☆家庭菜園で健康野菜☆

ハヤトウリ（隼人瓜）の栄養や効果・効能


【隼人瓜の自然栽培】梅の木に絡みついています。









ハヤトウリの実は、ほとんどが水分で構成されており、
カリウムやビタミンCを少し含む程度の栄養しかありません。
ただ、その分100gで20kcalほどと低カロリー。さらに食物繊維が豊富なので、
ダイエットのとき上手に取り入れるとよいですよ。灰汁が強く、
青臭い味わいなので下ごしらえは必要ですが、漬物や煮物、スープの具材、
炒めものなど和風・洋風いずれの味付けのレシピにも活用できますよ。緑色のものより、
白色の実の方が、クセがないとされています

また、食物繊維もたくさん含まれているので便通が良くない人にはピッタリの食材でもあります。
ハヤトウリの食物繊維は不溶性食物繊維なので腸を刺激して便通をスムーズにしてくれますよ。
また、少量含まれている上記の栄養からは、高血圧、むくみ予防、筋肉の収縮の正常化、
肌や髪の健康維持、ストレスの緩和、免疫力を高めるなどの効能があります。


♪はやとうりのレシピ楽天♪





☆爺婆のツアーレス台湾周遊☆花蓮:アミ族:民族舞踊ショー ☆
















.