、本宮（里見屋）のほか、有明山山頂（中岳・南岳）に置く大宮があります。有明山神社の入り口である門は「裕明門」と言います。こうした門は何となく参拝していると素通りしてしまいますが、よく見ると芸術的に素晴らしい！門を取り巻くように十二支の彫刻が見事!!（日光東照宮の陽明門に対し「信濃日光裕明門」と呼ばれている。虹梁他に龍、十二支、二十四孝などの立川流彫刻が施され、格天井に村田香谷の絵画がある。手水舎は飛騨の工匠山口権之正の作。）2022年の干支は寅（とら）を～有明山神社の手水舎は、安曇野市の有形文化財に指定されています。寒冷地なので、屋根は瓦葺きで、しゃちほこや鬼瓦まで載っていて、軒下はびっしりと彫刻で埋め尽くされていて、豪華。妙見　里の瀧・渡り廊下の下を、体を屈めてくぐって裏側に出ると、滝と社殿があります。寒冷地なので……。有明山神社の　鳥居前　（ほぼ神社敷地内）にある「手打ちそばくるまや」さんへ、神社参拝後に　いただきました。冷たいお水で絞められた　細麺。薬味には　湧水で育った本わさびのすりおろしと、辛いけど美味しいっ！わさびの茎とおそばを…・…　どうぞ、　神社参拝と豊かな自然の味を楽しんでくださいませ。日本そばには　好みがありますから　お口に合わなかったら　ごめんなさい・・茎わさびの旬の時期は春（の間だけです。）春を過ぎると茎はどんどん固くなってしまうため、美味しい茎わさびを食べることができるのはわずかな期間だけになります。ツーンと辛過ぎのコツは砂糖！とか？？茎わさびをトッピングにおそばを…・…より本日も皆様にとっていい１日となりますように。そして、また明日も。Ｉ`m sorry・Please forgive　me・I love you ・Thank　you♡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡゜♡＜ｺｯｼｮﾘｱﾘｶﾞﾄ☆)　　アラジン 3/5/8h自動消火タイマー機能付き石油ストーブ【木造8畳/コンクリート10畳】石油ストーブ　電気無　停電　災害　寒冷地　ストーブ　台風価格：29980円（税込、送料無料) (2022/1/30時点)楽天で購入

January 31, 2022

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ドライいちじく‼！

　ドライフィグは、栄養がすごいんです！カルシウム・カリウム・鉄分などのミネラルが豊富で、カルシウムは100gあたり、300mgと、１日の必須量の半分近くを補うことができます？食物繊維が豊富で、プルーンやバナナより多いんです！食べごたえがあり、少量で満足感を得られるので、ダイエット時のおやつにも最適です！ひとつ食べるとまた…ひとつ？小腹が空いたときにぴったり？？フィグロール（クッキー）幅2.5㎝フィグロール約30個分？　ドライフィグ170ｇは、ヘタを切って粗く刻んでおく。バター（無塩）70ｇ、キビ砂糖60ｇ、塩少々、シナモンパウダー小匙1/2、蜂蜜10ｇ、レモン皮小匙１，レモン果汁大匙1/2、バニラオイル少々。卵黄1個分。小麦粉160ｇ、ベーキングソーダー1.8ｇ。フィリング（りんご50ｇ、レモン果汁大匙1）バター～バニラオイルをフードプロセッサーに入れて、かるく混ぜ、次に卵黄を入れ混ぜる。粉を入れ粉気がなくなったらラップに包み。冷蔵庫で1時間ほど休ませる。フィリングをつくる、耐熱容器にスライスしたリンゴと、ひたひたの水（分量外）を入れてラップで覆う。800Wの電子レンジで2分程加熱し、しんまでやわらかく透き通ったら、粗熱を取る。粗熱をとったりんご50ｇ、レモン果汁大匙1と刻んだドライフィグをフードプロセッサーで撹拌し、なめらかなピュレ状する。冷蔵庫から生地を取り出し18×40ｃｍにのばす。ナイフでカットし、8×38ｃｍの長方形を2枚作る。生地の中央に1㎝幅のフィリングを絞り、生地で包みつなぎ目を下にしてナイフで2.5㎝幅の輪切りにし、オープンシートを敷いた上にクッキーを並べ、180度のオープンで16分ほど焼く。日持ちは7日間！刻んだドライイチジクをクリームチーズで和えてクラッカー（バケットでもOK）にのせ赤ワインのおつまみに‼！おやつ代わりやお酒のおつまみとして、ドライイチジクを選ぶと、様々なうれしい効果があるかもしれません？？1日に食べる量の目安は30～35ｇくらい！～…ええぇー？？大体ピーマン1個の重さが35ｇぐらいだそうですよ。好きなものを食べながら、小さな幸せを増やしているのです？体重制限中だけど…←イギリスの母の味Ｉ`m sorry・Please forgive　me・I love you ・Thank　you　　今日も一日･･･♡ヽアリガトウ✾“ヽ(｡◕‿◕。)ﾉWECK　COOKING価格：1320円（税込、送料無料) (2022/1/29時点)楽天で購入

January 30, 2022

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冬の中にも春の気配を感じる。

　１月もあと3日なのか～今年はなんて…いろいろ思いスタートしたけど///今のところは特別ではない、いつもの日々を繰り返し。でもそのいつもの日々は、とてつもなく愛しくもあり‼！うらうらと散歩。枝がキラキラ輝いていると思ったら、白木蓮の蕾の銀の毛皮がお日様を反射している。地面にも点々とスノードロップの花が白く光っていた。小鳥たちの声が、地鳴きからさえずりに変わり始めた。　春が近いということ？？ながされゆく日々に戻って…・…スコーンは、食べ方は割れ目に沿って横に手で割り、食べやすい大きさにちぎったらジャムとクロテッドクリームを塗っていただきます。プレーンスコーンと季節のスコーン。ラズベリージャムとクロテッドクリームを添えて・…・キャロットケーキ・スティッキーフィープディング・ショートブレッド。これは、フル・オブ・ワンダー（full of wonder）つまり「驚きに満ちている！」人生が素晴らしいのは、予定通りにことが進んだからではなくて、むしろ予想されないことの連続だからこそ、すばらしい。意図しなかったことではあるけれど、それなりに意味があったのだ???だれよりもはやく、めをさますのは空・…よりＩ`m sorry・Please forgive　me・I love you ・Thank　you♡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡゜♡＜ｺｯｼｮﾘｱﾘｶﾞﾄ☆)　　　　BASE BREAD プレーンチョコレートメープルシナモンカレー各パン 4袋セット完全栄養食 | basefood お試し栄養置き換えダイエット食品低糖質オフタンパク質おやつお菓子間食ベースブレッドベースフード糖質制限価格：4980円（税込、送料無料) (2022/1/28時点)楽天で購入

January 29, 2022

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今年は少々咲くのが早いようで～

　大雪というにはまだまだですが、安曇野は雪が、降ったりやんだりの白い冬の日々。多くの木々が眠りから覚めない早春の頃、黄色の花を咲かせ、いち早く春の訪れを告げる花木。開花期が早いことから「まず咲く」や「真っ先」が変化して名前に？？花言葉は「幸福の再来」です。福寿草（フクジュソウ）は、古くから福を招き、長寿を意味する花として、私たちに春を知らせてくれます。大寒も過ぎ、冬本番の寒さが続いていますが、少しずつ陽が伸びてきているのも感じますが～雪の上を渡る風は冷たく。どこか旅先にいるかのような…そんな遠い気持ちになる。「今年は花が咲くのが早いですね～」と散歩にいらしていた方もおっしゃっていましたが、こんなに寒いのに、春が近づいていると感じられて嬉しくなりますね……すべてが眠るように見える世界のなかに、確かにあるほのかな温かさ？一日生きたことも、百年生きたことも……そのキセキにおめでとう！フレンチトーストを……ベーグルはモチっとして引きが強いので歯ごたえが好きな人でもいけるのでは！とベーグルのフレンチトーストを作りましたよ。卵液に浸すのは短めにして、バターをひいた鉄なべで美味しそうな焦げ目がつくまで焼き、お皿にのせて（ベーグルタワーと名づけました・笑）ハチミツをタラリとたっぷりとかけて…いただきます。自分好みのフレンチトーストになりました！熱々のところにアイスなんかをのせても最高ですね☆生きることはよろこびなのか・…よりＩ`m sorry・Please forgive　me・I love you ・Thank　you今日も一日･･･♡ヽアリガトウ✾“ヽ(｡◕‿◕。)ﾉ”♡　　　　　バレンタインチョコレートギフトプレゼントシャンパングラス 2脚ペアグラスドイツ製シャンパンチョコレートヴァインリッヒスイーツお菓子洋菓子食品マイグラスギフト箱入り両親夫婦カップルペアギフトおしゃれ実用的記念日誕生日結婚祝い引越し祝い価格：3980円（税込、送料無料) (2022/1/27時点)楽天で購入

January 28, 2022

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日帰り・…

　日々の疲れを癒す旅なら良いのですが、別の用事で東京へ……用事も無事に終わり時間は１時過ぎ～半蔵門のFM東京裏の麹町の店舗まで行きたいけど、そこまで行く時間的余裕なし。有楽町交通会館にある。おかめ交通会館店さんへ帰る前に、遅いランチでもと思ったのですが、気がつけばおはぎがあります。（わざとらしいですね。笑う）「甘味おかめ」のおはぎは、一般的なおはぎに比べて、サイズが大きめ。さっぱりとした甘さなので、大きくてもペロリと食べられる極上の味わいが自慢。炊き上げたもち米を潰さずに仕上げているので、お米の食感をしっかり楽しめるのも魅力。餡のなめらかさとつぶつぶ感、もち米の弾力と柔らかさ、疲れを癒やしてくれる、適度でやさしい甘さ。なんて、ちょうどいいバランスのおはぎなんだろう。たっぷりのすり黒胡麻が香ばしい、風味豊かなおはぎです。白いソフトクリームの姿が、蔵王連峰の樹氷を思い起こさせることからつけられた商品名の蔵王あんみつも…硬い金時豆は、時間をかけて柔らかく炊き上げられています。甘さ控えめの金時豆とバニラのソフトクリームに、黒蜜をかけて…バニラソフトクリームと金時豆の、和と洋のコラボは絶妙！ソフトクリームの冷たさと、金時豆のさっぱりとした甘さが、しつこくない味わいです。お好みで黒蜜をかけて食べるのが「甘味おかめ」流。疲れた時に、心も身体もリフレッシュさせてくれるような味わいでした。人は痺れるように甘いものを食いたい時もあるんです？？1946年に有楽町で本店が開店し、長きにわたり愛され続けている甘味処。現在は麹町店、有楽町店、交通会館店、渋谷PARCO店で…おみやげのおはぎを買い忘れた時間に追われている日帰り？余裕のない？・・より　　　　Ｉ`m sorry・Please forgive　me・I love you ・Thank　you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!　WECK WE-995 Delikatessen [ガラスキャニスター (180ml)]価格：495円（税込、送料別) (2022/1/18時点)楽天で購入

January 19, 2022

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モカロール！？

　スワール"swirl"、スパイラル"spiral"？？螺旋？ぐるぐる・渦巻……ロール！ロール：巻くこと。また，巻いたもの。平たく焼いたスポンジケーキで、ジャム、クリーム、果物などを巻いた洋菓子の一種。このケーキに使用するスポンジケーキは、薄く平たい形をしています。この上にジャム、ホイップクリーム、チョコレートクリーム、イチゴ・バナナ・モモなどの果物などをのせ、手前から巻いていきます。巻く素材はケーキによってさまざま～人は水や、風、植物、動物にも渦巻をみつけて柄にする。お菓子も同様で渦巻はケーキやロリポップ、クッキーにも及ぶ……Mocha Roll　：モカの生地にコーヒークリームが上品。3回転も巻いた渦巻が意匠であるとともに口溶けに華をもたらしている！手書きで円を描くのは難しい。手は固定、手首も紙に密着した状態で、ペンの角度を広げれば円は大きく、手前にペンを傾けて角度を小さくすれば円を小さくキレイに描くことが出来るかもしれないけど～モカロールの渦巻には及ばない。（当たり前の事。）美味しさも無ければ香りもない‼！　　モカとは？コーヒー豆のひとつである「モカコーヒー」。イエメン産やエチオピア産のコーヒーは「モカ」と呼ばれるようになり、モカはコーヒー発祥の地といわれます。モカコーヒーはモカというコーヒー豆から抽出されたコーヒーのこと。「モカ」というのは、いろんなコーヒーに使われていて、少しややこしいですよね。モカのドリップコーヒーとシロップを合わせた自家製コーヒー液を加え……つくったロールケーキだから？？推測でいい加減なこと…スイマセン。ジェニー「モカブレンド」・レギュラーコーヒーモカマタリ、モカコーヒーをぜひ、自宅で味わってみては？アレッ～うずまきの話しが、Mocha Roll　に？！！(*´艸`)ｳﾌﾌカフェモカは、チョコレートソースやチョコレートシロップ、ホイップクリームをトッピングした、エスプレッソベースの飲み物ですよ・・より　Ｉ`m sorry・Please forgive　me・I love you ・Thank　you♡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡゜♡＜ｺｯｼｮﾘｱﾘｶﾞﾄ☆　　　　　　【あす楽対応！】ネコ　シェイプ缶(簡易ラッピング付き)キャット猫バレンタインバレンタインデープレゼントチョコレートクッキーお菓子プチギフトお返し誕生日プレゼントプチギフトお土産かわいいクッキーチョコ義理チョコ可愛いクッキー缶価格：810円（税込、送料別) (2022/1/17時点)楽天で購入

January 18, 2022

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そばやき？？

　北海道帯広ならではの定番のお菓子といえば、六花亭（マルセイバターサンド‥など）・柳月（三方六（バウムクーヘン）・十勝トテッポ工房（チーズケーキ）などですけれど・…もう一つ～そば焼きは、今から５０年ほど前、初代が「他にはないお菓子を作ってみたい！」という想いから、錯誤してつくった名菓です。そば焼きという名前の通り、そば粉のみで仕上げた、サクサクの生地を使用しています。餡は、十勝産の小豆で作った餡、そして、お餅の様な求肥をのそば生地で包んだ上品な甘さのお菓子です。頂きました…そばの香りと小豆の香りが口いっぱいに広がり、食感は、しっかり、しっとりしています。そばの風味がいい！中の小豆は甘さが強くなくて、豆のおいしさが引き立っています。モチモチ感もいい！お茶と一緒に食べるのもいいですし、ブラックのコーヒーとも合いそうです♪ごちそう様でした。竹屋製菓㈱：帯広市東8条南7丁目19TEL 0155-23-1758 “そばやきはそば粉100％の皮で具材を包んで焼き上げた和の焼き菓子です。サクッとしたソフトクッキーのも似た生地の中には、しっとりとした十勝産の小豆餡と…もちもちの求肥。今から５０年も前につくったとは思えない絶妙な味わいです。１９２５（大正14）年に創業した「竹屋製菓」は現在3代目が継いでいらっしゃいますが、棟方志功の意匠を使い続けています。（参考や参照・民芸のお菓子：福田　里香　薯）“竹屋製菓は市街地の外れにお店が有って、華やかなスイーツも扱っていないから目立たないのかもしれません。大変美味しかったので、この際ＰＲしときます。Ｉ`m sorry・Please forgive　me・I love you ・Thank　you♡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡゜♡＜ｺｯｼｮﾘｱﾘｶﾞﾄ☆)　　【1月24日以降出荷開始】】【送料無料】英国スタイルチョコビール入り 3種3本バレンタインデーギフトBOX入りセット／ベアレン醸造所チョコレートスタウトチョコビール飲み比べ詰め合わせクラフトビール【日本一地ビールクラフトビール人気プレゼント】価格：2480円（税込、送料無料) (2022/1/16時点)楽天で購入がんばれ！御嶽海‼！

January 17, 2022

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有酸素運動？　（散歩に行こう）

Let's take a walk！（散歩に行こう）　　　　　　　No５１日向あづみ　有酸素運動ってどんな運動のことを言っているのか？酸素を使い体内の糖質・脂質をエネルギー源とする、筋肉への負荷が比較的軽い運動。ということになっています。有酸素運動とは時間的に見れば1分～60分以上継続する運動です。ぱっと思いつく有酸素運動と言えばウォーキング・ランニング・ジョギング・エアロバイク・サイクリング・水泳・縄跳びなどですが、筋トレやダンス・ヨガなども有酸素運動に入ります。有酸素運動では酸素を原料のひとつとし、体に蓄積していた糖や脂肪を分解、運動するためのエネルギーとして消費する運動？？手軽な有酸素運動として知られるウォーキング。・・・ふだんの生活でも多く歩くことは重要。　天気が良い日は、社会的距離（ソーシャル・ディスタンス）を保ってできるだけ歩きましょう。1日4000歩以上歩くと、快適ホルモンが分泌されて、うつの予防になるといわれています？１日の歩数は、８０００歩が目安ですよ‼！８０００歩を超えると、ひざの関節が摩耗しやすくなるといわれているので、やりすぎに注意！たんぱく質や野菜をしっかり食べ、そのうえで有酸素運動することが大事ですよ。朝、太陽の光にあたると幸せホルモン（セロトニン）が分泌されて、幸福感を高めてくれる作用があります。セロトニンは睡眠の質をよくする作用も……自然を感じながらウォーキングを！そのあとは……クリームチーズはほんとうにジャムと良く合います。いつもいろんなジャムで試してみるのですが、どれも、参りました！というぐらい美味しい！例えばこんな風にまるパンと合わせて食べてみたり…ベーグルやバゲットと合わせるのもおすすめかなぁ～I`m sorry・Please forgive　me　・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワク♪ BASE BREAD & BASE PASTA お試しセット！完全栄養食 | basefood 栄養食ダイエット置き換え食品満腹感糖質制限糖質オフ低糖質パン食物繊維全粒粉雑穀生パスタ雑穀送料無料間食クッキー代わり糖質おやつベースフード価格：3980円（税込、送料無料) (2022/1/15時点)楽天で購入

January 16, 2022

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アップルパイ…

パイ・りんご・パイというシンプルな作りにそそられます。スパイスの効いたりんごがたっぷり詰まった、変わらぬおいしさ。アップルパイの食べ方のマナーは何かあるのでしょうか？ナイフやフォークはアリ？特にきまった食べ方という決まりは無いようで、人によっては豪快に掴んで食べるという人もいるみたいですね。（羨ましい、家でなら？？）あまりボロボロ落としながら食べたりするのは見た目にもあまり綺麗とは言えませんのでその辺りは気を付けて食べる様にして下さいね。　まず、アップルパイ硬さをチェックし、切り分けは左手前からひと口大、というのを鉄則に。特にアップルパイは、台の部分に流失＆吸収されているシロップの量によって底面の硬さが違うのでひと口めのカットで見極めよう。…ええぇー！？また、切りにくいときも力ずくはNG。ゆっくり鋭角にナイフを入れ、小刻みに動かせば切れる。乾燥したパイが少々崩れても、切り分けたパイのフィリングに、パイ屑を吸着させればOK。そうやって食べ進めば、パイ屑が皿を占領、なんてことはない？ただし、パイ屑をさりげなく集めるときに食器にキズをつけぬように～耳の部分だけになったら９０度回転させ…左から。このときフィリングがまったくないとパイ屑を吸着できないので要注意！食べ進める際に、きちんとそこまで計算して切り分けことがポイントです？どんな食べ方をするにせよ、カロリーオーバーまっしぐら…（笑う）フードペアリングは？食べるということは、呼吸と同じように、いのちの仕組みに組み込まれている。ただ、呼吸は人間に選択の自由がないけれど、何をどう食べるかは人間の自由意志にまかされている。Ｉ`m sorry・Please forgive　me・I love you ・Thank　you　今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!　【全品P5〜10倍】WECK デコ 1000mL ウェック WE-748 DECO SHAPE価格：770円（税込、送料別) (2022/1/14時点)楽天で購入

January 15, 2022

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霜柱。

　寒い冬、土にできる「霜柱」。踏むとシャリシャリして楽しいですよね。英語でも日本語と同じく「霜の柱」、「frost columns」と言います。「ice needles」（氷の針）という言い方もありますが、こちらは「つらら（氷柱）」のことかと間違えられる可能性がありますので？？散歩の途中で……冷え込みそのものはさほど強くないのだけれど、雪の下になったりしていた地面のあちこちで霜柱がニョキニョキと首をもたげている。小石たちを押し上げてさながら奇怪な風景のミニチュアのように。　そういえば、霜柱というのもできる地域とできない地域とがあるとか。こういう面白いものが見られるというのは、それはそれで貴重な体験をさせてもらっているということなのかもしれないですね。　寒中はもう少しだけれど、寒気の入りこみがあるようで、もうしばらく寒さは続きそうです。久しぶりに16,000歩も歩いて足が棒・・・鍛え直さないと旅に出られないよ～（笑）小腹も空いたので家に帰り、マスカルポーネとドライいちじく……バケット８枚（厚さ約１ｃｍ）、マスカルポーネチーズ100ｇ、セミドライいちじく４個（75ｇ、１ｃｍ角に切る）、ハチミツ・白ワイン適宜。　いちじくは白ワインに数分つけてやわらかくするより。（前日から漬けておくとベスト）。いちじくとマスカルポーネを和え、トースターで焼いたバゲットにのせる。ハチミツを線を描くように上からかける。いちじくのねっとりとした甘さをクリーミーなチーズが包み込む。美味しいに決まっている！！小腹が減った時にぴったりのタンパク質が豊富なマスカルポーネチーズ、食物繊維が豊富なドライいちじく。食べたい気持ちを紛らわす散歩で気がまぎれなかったので……小腹が減る、といいことは誰もが感じるもの・…よりＩ`m sorry・Please forgive　me・I love you ・Thank　you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!　ハートしろえびせんべい(14枚入) ばらまきギフトえびせん塩味土産ご挨拶御礼バレンタイン義理シェア母の日父の日敬老の日内祝プレゼント婚礼引き出物おやつおつまみ富山白えびスイーツ和菓子お菓子個包装みやげシロエビ価格：540円（税込、送料別) (2022/1/13時点)楽天で購入

January 14, 2022

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挟む？

　きゅうり単体と食パンだけでも、ものすごくおいしい一品が出来上がります。きゅうりは水っぽいイメージがあるため、食パンとは相性が悪いと思われがちです。けれど、作った後にすぐ食べるのであれば～きゅうりから出た水気が食パンにしみこんでびしょびしょになることもありません。かなり簡単、しかも少ない材料でパパっと作れるので……具は薄切りのきゅうりだけ。トーストした食パンではさめば、シンプルながらメリハリのあるふうみと食感が楽しめます。　Cucumber Sandwich　きゅうりは皮をしまむきにし、斜め薄切りにする。食パン4枚はオーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで焼く。それぞれマヨネーズを塗る。食パン2枚のマヨネーズを塗った面にきゅうりを1枚ずつ全体に並べ、塩をごく薄くふる。これを繰り返す。残りの食パンをマヨネーズを塗った面を下にして重ねる。ギュッと押さえてなじませ、4等分に切る。（２人分）：食パン（8枚切り）4枚、きゅうり2本（250g）、マヨネーズ・塩各お好み量。（辛しマヨネーズでも…）（笑う）お好みで刻みのりや味付けのりを足すと、のりの風味が加わっておいしくなります？　挟むだけで、なぜこれほど世界が激変するのだろうといつも思わせられるのが、きゅうりのサンドウィッチ？きゅうり：食パン。どちらも、ごくありふれた存在。ところが、食パン、それもきつね色に焼いたトーストに薄切りのきゅうりを並べて……たったそれだけで新しい世界が出現。ハムより、卵より、挟んだときに鮮烈さが際立つのは、断然きゅうり。挟み撃ちにされたパリパリの鮮度に、してやられる＞＞？挟んでこそ、あんなおいしさ、こんな味。地球上で、わざわざ挟んで食べるのは人間だけです？つくづく貪欲だなあと呆れつつ感嘆する。人類の挟み欲、＼(^o^)／‼！Ｉ`m sorry・Please forgive　me・I love you ・Thank　you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!　　今町べと（土）人形「三角だるま」（2個セット）今町べと人形伝承会【おもちゃ/郷土人形/にんぎょう/お守り/縁起物/疫病退散】【送料無料】価格：2370円（税込、送料無料) (2022/1/12時点)楽天で購入

January 13, 2022

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みかん。

　漢字では「蜜柑」と書きますが、字を見るだけでも甘くておいしそうですね。みかんと言えば、日本で有名な産地は「和歌山県」「愛媛県」「静岡県」ですよね。おいしいみかんは、スイカと同じで重量感があるものを・…ということは果汁がしっかりと詰まっている証拠です。基本的に、糖度が多く含まれている水分は重く、重いほど甘くて美味しいみかんになります？これからますます寒さが増して、おいしさが増すみかん。おいしく食べて、寒い冬を乗り切りましょう。飽きたら～みかん葛湯を――みかん約１０個分（ジュース500cc）、みりんを大匙２、コアントロー大匙４、葛粉適量。みかんの果実をミキサーにかけ、布漉ししてみかんジュースをつくり、それを鍋で温め、みりんを加え、水溶き葛粉適量を加えトロミがつけば完成‼！気になったので・…　みかんは生のまま食べられる他、全生産量の約2割はジュースや缶詰に加工され普及していますよ。北陸地方、東北地方、九州地方など地域によって様々な食べ方があり、焼きみかんといってみかんを焼いて食べる地域や、凍らせて冷凍みかんにしたり、お風呂に入れて食べる地域もあります。みかんの生産量が多い愛媛県の一部の地域では、学校給食にダシの代わりにみかんジュースをいれて炊飯する「みかんごはん」という炊き込みご飯のようなメニューもあります。また、みかんの皮を乾燥させた陳皮は、生薬として利用されています。手足の冷えや肩こり、腰痛の改善、疲労の回復などに良いとされ、入浴時の入浴剤などに利用されています。みかんの一部が機能性表示食品？？温州みかんに豊富に含まれているカロチノイド色素の一種であるβ-クリプトキサンチンが「骨代謝のはたらきを助けることにより、骨の健康に役立つ」ということで機能性表示食品になっているものも……えっ、気のせい？？Ｉ`m sorry・Please forgive　me・I love you ・Thank　you今日も一日･･･♡ヽアリガトウ✾“ヽ(｡◕‿◕。)ﾉ”♡　　GLASS GROW Lサイズレモンバーム価格：1100円（税込、送料別) (2022/1/11時点)楽天で購入

January 12, 2022

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マスカルポーネチーズと・…

　ケーキ作り？に使った残りのマスカルポーネチーズ、冷凍？注意すべきことが、解凍！解凍に時間がかる……もちろん冷凍することによって、マスカルポーネチーズの風味は少し落ちます。しかし、マスカルポーネチーズは他のチーズよりも風味の少ないチーズなのでと思っ…たのですが、くるみの残り屑とマスカルポーネに混ぜてみました☆（笑う）マスカルポーネのやわらかい味とくるみが良く合います！さっそく、食パンをトーストした上に「くるみマスカルポーネ」をのせました☆上からシロップをかけて、食パンの特製デザートパンのできあがり！食べ過ぎてしまいそうです？マスカルポーネとあんこを一緒に食べてみてください！の言葉に誘われて・・食べ方。チーズとあんこの比率はお好みで～マスカルポーネが主役ということで、チーズ7:あんこ3で食べました！いや～、これは美味しい！クリーミーで濃厚なマスカルポーネと小豆。相性バッチリです‼！マスカルポーネって、一般的なチーズのようなチーズくささがないで、そのまま食べるとちょっと味気ないですが、甘いものとあわせると本領を発揮します・・ね。一度食べだしたら最後。食べる手がとまらなくなりますよ。……そういえば、あんこ＆マスカルという甘いサンドイッチがどこかのチェーン店であったような・・・ティラミスだけじゃないよ♪マスカルポーネチーズの魅力……に・・マスカルポーネチーズは、イタリア・ロンバルディア州が発祥。現在では、ロンバルディアだけでなくイタリア全土で作られるようになっています。本格的なマスカルポーネチーズは脂肪分が80%前後含まれており、クリーミーでコクがありますが、一般的なクリームチーズよりも酸味が弱く、フレッシュチーズで熟成を経ないため、クセのない生クリームのような柔らかさも特徴です。Ｉ`m sorry・Please forgive　me・I love you ・Thank　you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!　　　送料無料六花亭マルセイバターサンド 5個入メーカー包装品紙袋付き｜ゆうパケレーズンバターサンドスイーツ価格：1080円（税込、送料無料) (2022/1/10時点)楽天で購入

January 11, 2022

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野菜を……

野菜には、腸の働きを整える食物繊維と、抗酸化作用などがあるポリフェノールが含まれています。そんなうれしい効果が期待できる野菜ですが、何かひとつの野菜を、あるいは野菜だけ食べていればいいというわけではありません。健康な食生活は、季節ごとに、何種類もの野菜を少しずつ継続的に、そして、他の食品とバランスよく食べることが大事！かつて……朝バナナというのが？？バナナのカロリーはご飯1杯の約3分の1、食パン一枚の半分以下の約86kcalでとても低いのです。また、バナナには食物繊維、炭水化物、タンパク質、マグネシウム、カリウムなどの栄養素が含まれており、非常にダイエットに向いている食品ですが――（トッピングや味付けをしてしまうと結局カロリーが高くなってしまうので気をつけましょう。でも、毎朝バナナでは・…）バナナを食べているだけでは栄養が偏ってしまうので・…昼食と夕食ではバナナでは摂取できない栄養を補給することが大事です！ひとつの食品主義はダメなのです‼！納豆、ヨーグルト、りんご、赤ワインも～どんないいものでも、バナナだけ、ヨーグルトだけ食べていればいいわけではありません？食品を万能薬のように扱ったフェイク（fake news）情報に踊らせないようにするためにも、一人ひとりが健康リテラシーを高めたいものですね。リテラシー（ literacy）とは「物事を正確に理解し、活用できること」を表す語。かぼちゃのチーズしょうゆがけ　（2人分）冷凍かぼちゃ150ｇ、粉チーズ大匙２、しょうゆ小匙２。冷凍かぼちゃを耐熱容器に並べてラップをかけ、電子レンジで２分２０秒ほど加熱する。野菜が熱々のうちのかけるのがコツ！好みで黒コショウをふっても…（冷凍さやいんげん、アスパラ、そら豆、ブロッコリーなどでつくってもOK。加熱時間は各パッケージの表示を参考に）思い込み過剰症候群・・よりＩ`m sorry・Please forgive　me・I love you ・Thank　you♡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡゜♡＜ｺｯｼｮﾘｱﾘｶﾞﾄ☆) weck GIFT BOX DRINK BOTTLE SET ドリンクボトルセット TULIP チューリップ 370mlx2 ストロー穴付き木蓋x2 ワックスペーパーバッグカードウェックコップセットカップボトル保存容器キャニスターおしゃれかわいい WE-S210 ギフトボックス【あす楽/土日祝対象外】価格：2420円（税込、送料別) (2022/1/9時点)楽天で購入

January 10, 2022

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ベーグル：bagel……

　ベーグル＝ニューヨーカー定番の朝食。アメリカ生まれのパンだと思われがちですが、もとは東欧系ユダヤ人の食べ物で、ポーランド南部にあるクラクフが発祥地のパン。ポーランドの観光地で人気なのがクラクフ（Kraków）。　17世紀初頭までは首都だったこの町には、一時、国内でもっとも多くのユダヤ人が住んでいた。ここで彼らが日常的に食べていたパン「obwarzanek（オブヴァジャネック）」が今や世界中で親しまれている“ベーグル”の原型。↓ブヴァジャネクがベーグルの原型？？もっちりと弾力のある噛み応えが魅力のベーグル。基本的なベーグルは小麦粉・ドライイースト・砂糖・水・塩のみのシンプルな材料でできているため、具材の美味しさを引き立ててくれますよね。パンには、バターなどの油脂や牛乳、卵などを入れるのが一般的。最近人気の高級食パンには、バターや牛乳がたっぷり入っています。油脂や乳製品を入れるメリットは、乾燥に強く、長時間しっとりした生地の質感を保てることです。油脂があると、食べたときの満足感を得やすいこともメリットといえるかもしれません？ベーグルは、油脂が入っていないので、小麦などの素材の味を強く感じられるのが特徴です。ただし、シンプルな材料だけに堅くなりやすいのが難点。素朴な味のため一般的なパンを食べ慣れた人の中には「なにか物足りない」と感じる人もいるようですが……ベーグルなら、しっかりと噛むし、お腹も満足できる。わたしは1個でも十分お腹を満たすことができるのです？半分に切ったベーグルを軽くトーストします。輪切りにしたバナナを半分に切ったベーグルの下の部分にのっけます。上からタラリトはちみつをかけてできあがり！横にはあったかいカフェオレがおすすめです。急に寒くなって冬がやってきました。寒くなると何故か甘いものが食べたくなりますよね。　　冬眠前の動物たちのように何かを～～蓄えようとしているみたいなわたし……　Stay here, please.Ｉ`m sorry・Please forgive　me・I love you ・Thank　you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!　　疲れない太らないボケない 60代からの鎌田式ズボラ筋トレ [ 鎌田實 ]価格：1540円（税込、送料無料) (2022/1/8時点)楽天で購入

January 9, 2022

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りんご。

　　果物の代表格ともいえる、りんご（林檎）。さて、そんな愛すべきりんごには果実・木・花、それぞれ花言葉がついており、その花言葉が少し複雑であることを知っていますか？リンゴ全体の花言葉：選ばれた恋、最も美しい人へ、りんごの果実の花言葉：誘惑、後悔、りんごの木の花言葉：名誉、りんごの花の花言葉：優先、好み、選択、選ばれた恋。私たちの手に届く一個一個のりんごには、生産者たちや、技術者たちの努力が沢山つまっています。だからこそ、世界の人々に感動させる美味しさを実現することができるのです？　ジャムりんごといえば加工用へ廻すりんごを指します？樹上完熟といえど、全てのりんごが、ちゃんと完熟するわけではありません。落ち実・もぎ実ともジャム用とはいえ…これは、加工業者さんへ買い取ってもらう分？（ペクチンになったり、缶詰・ジュース等になっているようです）味見が出来るわけでもなく、外見でりんごを選ばざるをえないので、赤く形のいいものを消費者は選んで買っている。今の流通では消費者がりんごの中身を判断できる仕組みになっていないんだなということが理解で？？き？「赤く、形の良いものが売れるからそういうものを作ってください。」という言葉が～長い目で見た時に、このまま赤いりんごを追い求めていく限り、りんごの裾野は広がっていかないことを感じます。りんごはたくさんとれるのに、収穫した果実のなかから形のよい、きれいなものだけ選んで売っているから1個の相場は安くて税込105円から214円！どっちが良いのか？この答えはまだわからないところ。買う立場であれば果物を毎日食べたいけど高いというのもわかるし、売る立場なら美味しいものを届けたいし、できるなら高く売りたい。楽につくるっていうのも、一理あると思う。この辺の不明確さが、不安ではないのだろうか。「美味しいりんごを想像してください」、そう言われたらどんな形を思い浮かべるだろう。大きくて、形が良くて、とにかく赤い…？？キジは冬になると、甘いものを集中的に食べる習性があり、落ちたりんごの中で1番甘いものだけをついばんで帰っていくのだという。実に舌の肥えた存在らしいです？袋がけがされた状態の果実は、日光に当たりづらくなるため色付かない。収穫の際に袋を外すのだが、この時一気に太陽の光を浴びることで色が急激に赤くなるのだ。結果的に袋がけによってつくられたりんごの方が赤く仕上がるという。時期ハズレに食べたがる消費者や消費者に阿ねって何時までも倉庫に取っておき、冷蔵庫の電気代を価格に上乗せする流通業者も……りんごの色、形、キズよりも、味と安全性が第一だと～りんごはナチュラルなものがいい。人間がいじって、個性を出そうと思って味を付け加えようと交配するのは、人間のエゴだと思う。和りんご→　明治以降に西洋りんごが導入されるはるか以前にも、日本には古くから、リンキなどと呼ばれる小ぶりで酸味が強い食用りんごが根付いていた。この食用りんごは、江戸時代には薬やお供えとして日本人の生活に溶け込んでいたが、現在はほとんど栽培されていない。一方、滋賀県の有志団体「彦根りんごを復活する会」が、平成の彦根りんごとして復活させたとか？原種に近いりんごは生命力がある？大きくて形が良くて赤いりんご。これが一番まずい。。独り言よりお正月のおせちで残った黒豆をパンにのっけて黒豆のオープンサンドを作りました。カンパーニュの上にクリームチーズをのせて、黒豆を並べて出来上がりです！和と洋が合わさった楽しいオープンサンドになりましたよ……Ｉ`m sorry・Please forgive　me・I love you ・Thank　you♡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡゜♡＜ｺｯｼｮﾘｱﾘｶﾞﾄ☆)　　　　WECK　ギフトボックス　チューリップ型200ml×4個セット　／ウェック　WE-S206　【ポイント5倍／あす楽】【ZK】【RCP】【p0112】価格：2200円（税込、送料別) (2022/1/7時点)楽天で購入

January 8, 2022

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達成感を…（散歩に行こう）

　　　　Let's take a walk！（散歩に行こう）　　　　　　　No５０　50代になると食事制限だけで痩せるのが難しく、運動しないことは健康面から見ても致命的になります。運動しないということは、体のエネルギーを使わないということ。筋肉を動かさないと、エネルギーを消費できません。また、筋肉と脳は相互作用する関係にあり、筋肉を使わなければ脳の働きも悪くなり、認知症を引き起こす要因になります？気軽に始められる有酸素運動といえば、ウォーキングやランニングです。１kmのウォーキングと１kmのランニングで消費するカロリーは同じで、運動時間が異なるだけです。同じ時間行うなら、ランニングのほうが消費カロリーは大きいので痩せます。しかし、５分走って疲れてやめてしまうと、脂肪は燃焼しません。それなら、30分ウォーキングするほうがいい。週３回のランニングよりも毎日ウォーキングするほうが消費カロリーは多くなります。体力はそれぞれ違うので、自分の体力に合わせて、なるべく毎日できることを選ぶとよいでしょう。継続するコツは達成感を得ること。無理な目標を立てないことです？わたしたちは糖質（炭水化物）、脂質、タンパク質の３つの栄養素をエネルギー源としています。これらの摂取比率を考えて、食事を摂ると健康的に痩せることができます。“世代にかかわらず、野菜・たんぱく質は、元気で毎日過ごすためのキーワード。それに加えて、適度な運動を…現在の食事や運動習慣などの生活状況が、５年後、１０年後の健康状態、つまりは「生き方」の質を大きく左右する。健康管理の「真ん中」にあるのは、やはり毎日の食事です。料理に時間をかけず、その分の時間を読書、映画、美術鑑賞、街歩き、レストランなどで食事などをして人生を楽しむために手抜き料理をしています。手抜き料理は…料理をしたことがある人ならご存じだろうが、献立を決めて、買い物をして、料理をするという一連の活動はある意味、とてもクリエイティブなもので、今日は何を食べようか？と考えることは心弾む楽しい作業…そういう楽しみを日常に持つことはいいこと、買い物で並ぶ食品から季節を感じたりするのも、うれしいものだ！里いものピーナツバターぽん酢和え冷凍里いも200ｇ、和え衣（ピーナツバター大匙１・ぽん酢大匙1/2）。鍋に冷凍里いもとかぶるくらいの水を入れて中火にかけ、沸騰したら少し火を小さくして10分ぐらい煮る。ボウルにピーナツバター・ぽん酢を入れてよく混ぜ合わせる。里いもが柔らかくなったら水けをきって、ボウルの和え衣に加えて和える。（参考や参照・健康手抜きごはん：鎌田　實　薯）“50代からは、きちんと動いて、きちんと食べて、おやつは食間に。夜のデザートは厳禁！運動不足になるほど食欲がわく・…よりＩ`m sorry・Please forgive　me・I love you ・Thank　you今日も一日･･･♡ヽアリガトウ✾“ヽ(｡◕‿◕。)ﾉ”♡　　　電気毛布掛・敷毛布 188×130cmミックスフランネル素材 YMK-MF42 電気掛け毛布電気掛毛布電気敷き毛布電気敷毛布電気ブランケット電気ひざ掛け毛布ダブルサイズ山善 YAMAZEN 【送料無料】価格：9980円（税込、送料無料) (2022/1/6時点)楽天で購入

January 7, 2022

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楽しいショートパスタ！

　ナポリの風景といえば、必ずと言えるほど登場するのがヴェスヴィオ山。有名なナポリ民謡にもうたわれるなど、地元のナポリっ子にとっても馴染み深い存在です。ヴェスヴィオ火山は南イタリアのカンパニア州ナポリにある活火山で西暦７９年８月に大噴火をおこし一昼夜にわたり火山灰を降り注ぎポンペイをはじめ周辺の街を一万人と共に埋めつくしたと記録されています。（最後に噴火したのは、1944年で、それから休火山になっています。）ヴィスヴィオ山への登山には、ヴェスヴィオ国立公園への入園料が必要になるらしいです？ナポリから東に9㎞に位置する、標高1281mのヴェスヴィオ火山。（monte Vesuvio ）その火山の石の形を模したショートパスタとは、これまたイタリア人らしい発想ですね？小さいながらも火山の容姿を保ち噴煙まで上げています。複雑な形が独特の食感を生みだすとともに、表面のひだにソースとの絡み、濃厚なソースに合います。クアトロフォルマッジのパスタをいただきました。濃厚なチーズソースには、生クリーム・出し汁？とイタリアのチーズ・…パルミジャーノ・レッジャーノ‥などを投入した香り高いクアトロフォルマッジ（ヴェスヴィオ）美味しいでした‼！言うまでもなく、パスタは炭水化物に分類される食材。パスタの場合、同じ炭水化物である白米、パン、うどんと比較しても、血糖になるまでの消化がゆっくりと進むので、血糖値が急激に上がることがなく、そのため、過度なインシュリンの分泌がなされることがありません。その点からも、パスタはダイエット向きの食材といえるのです。ですが…デザートと乾き菓子まで食べてしまってはおそい。それでは皆さん今日も1日体調管理を充分に、素敵な笑顔でお過ごし出来ますように～　I`m sorry・Please forgive　me　・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワク♪ 　　　【返品・交換不可】ミズノ 1Pソックス（スニーカーイン） 32JX0303 レディース 2020SS ゆうパケット(メール便)対応価格：792円（税込、送料別) (2022/1/5時点)楽天で購入

January 6, 2022

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カリンの良い香り。

　カリンは芳香の高い果実ですが、果肉中に石細胞 (せきさいぼう) が多く含まれているので硬く、味もとても渋いので生食には適しません。……か？カリンは香りがよく、その香りから、「食べてみたい！」と考え思い～・…調べたらミルクで簡単に渋抜きできるらしい。前に作った渋柿ジャムと同じ方法だな。カリンに含まれるタンニンと牛乳のタンパク質を結合させて、渋抜きするって訳。それで１個だけ試してみた。　カリンを火が通りやすいように短冊切りにして、バターで炒めて、薄力粉を振ってさらに炒めて、それから砂糖と牛乳を加えてトロリとしたカスタード状になるまで煮る。味見したら、渋味は消えて酸味だけが残り、良い感じに甘酸っぱくてフルーティ。パイに詰めてみる。味は、アップルパイよりずっと酸味が強くて、少し石細胞のザラりとした歯触りがある感じに仕上がった。……と言っても硬かったり嫌な感触って訳じゃなくて、洋ナシみたいな食感というか……もったりしたカスタードの食感とも合ってて、美味しいと思う？　　春に鮮やかなピンク色の花を咲かせることにちなんで「豊麗（ほうれい）」という花言葉が…観賞用？薬用？縁起物？カリンは多才な果物だった！Ｉ`m sorry・Please forgive　me・I love you ・Thank　you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!　　　　ソニーデジタルカメラ VLOGCAM ブイログカム ZV-1-W ホワイト SONY【送料無料】【KK9N0D18P】価格：89800円（税込、送料無料) (2022/1/4時点)楽天で購入

January 5, 2022

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葉書の葉って…

　タラヨウという木をご存知でしょうか。はがきの語源になったことから「はがきの木」「郵便局の木」などの別名を持つ常緑性高木です。葉に文字が書けるというとても珍しい特徴があります。日本では平安時代に多羅葉（たらよう）という樹木の葉に傷をつけて、伝えたい言葉を相手に書いて渡した事が始まりと言われています。切手を貼って送る長方形の少し厚い紙、葉書（はがき）は、年賀状として届いたり、お便りを書いたり、お知らせをしたり、ポストカードとも呼ばれております。葉書って何だか素敵な…日本語の名前だと思ったことはありませんか？今回は葉書の「葉」って何の葉なのか？実は「多羅葉（たらよう）」という樹木の葉が始まりだと言われています。ぼんやりと過ごす休日に頭の中を巡らせてしまうような素敵なお菓子をご紹介したいと・…やかないパウンドケーキみたいなケーキ（パウンド型1本分）りんご500ｇ、レーズン50ｇ、さつま芋100ｇ、バター20ｇ、グラニュー糖45ｇ、水100cc、レモン汁小匙１，ブランディ―大匙１、カステラ（市販のもの）200ｇ。りんごは皮付きのまま８等分に切り、さらにそれを横３～４等分に切る。さつま芋はよく洗って皮付きりんごと同じ位の大きさに切って水にさらす。鍋にバターを入れて溶かしりんご・さつま芋、グラニュー糖、水、レモン汁、好みでブランディ―を加えて水分が少し残り程度まで煮る。（中火から弱火にして15～20分位）カステラをりんごと同じ位の大きさに切って、煮たフルーツが熱いうちに入れて混ぜる。パウンド型にラップを敷き出来た具をきっちり詰め冷蔵庫で冷やし固める。（穂高柏原　安田洋子さんレシピ）タラヨウは、はがきの語源にもなった記録媒体としての役目だけではなく、お茶の代用品になったり、鳥もちがとれたりと、昔から人々の生活にいろいろな影響をもたらしてきました。どこかでタラヨウの木を見かけたら、そんな歴史を振り返りながら、ゆっくり鑑賞してみてはいかがでしょうか。広い庭があれば、シンボルツリーにタラヨウを植えるのもよいですよ。・…って、どうでもいいような話ではありますが～多羅葉の葉っぱを、葉っぱのままで送ろうとすると「定形外郵便物」となる。多羅葉の葉も、最低でも12cm×6cm以上の葉を用いなければ配達してもらえないということになります？？「50g以内？」に分類され、金額は120円になる？120円切手？を葉に貼って投函すればOK。むかしむかしのはなし～より多羅葉は、日本の本州中部以西～九州に分布している常緑性高木です。植物園などで通りに面した葉は、「試し書き」されやすい・・※ 園内の植物に傷を付ける行為は厳禁ですので、決して試し書きしないでくださいね。Ｉ`m sorry・Please forgive　me・I love you ・Thank　you今日も一日･･･♡ヽアリガトウ✾“ヽ(｡◕‿◕。)ﾉ”♡　　　　ディンプレックス MCS12J-B(ブラック) Micro Stove マイクロストーブ電気ストーブ 3?8畳 1200W価格：31582円（税込、送料別) (2022/1/3時点)楽天で購入

January 4, 2022

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ブリオッシュ・デ・ロワ？

　　フランス南部では、ガレット・デ・ロワではなく、ブリオッシュ・デ・ロワを食べるのが風習。フランス国内でもガレット派かブリオッシュ派かの論争は永遠のテーマなのだとか。その名も、「ガレット・デ・ロワ」ならぬ「ブリオッシュ・デ・ロワ」。フランスのお正月でおなじみ「ガレット・デ・ロワ」は、サクサクとしたタルト生地でパイのようなお菓子ですが、「ブリオッシュ・デ・ロワ」はブリオッシュ生地を大きな丸い型で王冠のように焼き上げます。上にはドライフルーツがのっているのが一般的です。いまでは南仏のエピファニーの定番となっている「ブリオッシュ・デ・ロワ（Brioche des rois）」。日本のお雑煮も地域によって異なるように、フランスでも北と南で違いがあるのかもしれませんね。あ、そこは "お雑煮（おもち）" に似ていますよね。でも、「お雑煮最高〜‼！」みたいなテンションにならないけどね。南フランス以外ではガレット・デ・ロワ Galette des Rois というアーモンドクリームをはさんだパイが一般的です。現在ではどちらもパティスリーに並んでいることがあります。ブリオッシュ・デ・ロワを食べましたが、「やっぱりガレット・デ・ロワも食べたいなぁ」ブリオッシュ・デ・ロワとガレット・デ・ロワを食べないと一年が始まらない・…主食を減らし、糖質は１食では20-40g以内？？１日では130g以下にすること？？？（つまりlow-carb、炭水化物（糖質）を制限して血糖上昇を抑える健康法？）お腹いっぱい食べるけど糖質だけ減らす方法で……でも、カリフラワーやキャベツでは？！ご馳走期間なので～生ハム・えびのパイ包み・ズワイカニのサラダ・ボルチーニのコロッケ・ピクルス‥など一番適してない時期だったかもしれない（涙）人間は見栄っ張りな生き物だ……よりＩ`m sorry・Please forgive　me・I love you ・Thank　you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!　　　　　　即納防水機能 3E ダンロップ DUNLOP アーバントランディションウォーキングシューズアウトドアレディーススニーカー no.441価格：3900円（税込、送料別) (2022/1/2時点)楽天で購入

January 3, 2022

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こおりもち・…って？

　氷餅。別名は干し餅 (ほしもち)、凍み餅(しみもち)、凍み氷（しみごおり）。各地の生産量は減少の一途を辿っている。そのままでも美味しい餅を、手間暇かけて凍らせて、そしてまだ餅に戻す。そこまでする理由は、もちろん保存性を高めるためですが……。でも味も違ってくるのです。普通の餅との違いは、なんといっても「とろみ」があること。　喉に付きにくく、するっと食べられる。餅で胸焼けする人でも「これなら大丈夫」と言ったとか？？お餅は、全国どこにでもある国民食ですが…？「氷」がつくとどうなんでしょうか。今は、まっぼろし〜になってしまいそうな氷餅です。“大町市の冬の特産「凍り餅」極寒の1月、蒸した地元産もち米ときねと臼でつき、できた餅を長方形に切り、１個ずつ和紙に包んで１０個を１連としてひもで編む。水槽で水を含ませた後、軒下につるして約３ヶ月間寒風にさらして乾燥。昼夜、しみたり解けたりを繰り返すことで内側にパイのような層ができる。アレンジレシピ「ピザ」　２人前凍り餅2～３個、じゃがいも１個、玉ねぎ1/2個、ギョーザの皮４枚、マドレーヌ型の紙カップ４枚、トマトソース、トッピングの具材ピーマン・ベーコン・トマトなど、チーズ、塩、こしょう、油……適量。じゃがいもは短冊切り、玉ねぎは薄くスライスする。フライパンに油をひいてトッピング具材を炒め、火が通ったら塩、こしょうで味を整える。紙カップにギョーザの皮１枚を敷き、水で戻して細かくほぐした凍り餅、具材、トマトソースチーズをのせる。フライパンに置き、餅とチーズが溶けるまで蓋をして弱火で加熱するか、２５０度のオープンで約１０分焼く。※凍り餅の戻し方：和紙のまま水にやく５分浸し、手で軽く水けを絞り、和紙をはがす。（参考や参照・大町：農産物直売所かたくり・凍りもち部会）“おやき、蕎麦、野沢菜など、素朴な味わいが多い信州名物。それらに比べるとなかなか手に入りにくいものの、みつけたらぜひ一度おためしあれ。Ｉ`m sorry・Please forgive　me・I love you ・Thank　you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!　　海老のロースト・真鯛の香草パン粉焼き・スモークサーモン・サラミ‥などご馳走の時期なので、とりあえずダイエット面（カロリー制限）は一旦忘れ・…氷もち24個入【送料無料／R便／明細・のし不可】（信州長野のお土産氷餅凍り餅お取り寄せご当地グルメ）価格：1717円（税込、送料無料) (2022/1/1時点)楽天で購入

January 2, 2022

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あけましておめでとうございます。2022

　あけましておめでとうございます。金柑は「金冠」金柑はお正月の時期が旬です。柑橘系の香りと独特の風味が癖になる美味しさ。おせち料理としてはサブ的な食材かもしれませんが、やはり縁起のいい食べ物としてのいわれがあります。金柑は、「金冠」と掛けられていて黄金のような、まばゆい色と合間って富を象徴しています。　　また、名前の中に運を意味する「ん」が入っているので「金運」を上げてくれる食材とされています。おせち料理の食材は、健康、長寿、子孫繁栄、金運向上、学問成就、そして将来の見通しをよくするものまで、至れり尽くせりで取り揃えられているお正月の縁起物の食材ですよ。金柑の和菓子を・…餅金柑‼！“市販のうどんをさっと熱湯でゆがき、水気をきって裏漉しにかけ、砂糖を加える。よく混ぜ合わせ、18ｇずつ取り分ける。金柑の砂糖漬けを半分に切って種を取り除き、刻んでたたく。とりわけたぶんを餡にする。包み込むようにし、手のひらで形を整える、氷餅をくだいて粉にしたものをまわりにまぶしつける。……「新年の祝い」餅金柑‼！（参考や参照・デザート曼茶羅：丸田　明彦　薯）“　新型コロナウイルス感染症の脅威にさらされ続けたこの１年、改めて、無事に年越しを迎えられた今の状況に感謝しながら味わいたいものですね。皆様が笑顔と幸せで溢れる一年でありますように・…Ｉ`m sorry・Please forgive　me・I love you ・Thank　you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!　　　　　　　　　　　　　　　　　　【ウールニットセーター】【全5色/赤/黒/ピンク/緑/コーヒー】長袖秋冬セーターニットカットソーニットトップスレディースセーターウールセーターウールトップス秋上着長袖冬物カシミヤセーターハイネックセータータートルネックセーター通勤エレガント価格：9900円（税込、送料別) (2021/12/31時点)楽天で購入

January 1, 2022

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