☆家庭菜園で健康野菜☆

アピオスの効果効能＆レシピ

アピオスってどんな味？花の食べ方は天ぷらがおススメ！お茶の効能も紹介　



　









アピオス茶
お茶の効能
アピオス茶の効能で一番注目したいのは、癌予防です。アピオスの花弁には、抗がん作用のある成分が含まれていることがわかっています。乾燥させて飲むことによって抗がん作用を発揮し、癌予防に繋がるので必見です◎

花の効能
花には、先ほどお話したように抗がん作用のある成分が含まれています。また、血糖値の上昇を抑える効果があるので、糖尿病にも効果があることがわかっています。

アピオスの花をお茶ではなく料理として食べる時は、天ぷらにするのがオススメです！なんとも斬新に見えるかもしれませんが、糖尿病予防や癌予防など健康に大きな効果を期待できる栄養価の高い天ぷらですよ★天ぷら粉の中に花を入れたら、カラッとするまで軽く揚げます。天つゆや塩で食べてみてください。

アピオスの効能と栄養価

インディアンの戦闘用スタミナ食ともされたアピオス。アピオスはじゃがいもやさつまいもに比べ、非常に栄養が豊富。その栄養成分や効能はまさにサプリメントいらず！最近ではスーパーフードとしても注目されています。

◎アピオスは、じゃがいもと比べると30倍のカルシウムが含まれていたり、４倍の鉄分、サツマイモの３倍の食物繊維が含まれています。栄養価が非常に高いので、食事にアピオスを取り入れることで栄養を摂取でき、更に食物繊維によってお腹にたまるので満腹中枢も満たされダイエット効果に期待できますよ。

◎高糖質、高カロリー、低脂肪
他のイモ類、豆類と比べると糖質やカロリーが高く、エネルギーを得る食材として優れています。
加えて脂肪分も少ないため、ダイエットにも最適です。

◎カルシウム豊富
カルシウムはリン酸カルシウムとして骨や歯の原料となり、ケガをした際の血液凝固にも効果があります。アピオスにはカルシウムがじゃがいもの30倍含まれており、他のイモ類と比べてもその含有量は桁違いです。

◎血圧降下作用
アピオスには大豆に含まれている成分「ペプチド」も含まれています。ペプチドには血圧効果作用があり、高血圧の人に対しても優れた効果を持つとされています。

◎イソフラボンたっぷり
さらに、美容成分として有名なイソフラボンもたっぷり。お肌のきめ細やかさやシワが気になる人にもおすすめしたい商品です。

◎Bグループサポニン
老化タンパク質を分解し新陳代謝の促進力が強く、老化防止、美肌効果が有り全身のエイジングケア効果を高めると言われます。




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※秋桜自然菜園では！全ての農薬類！家畜等の糞尿動物質堆肥！合成有機､科学肥料！鮮度保持剤！添加物！成長ホルモン剤！殺菌剤！等の身体に遅かれ早かれ影響を与えると思われる、物質の投与使用は、行っていません。自然環境と自然の法則、雨、空気、太陽、月と引力を活用した栽培をしております。

肥料区分として、米ぬかぼかし、玄米アミノ酸、納豆、きび砂糖、海藻、鰹節、ヨーグルト菌、乾燥よもぎ、自家製愛媛Ｉ、等を使用しております。









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