Country Pantry ～カントリー・パントリー

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  かおり　～KAORI～

  Hey～！日本時間でも、米国（テネシー）時間でも、５月２３日になったところです。私事で失礼いたします。無事に、４４歳誕生日を迎えました～。感謝の４４歳。気分は依然２４歳♪　（キャピ♪）←死後？引き続きお付き合いのほどよろしくお願いいたします！（＾＾ここで、とある機関に寄稿をしました、わたしの名前にまつわるお話をお届けしたいと思います。。。。--------題「マイ　ネーム　イズ・・・！？」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ケリー京極かおり　在米16年余りとなるが、何度練習をしても、上手く発音できない英語があるように、アメリカ人にとって、何ともやっかいな日本語発音も存在する。そのひとつが、わたしの名前である。「かおり＝KAORI」という音の並びは、日本語ならではのものらしく、“かお（KAO）”の部分に、母音（ａ、ｏ ）が続いていること、そしてそれが、最初の“Ｋ”という音と一緒になることにより、発音がかなり困難になるのだと聞いた。　日本の悪友が、わたしの名前につけた当て字は、「毛織」。ケオリ？！　毛を織ってどうするの！？　まったくもって憤慨するが、アメリカで、「ＫＡＯＲＩ」という名前を、まともに発音されることは稀だ。ローマ字の並びを素直に読むと、みんな、「ケオリ」となってしまう。何とも情けない音の名前ではないか。さすがに、我が夫と、その家族は、むきになったわたしからの特訓を受け、「カオリ～！」と呼べる。しかし、特に親しくもない人々に、そのつど特訓を施すわけにもいかず、実情は、「ケオリ」と呼ばれたまま、妥協することが多い。信じ難いが、「かおり」という音は、英語発音で、「コヨーテ」、「カロリー」とも聞こえるらしく、かつて、わたしは、オオカミ呼ばわりや、カロリー計算扱いをされた。「いい加減にして～！」と言いたい。　ファーストネームにこだわらず、ニックネームやミドルネームを公言して、生涯、それを呼び名とする人も、こちらでは少なくないし、ビジネス上、多くの方が、親しみやすい、呼びやすい名前を選んで、常用されている。わたし自信も、もっと呼びやすいＡＫＡ（as known as）名で貫こうか、とも考えたが、命名された大切な名前を、そのまま使っていたい。そんなかたくなな信念のもと、ずっと「かおり」で通して来た。が、悲しいかな、その信念とは裏腹に、わたしを「ケオリ」だと思っている人は少なくない。---------------------------おしまい--------------------------TTYL～！お母様、４４年前に、元気に産んでくださってありがとう！お父様、４４年前に、愛情一杯で迎えてくださってありがとう！「かおり」という大好きな素敵な名前を授けてくださり、ありがとう！！

  May 23, 2011

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  夜の甘い罠と言えば・・・

  Hey～！こ、これは～ッ!!懐かしの・・・日本からの手土産にいただきました。おいしすぎる。。。（＾＾パッケージに、英語で”a snack for nights”とあるもんですから、すかさず米人スタッフが、にまにましながら、尋ねてきました。ジョー「夜のおやつって、どういうことかいね。」わたし「ご想像にお任せします。」（＾＾；）そしてその後、誰も、このおいしさに関する感想を言ってきてくれないんですが。eels（うなぎ）入り！と言い放ったのが、マズかったですかね！？（実際に、引いてたメンバーも）---------３月初旬の写真ですが、紹介させてください。昨年春に、遊びに来た両親と、家族で植樹した桜に、無事、花がつきました♪（祝）お彼岸には、これまた到来物の”おはぎキット”にて、おはぎ完成ー！日本の春、を味わうことができました。。。　　　　　　TTYL～！（私事追記）※吉田さん～、テネシーへ、おかえりなさい♪（＾＾

  Apr 3, 2011

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  クリスマス・ワッフル・クッキ～

  Hey～！１ヶ月振り更新で、またまたクッキーねたになってしまいましたが！この鉄製ワッフル・クッキー型をご覧ください～☆亡くなったショーンのおばあちゃん、グランマ・ヘロウィッグからいただいたものなのですが、彼が、子どもの頃から、この時期に親しみ、口にして来た。。。クリスマス・ワッフル・クッキーを再現！ということで、作ってみました。いつも、おばあちゃんは、家の中のストーブの上に乗せて、ものすごい量のこのワッフル・クッキーを焼いていたそうです。クリスマスには、それを瓶詰めにしてあり、ショーンはたらふく食べていたとか。アント・ディーの話によると、おばあちゃんのおじいちゃんの代から受け継がれて来たクッキー型、ということなので、１００年以上もの歴史がつまっていることになります。このワッフル・クッキーには、イタリア式、ダッチ式など、数種ありますが、おばあちゃんのご先祖はドイツ人なので、引き継がれてきたレシピも、おそらくダッチ式でしょう。材料は、バター、小麦粉、砂糖、卵、シナモンという、いたってシンプルなとり合わせ。我が家にはストーブも暖炉もないので、地下ガレージで、バナーを灯して焼いてみました。香ばしくて、シナモンの風味がなんとも言えず、まったく違った世界に生まれて育ったわたしでさえも、なんだか懐かしい感覚に包まれました。１００年以上の、ドイツの甘い歴史に触れられるだなんて、なんだかタイムトリップをして異国を訪れたよう☆不思議な感じがサクサクとしたクッキーから伝わってきましたー。MerRy ChrisTMaｓ☆こちらは義母ペニーママ伝授のクリスマスの定番、サワークリームクッキー。激甘フロースティングを施す前の姿です。わたしは何も付けないままの、このシンプルな味が好きです～。TTYL！！

  Dec 20, 2010

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  ライソープを求めて・・・アーミッシュ村訪問

  Hey～！近所のアーミッシュ村に行ってきました。電気も、車も使わない人々が、生活を営んでいる一地区です。 今回のわたしのゲット品そもそも、出かけたのは、こちらの革職人さんに、作業用の小物をハニーが特注・・・、それを受け取りに行ってきました。写真は、アップルバターの瓶詰めと、ライソープ。アップルバターは、りんごをピュレーにして砂糖を加えた“アップルソース”に、もっともっと時間をかけ、写真のように、カラメル状の色合いとなるまで、煮込み続けたものです。 ジャムとはまた違った食感で、こってりしていて、焼きたてパンのトーストにつけて食べると絶品！ライソープ（灰汁を利用して作られた自然石けん）は、例のホームメイド洗剤のパウダー版を作るために、ずっと欲しいと思っていたもの。（友人から、液状洗剤より、ライソープを使用した粉洗剤の方が汚れ落ちが良いとの情報有り。。。！） これでまたホームメイド洗剤作りに挑戦してみますぞ～！（＾＾TTYL～！！トリック　OR　トリ～ト？！　（＾＾

  Oct 25, 2010

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  間違い探しな調味料

  Hey～！もうすぐ、両親が遊びに来てくれます！（＾＾）いつもサボりがちの”日本食作り”をちとがんばらねば・・・・と、調味料を求めてスーパーへ。そこで注目～↓陳列を手がけた店員さんの、ただの見落としなのでしょうか。それとも、気づいていながらも、そのまま並べちゃったのでしょうかね。（味は一緒だし。。。？）大ざっぱなアメリカですもの、おそらく、後者でしょうねー。（笑）--------------------前回日記の材料、調理編です。ペパロニを、スライスー。イーストがもこもこ発酵しているところ。↑生地を広げて、トッピング・・・長方形ピッツァ、オーブンへ投入～！１５分後　↓焼けたど～。自家製ピッツァ、かなり気に入っております。クラストに、イーストを使いますが、パンを焼く時のように、寝かせて待つ必要が無いので、結構、手軽に出来上がるものですね。わたし以外の家族は｢ペパロニ＆チーズ｣ファンなので、もっぱらこのトッピングですが、わたしは、オニオン、オリーブ、ハム、ピーマンなどなどいろいろ乗っけたピッツァが大好きです。TALK TO　YOU　SOON～！！

  Apr 14, 2010

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  パントリーお掃除でイライラ解消→冬眠食べすぎ注意報発令

  Ｈｅｙ～！この1週間は、ハニーが気管支炎につきずっと静養、積雪のため、子どもたちの学校は木・金とお休みとなり、土曜日の補習校も休校・・・。冬休みの延長みたいでした！　　（イライラ～）凍結でどこにも車を出せず、缶詰状態だし。（イライラ～）なんかイライラして、パントリーのお掃除してましたよ。・・・と申しますか、食料品は尽きて来るし、家にあるもので何か作っては、食いつなぎ～。イーストがあったので、黒蜜とオート麦入りのロールパン。パイナップル缶と、チェリーがあったので、フライパンに並べ、その上に生地を流して焼いた、“パイナップル　アップサイドダウン　ケーキ”。（焼きあがったら、お皿に裏返すので…）お、おかずは？？今日は、やっと、何とか雪道も運転可能、お買い物に出かけることができましたー。ついでに例の“足スパマシーン”も返品してきました！！！！！！！（なんとさらに値下げ↓＄6.25になって、しぶとく売られていた。。。）ＴＡＬＫ　ＴＯ　ＹＯＵ　ＳＯＯＮ～！！！↑炭水化物なわたしですがポチリ応援よろしくお願いします☆

  Jan 11, 2010

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  ベイビー・・・もとい、ベンビー誕生発表チョコレート

  Hey～！のっけから、甘過ぎ画像、すびばせん！普通サイズの２．５倍はある、ハーシーズのチョコレート“GIANT　BAR”を開きながら思い出しまして（もう何欠片か食べてますが）、引っ張り出して来ました！　　　↓HERSHEY'S　が、『HERE　SHE　IS』にもじってあるの、おわかりですか？ベンビーが生まれた時に、身内と友人たちに配った、誕生案内です。重量のところも、実際の生誕体重　”７lbs　１２oz”　に変えてあります。※ちなみに、換算すると、3546グラムです。裏返すと・・・ベンビーの『作られ方』および、『材料』レシピが、生まれた日、時間、体重＆身長とともに、記してあります。　（＾ｍ＾）パッケージのカスタマイズで、中身は、本当のハーシーズのチョコバー。もうすぐ、彼女は８回目のバースデーを迎えますので、このチョコレートは完全に賞味期限切れ～！　＾＾；でも本人おかげさまで元気にすくすく育っております！！　（＾＾Talk　To YOU　Soon～～！！　　　↑砂糖漬けのこんなわたしですが応援よろしくお願いします♪

  Jan 10, 2010

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  念願の「おうち足スパ」・・・

  Hey～以前より気になっていた、“足スパ・マシーン”。おうちで手軽に、足をお湯に浸けて、マッサージを味わえる優れもの。冷え性のわたしには、絶対気持ち良いだろうな～と目をつけていました。アフター・クリスマス・セール中のWAL☆MARTを歩いていたら、この足スパキットが山積みに！しかも、通常２５ドル　→　破格の７．２５ドルの　オンセール！！飛びつきましたとも！！！アロマオイルも１－２滴垂らし、足をマッサージ湯に浸けたまま読書、なんて、きっと至福のひととき・・・とまぁ、にまにましながら準備完了。↑お湯を入れる前↑即行で手に入れたんで、家でじっくり見るまで気づかなかったんですが、　”手のスパ”用、ヒーターと、トリートメント用ワックスも付属。これは、嬉しい見落とし！・・・とさらにるんるん気分でスパ体験開始したんですが・・・□“ヒーター”とありながら、足スパのお湯がすぐ冷める・・・（つまり保温機能なし）□マッサージ泡の刺激が弱すぎ□“ブーーーーーーン”という音が耳障りという、許せぬ３大クレームでぷんぷんの却下です。とっとと入って来た箱に収めました。手スパのワックスも溶かしかけていたんですが（とろとろになるまで２時間くらいかかるらしい）、ぷんぷんな勢いでこっちももう要らない！ワックスの溶けかけをまた固まらせて（キャンドルの蝋のようにすぐ固まる）、梱包されて来た状態に戻して箱詰め。次回、WAL☆MARTに出向くときに、返品します。アメリカの買い物で良いところは、レシートをきちんと保管していて、購入時より３０日以内であるならば、ほぼ１００％、文句ひとつなしに返品に対応してもらえること。商品を開封して、使用後の状態でもＯＫです。（日本も今はそう？）もう～、このスパキットは、７．２５ドルでも、キープしておく価値はない！と思うほどのがっかり商品。ここまでがっかりしたお買い物も久しぶりです。-----それとは別に、アマゾンで見つけて、カートに放り込み、買う気満々なのが、こちらの商品。ドイツ製　＄17.95こちらでは、「ホット・ウォーター・ボトル」と呼ぶそうですが、ご存知「湯たんぽ」！丈夫で、保温性も抜群、クチの部分も大きめでお湯が注ぎやすい…とレヴューも優秀なので、これに決めました。他社の湯たんぽと比較すると、ちょっと高めのお値段なんですが、その分、寿命も長いらしく、良し。目的は、従来の、眠るときのあったかな役目・・・もですが、”パソコン使用時に、太ももの上に置く”！こと。冷えがちの太ももを温めることにより、血行を良くする事の効果、効用を、最近、立て続けに、まったく異なる出どころの記事で読んだのです。ぜひぜひ取り入れてみようと思いまして！また実体験（湯たんぽON太ももの巻）をお知らせしますね～。これは期待を裏切らない商品、のはず。。。。＾＾；ＴＡＬＫ　ＴＯ　ＹＯＵ　ＳＯＯＮ～！↑ポチリ応援どうぞよろしくお願いします。

  Jan 9, 2010

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  ’09　クリスマスよさようなら。。。（日本の年末年始モードが恋しい）

  Hey～！日本はすでに、クリスマシーな雰囲気は跡形も無く消え、年末年始の、独特な、せわしないモード全開！で盛り上がっていることでしょう。（とは言え、やはり景気は影響・・・ですか？）こちらテネシーの丘は、あと７時間ほど、クリスマスを楽しみます。ホリデーシーズンの我が家の定番ムービーは、↑クリスマス・ストーリーなんですが、今年は無性にこの↓２つの映画が観たくなり、↑エドワード・シザーハンズは、５ドルで見つけて即買い。↑ホームアローンは、１作～４作のセット＝１５ドルちょい・・で購入できたので、アマゾンオーダー。エドワードには息子と涙し（彼は母似で繊細なの）、ホームアローンには、家族で爆笑して楽しいひとときを過ごせました。ウィノナ・ライダーのブロンドヘアには、いまだに違和感を覚えますが、吸い込まれそうな美貌にはため息が。。。ジョニー・ディップは、改めて言うのもなんですが、あそこまで個性的な役を難無くこなし、さすが、今の彼を築いている、光る演技力に気づかされますね。ホームアローンは、１０年以上振りに観たのですが、｢母｣の気持ちで観ている自分が妙におかしかったです。どんな思い出の映画も、時を経て、自分の経験を合わせて見ると、同一作品だというのに、違った楽しみ方ができて、おもしろいなーと思います。ホームアローン、マコーレー・カルキン主演の２作以降はポシャった・・・という先入観で観始めましたが、３作目も、家族団欒娯楽には◎。 （＾O^)/　楽しめます。主演の男の子（アレックス・D・リンツ）も、マコーレー・カルキンに負けず劣らずかわいく良い演技をしていました。４作目はまだ観ていないんですが、ラノに言わせると、｢・・・kinda　sucks・・・｣とな。（＾＾；（ちょっとしったげ（＝知ったかぶり）じゃない？）どれどれ・・・それからーハニーからいくつかプレゼントもらったのですが、２個ほどちと見てやってください。　ピンクのスリッパと、部屋着パンツ。要はパジャマずぼんですか。。。。おキュートなわたくしにピッタリ♪うふふ　　　　（キモい？）いつも薄汚れたスウェット愛用者なんで、｢家の中でもちっとは小奇麗なもの身につけたら？｣という隠れたメッセージが盛り込まれておったのでしょうか？？あえて尋ねまい。そして、↑これは、我々夫婦用に思わず自分でクリスマスプレゼントしてしまったキャンドルホルダー。ヒマラヤ岩塩でできていて、火を灯すと、自然のピンク、オレンジ、サーモン色・・が浮き出て癒されます。ネガティヴな“気”を清める効果もあるのだとか。。。とにかくここんとこ、クッキーの焼きすぎだったんで、これを見つめながらぽわ～～んとしてみます。（我ながらわけのわからん理由だ。。。）Christamas 2009Talk To You Soon～～！↓ぽちりん♪と応援よろしくお願いしますぅ～（・・・ぶりっ子ご勘弁）

  Dec 26, 2009

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  あみものー　＆　エンドレスなChristmasクッ●●・・・・・

  Hey～！（↑家にあった残りの糸で奮闘するは・・・）長女ラノーラ（12）が、編み物に興味を持ったようで、いま、かぎ針のくさり編みから教えています。急きょ、クリスマスプレゼントに、かわいい毛糸とかぎ針セット、編み物本（Kids用）を加え用意しました。わたしも長らくご無沙汰していたのですが、教えていると・・・、なんだか編み物熱が復活してきたー！！なんか編みたいー♪ほとんどまっすぐしか編めませんが。（おいおい）編み物は、なんだか無心になれて、リラックスできて良いですね。このブログをご覧になっているかたで、何か作品をお持ちでしたら是非見せてやってくださいねー。そして、昨日・・・、わたしの素っ気無い鍵の束に、こっそり娘がつけていた・・・・・・おお！初作品♪そのまんま、くさり編み１本かい！・・・・飾り？（＾＾；シンプルを極めましたな。でも嬉しいぞ。祈・上達。さぁて、こちらは、追加で購入して参りました。。。。粉砂糖（1.8キロ）とバター（1.3キロ）、ショートニングでございます。もうええ？いやいや、今朝、例のクッキーをハニーが職場に持参したところで（それも８個しか・・）、あの山が全～部なくなりまして。今日はまた焼きまくります。今回は、友人へのプレゼント用も。みんな、ついてきてる？またUPしますんで、見にきてねー♪Talk to you soon～↓ぽちんと応援してやってねー

  Dec 23, 2009

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  ブラウニー

  Hey～！ご無沙汰しております！料理好きの息子が、ひとりでお手製ブラウニーに挑戦しました。ナッシュビルで展開する、とある人気レストランのレシピ使用です。ミックス愛用の手抜き母ブラウニーより、やっぱり数段おいしかったで～す。（＾＾；　　材料：（ブラウニー約24個分）　無塩バター　１/２　pound無糖チョコレート　４　ounces砂糖　２cups玉子（大型）４個コーヒー（細かく挽いた物）　１tablespoonバニラエッセンス　１teaspoon無漂白小麦粉　１　1/3　cupsココア　２　tablespoonベーキングパウダー　1/2　teaspoonチョコレートチップ　1/3　cup１．バターと無糖チョコレートを湯煎で溶かす。２．砂糖、玉子、コーヒー、バニラエッセンスを良く混ぜ、「１．」に入れ混ぜる。３．小麦粉、ココア、ベーキングパウダーをふるい、「２．」に混ぜる。４．オーブンは、華氏３５０度にセット。５．生地に、チョコレートチップを混ぜ、油を塗った容器（13×9インチ）に流しいれる。６．好みで、チョコレートチップの残りを上に散らし、約30分焼く。ブラウニーにも、ずっしり重いファッジ系と、軽めのケーキタイプがありますが、このレシピは後者です。でもしっとりしていて本当に美味！コーヒーが隠し味になっています。♪ぜひお試しあれ！（換算していなくてすみません～）---------------------------------------------★アメリカでも意識の高い「ピンクリボン」のセール開催中（10/31まで）～。　サプリ＆オーガニックコスメのことなら→undeux（アンドゥ）へ♪★どんなかたにもきっと喜んでもらえる。。。　オリジナル絵本の作成は→さばくのみずへ♪★まだまだ募集中～！　北海道の大空に、鯉のぼりを泳がせてみませんか？→粋な料理人てるちゃんまで♪★西条酒まつりには這ってでも行く・・・　鬼姉こと神垣あゆみの著書をどうぞよろしく～！→「メールは1分で返しなさい！」---------------------------------------------只今、子どもたちは秋休み。。。何か作りたい！と言ったら二つ返事でキッチンに追いやります。その間、静かだから。。。（－－；こちらでも、先日の、日本を襲った台風のニュースを聴きました。みなさんのご無事を祈っております。Talk to you soon～！

  Oct 12, 2009

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  富士山の里帰り・・・？！

  Ｈｅｙ～！わたしの母は、富士山が大好きで、絵付け皿にはじまる陶器、小物、掛け物、布地・・・etcいろんな富士山モチーフのものをコレクションしています。なんとな～く、ｅｂａｙを物色していると、目に留まるものがあったので、ひっそり＾＾入札。競合者無く落札したものが、今日、キャリフォ～ル二アから届きました。郵送中に、割れていませんように～！梱包も丁寧で、出品時の姿のままの到着でほっ。紅葉の向こうに、富士山が望める、手描きの絵付け小鉢です。製作年代はただいま調査中。日本製の骨董品です。貫入と呼ばれる手法の焼き方により、表面全体に、細かいひびが施してあり、なかなか趣があります。戦前、戦後、日本からは、多くの陶器が、海外に輸出されていたのだそうです。どうりで、この小鉢も同様ですが、「Ｍａｄｅ　ｉｎ　Ｊａｐａｎ」＆　商標の刻印がある、日本製の瀬戸物を、ヤードセールなどで、がらくたと一緒になっているところを、よく見かけます。日本製の陶器は、何かしら、瞬時に目に留まる雰囲気があります。　　　　　　------やっぱり、日本人だからですかね？？---------焼き物の質がまず良いのと、プリントでは味わえない、手描きの良さが光ります。まさしく、日本のレトロなオーラを放っているんですかね～。。。随分前に、日本のどこかの、陶芸職人さんが作ったこの小鉢。アメリカに渡り、この大陸のどこかのだれかに、大切に保管されていたようです。そして、今、カリフォルニアで顔を出したところを、テネシーのど田舎の大和撫子（おほ）が、たまたま発見し、手に取りました。これが、今度は、日本の広島に帰って行きます。。。。このように、一度海を渡り、長年を経て、また日本に戻って行く陶器のことを、『里帰り陶器』と呼ぶのだそうです。この片手に納まる小さな富士山にあやかって、わたしもまた、１日も早い里帰りを実現すべく、がんばりますぞよ。おーッ！こちらは、富士山好きの母の切り絵の作品です。以前、”広島の着付け美人”さまに母を紹介していただいた時のおはなしはこちら～　　よろしければご覧ください♪栗拾い自慢の実家作家ＥＭＩＫＯの富士山コラージュ日本で会いましょう～！！ぽちりと応援よろしくお願いします。　　　　　　　　　　　　　　　　　～ありがとうございます～～　かおり瀬戸物は、心が和みますね。ではではＴａｌｋ　Ｔｏ　Ｙｏｕ　Ｓｏｏｎ～！

  Jul 7, 2009

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  カップケーキアイスぱ～ら～へようこそ♪

  Hey～！アイスクリームコーンを買ってきましたよ。シュガーコーンも良いですが、今回はレギュラータイプで。コブタたちがおやつ作りを開始です～。材料が散ったりこぼれたりするんですがねぇ・・・　（－－；楽しんでますのでねぇ・・・（何かさせていないと、兄弟げんかばっかり。）さきほどのコーンを並べておいて、手軽なボックスケーキの生地を流し込みます。コーンの３/４くらいのところまで。焼きま～す。焼けましたー☆シュガークリームをぬりぬり♪（米国産。容赦無く、ど甘いクリーム使用中。）好みのトッピングをつけたら・・・、カップケーキ☆アイスクリームコーンのできあがり～♪　この満面スマイルを見てくだされー！　↓　　（－－；こらー！　りあむ、、食べすぎ。。。。お片づけもちゃんとしなさぁ～～いッ！！！と言うわけで、作るのも、食べるのも、とっても楽しいおやつの１品です。カップケーキ焼きを、前もって済ませ、　クリームと、ナッツやチョコレートチップ、グラハムクラッカーの砕いたものetc…豊富な種類のトッピングを用意。お友だちも呼んで、オリジナルのカップケーキ・アイスパーラー・パーティにすると、それはそれは盛り上がります♪☆ご参考にこちらの作り方もどうぞ（英語版です）。----------------------------------------★温かくもひそかな１クリックをぜひ★　お陰さまで、にほんブログ村・レースランキング上昇中～！！？？　ただいま→　17321位　（昨日　→　23694位）　　　よろしくお願いします。　　　　　　　　かおり　　　　　↓にほんブログ村Thanks!Talk to you soon～！

  Jun 25, 2009

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  オーガニック”オイコスOikos”ヨーグルト

  Hey～！ヒットなヨーグルトを見つけました♪その名も、『オイコスOikos・グリーク・オーガニックヨーグルト』。１カップにつき、脂肪分ゼロ、８０カロリー、プロテインは普通のヨーグルトの２倍を含有・・・とな？！健康な食事を意識し、気をつけ始めたはいいが、脂肪分、カロリーや塩分、炭水化物、糖分等、抑え気味だと、カラダに良いとはわかっていても、なんだか物足りない・・・ってことありますよね。それだけ、加工されたもの、農薬や化学肥料に頼った食品に、口が（脳が）慣れてしまっているってことですが。（こわい～）それで、このヨーグルトも、何せ脂肪分ゼロですし、あっさりしすぎだろうな～なんて食べてみたら・・・・！？信じられないくらい濃厚で、クリィ～ミィ～な口当たり☆量も小腹のすいた時にちょうど良いボリュームで、ダイエットには強い味方になりそうです。今回のは『Honey』入りだったので、カップの底にとろりとたまっているそれをスプーンでくりんくりんと混ぜていただくと、プレーン味なヨーグルトに、オーガニックハニーの甘みがほど良く、大満足でした♪かおりけりー♪超オススメ！また買いに行ってみよぅ～っと。日本でも売られているみたいですので、チャンスがあれば、ぜひお試しくださいねー♪それでもって、この”オイコスOIKOS”という名前ですが、グリーク（＝ギリシャ語）で、『家庭』　『家族』　『家』　を意味するそうです。（英語発音だと、「イーコゥス」が近いみたい）素敵な言葉ですよね。わたしも一気にオイコスヨーグルト・ファン～♪（いちいち”追い越す”って変換されるんですけど。。）**********************************************************まったくハナシ変わりますが、”ギリシャ”を、英語ではグリースGreece、”ギリシャ語”をグリークGreek、と言うことを、わたしは渡米後、初めて知ったのです。（グリースって、ジョン・トラボルタ・・・・　　それは、こっちの→Greaseグリースだった～　　（汗）　　　）同様に、トルコを、ターキーTurkeyっていうのもね。。。（－－；*********************************************************ひそかにポチリくださりありがとうございます。当ブログ「カントリー・パントリー」ただいま　第23694位♪ぜひぜひ１クリック応援よろしくお願いします。From　かおり　↓Talk　To　You　Soon～！

  Jun 24, 2009

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  アンジェラ・アキ似アント

  Ｈｅｙ～！先日、いろーんな意味で”鬼”な、親愛なる鬼姉より、楽しいものたちが届きました♪オタフクお好みソース味焼きそば（サッポロ一番）、べっぴんうどんどん兵衛（日清）、ベビースターラーメン広島風お好み焼き味、かきピー、すこんぶ、スマイルパック、ブラックサンダー、ちょっとどんぶり濃い口（ヒガシマル）、うまか棒、アポロ、鹿児島土産などなどキッズも大喜び☆底の方に、雑誌も入れてくれていました。おぉ！母は、活字（日本語）に飢えとるんよねぇ～ありがたや～と手に取るやいなや、表紙の写真を見たキッズが、口を揃え、「アント・アユミ～～～～！！！」と言うではありませぬか！「・・・・・・・」コブタたちよ。。いくらお菓子送ってもらったからって、そこまでご機嫌とらなくても。。。アンジェラ・アキに、メガネしか似ていないアント・アユミ　↓ところで、アンジェラ・アキの存在は、日本のことはてんで浦島太郎なわたしも、いつかの、あっちゃんのメルマガに紹介されていたので、存じておりました。彼女の『手紙』という曲は、合唱課題曲にも選ばれていたのですね。こちら、日本語補習校でも、毎年、学習発表会で、日本の歌を全校合唱（小学生～高校生～国際学級）するのですが、いつも、選曲が大変です。今年は、この『手紙』がぴったりだな～♪なんて思っています。泣いてもうた→ＴＥＧＡＭＩ（Youtube）Ｔａｌｋ　Ｔｏ　Ｙｏｕ　Ｓｏｏｎ～！きっと、本人も言い張る、アンジェラ・アキ似なアント・アユミこと、神垣あゆみの著書『メールは１分で返しなさい！』デスクに１冊→・・・・売れてます！

  Jun 16, 2009

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  スポンジキャンディー＊　～ＮＹみやげ

  Ｈｅｙ～！スポンジキャンディーこちらは、先日、Ｕｐ　Ｓｔａｔｅ　Ｎｅｗ　Ｙｏｒｋ　に行って来たハニー＆キッズ２人からのおみやげです。ＮＹに帰郷すると必ず寄るのが、この｢Ｏｌｉｖｅｒ’ｓ｣と言うキャンディー・ショップ。創業７５年の老舗です。義母や叔母達が子どもの頃、お父さん、つまりはハニーのおじいちゃんから、何かのご褒美や、クリスマスなど、ちょっと特別な時に、買いに連れて行ってもらっていた・・と言うお菓子やさん。ちなみに、アメリカ人は、板チョコや、チョコレートバー類のお菓子を、キャンディー　ＯＲ　キャンディーバー　と呼ぶことが多いです。プレーンなミルクチョコレートが絶品ですが、わたしたちのお気に入りは、と言いますか、ハニー方親戚一同の大好物、それが、この『スポンジキャンディー』。ちょっと変わっていて、その名の通り、中身が、スポンジ状の気泡ができたキャンディーで、触れると固いのですが、口に入れると、綿菓子のように、さ～っと溶ける感じ。その周りを、ミルクチョコレートや、ダークチョコレートでコーティングしてあります。この、スポンジーキャンディーなるものの作り方を調べてみておもしろかったのが、なんと、重曹と、酢を利用しているところです。昔ながらのナチュラルな清掃法に、重曹（ベーキングパウダー）と、レモン汁や酢を合わせて使う・・・というやり方がありますよね。泡がしゅわしゅわモコモコ出てきて、汚れを浮かし、消臭にも良い。。。という、アレです。この作用を、中のキャンディー部分を固める際に利用して、お口の中で細かい泡がはじけるように溶けて行く、不思議な口触りを作り上げているのです。酢（ホワイトビネガー）が使われているのに、酸っぱさがまったく残っていないのも、なんとも不思議な気がしますが♪アメリカ内でも、ニューヨーク州西部が、おいしい「スポンジキャンディー」発祥で有名らしいですよ。家でもできそうなので、いつか挑戦してご紹介できれば♪と思います～。Ｔａｌｋ　Ｔｏ　Ｙｏｕ　Ｓｏｏｎ～！

  Jun 3, 2009

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  ライスクリスピー・簡単おやつ・シリアル・甘いもの・体重

  Hey～！妊娠したときと、体重がいっしょになってしまったとです。ダイエットブログを開設しよう！と思った矢先、おやつが食べたくなったのでつくりました。（以前にもご紹介したような記憶が。。でも再びー。）お店に売っているのは、コレ～↓。おうちで、いとも簡単に、↑よりおいしいのができてしまいます。★材料は、バター、マシュマロ、ライスクリスプ・シリアル、バニラエッセンス　だけです。　　バターを弱火で溶かし、マシュマロもざざ～ッと入れて溶かします。マシュマロがクリーム状に溶けたら、火からおろし、バニラエッセンスを入れます。シリアルもざざざ～ッと投入して、マシュマロがからまるように、よく混ぜます。※ここでは、家にあった、ココアクリスプシリアルの残りと、チョコレートチップの残りも　いっさいがっさい投入～容器に入れて、後で切り分けやすいように、ぺたぺたと平らにします。冷めたら、食べやすいサイズに切って、できあがりん。小腹がすいた時のスナック、子どものおやつにもってこいですよー♪ケリー・キッズも大好き。レシピバター　OR　マーガリン・・・　　大さじ　３マシュマロ・・・　普通サイズ約４０個（写真ではミニサイズを使用しています）ライス・クリスピー　シリアル・・・　６カップバニラエッセンス・・・　少々ＬＯＶＥ・・・　　てんこ盛り英字公式サイト・レシピリンクはこちら～☆ＴＡＬＫ　ＴＯ　ＹＯＵ　ＳＯＯＮ～！

  May 18, 2009

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  ワタシのおはこ　～チョコレート・クリンクル編

  Ｈｅｙ～！こちらは、わたしの数少ない十八番のひとつ、『チョコレート・クリンクル』というクッキ～。丸めたチョコレート生地に、パウダーシュガーをまぶして焼くので、ひび割れた独特のデザイン＆黒白コントラストで焼き上がります～☆かわゆいでしょ？　（キモい？？）しっとりしているので、「ブラウニー？」と聞かれることも多々あるのですが。（＾＾；息子が、先週末に丸二日間、お友だちの家にお泊り＆お世話になったので、お礼の気持ちを込めて焼いて持参しました。実は、ここの家族（６人家族）には絶賛評をもらっていて、「あのクッキーをまたつくって～～～！」と会うたびにねだられるのですよ。気に入ってもらってる、と知れば、わたしもそれは喜んで（＝調子に乗って）、小躍りしながら焼く焼く！！何度このお宅に持って行ったことでしょう。。。。遠慮されるより、「おいしいからまた作って！！」と言われるのは、とっても嬉しいものですよねー。しかーし、「ま、またなの～？（－－；）」なんて、実は嫌がられてたらどうしましょう。（ちと不安もよぎる。。）息子のまぶダチ、ブリグス君はいつも喜んでくれるので、彼を信じて、「もう飽きた！」と言われるまで焼き続けるわ！↑息子のフレンズの中でも特にわたしのお気に入りBOY　、ブリグス♪『こら！クッキーが違うじゃん！』　Ｔａｌｋ　Ｔｏ　Ｙｏｕ　Ｓｏｏｎ～！　　　　　　　　　　　　　　　月末に、砂漠新聞BY杉山弘道氏に掲載いただいている『ケリー’ｓ　Ｐｈｏｔｏｓ』作成に燃えていました。本日午後３時、砂漠新聞５月号発射です。遅ればせながら、先月４月号の『ケリー’ｓ　Ｐｈｏｔｏｓ』、よろしければご覧くださいませ～♪

  May 1, 2009

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  ミセス・フィールズ・クッキ～♪/Mrs.Fields

  Hey～！↑　大好物です。・・・なんだか、”大好物”って、懐かしい響きのことばですね。大好物！！大好物！！！わたしだけでしたか。ミセス・フィールズのクッキー、ご存知ですか？日本に在住のころは、味の云々よりも、なぜか、ロゴからあふれ出るアメリカンな雰囲気に魅了され、今では、どこから手に入れていたのかも定かではありませんが、わたしの”大好物おやつベストテン”上位に、常に君臨しておりました。渡米当初、ミセス・フィールズのお菓子作りTV番組を発見した時には、それはそれは、感動しました。想像とは異なり、スリムで、ブロンドのロングヘアー、バービードールを思わせるような彼女でした。ビジネス経験のまったく無い一主婦、そして一母である彼女が、カリフォルニアの町に小さなクッキーのお店をスタート。当時は、『クッキーを売るだけで、経営が上手くいくものか』『よくやるよねぇ。。』と周囲からはけなされたそうです。しかしその後、販売は世界的なものへと拡大、さらなる数々のアイデアのもと、着実にビジネスを確立させていった一女性。ミセス・フィールドのことば～"The important thing is not being afraid to take a chance. Remember, the greatest failure is to not try.Once you find something you love to do, be the best at doing it."最後の行がしっくり掴めないので、また後日、考えたことをUPいたします。とっころで、。。。ステラおばさんのお店は、まだ、健在なのでしょうか？（密かに気になっている。。。）Talk to you soon　～　！！-------------------------☆増刷御礼☆-------------------------ミセス・フィールズが”クッキー”をかざせば、”筆”で立ち向かう　神垣あゆみ　の　著書。デスクのおともにぜひ！・・・・→　　『　メールは１分で返しなさい！　』￥ 1,365 　

  Apr 4, 2009

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  『メールは1分で返しなさい！』（神垣あゆみ／著）

  Hey～！その昔、クラブに通っては、ボビーブラウンだろうが、クリス×クロスだろうが、ボーイズ２メン、マリーJブライジ、ＴＬＣ。。。ともに踊りまくっていた広島の実姉　神垣あゆみ　の新刊です。このブログをご覧になって、すでにご購入いただいたみなさま、本当にありがとうございます。｢買ったよ～！｣のひとこと、とっても嬉しかったです。（涙テネシーから感謝、感謝。　ｍ（＿＿）ｍ特典付きのキャンペーンは、本日限りです。ビジネスパーソン、新社会人にはピッタリの１冊、この機会にぜひ！！お買い求めは、アマゾンのこちらから。本の詳細は、こちらです。よろしくお願いしま～す！！それでは、みんなでダンシング！お手数ですが、コピペしてリンク先に飛んでください♪↓http://www.youtube.com/watch?v=T9aLBdeT6ksわたしもテネシーのド田舎で踊ってる最中～～♪♪Talk　to　you　soon～！

  Mar 22, 2009

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