問わず語り

ある日の子ども１のリクエスト。
味噌味でキャベツたっぷりでおからの入ったおなべを作って。

おから・・・・おからを鍋に入れたらつゆに散ってどろっとした鍋になるよ？

どうしたもんか・・・油揚げに入れればいいじゃんと思いつきました。
さっそく買い物に行ってきて、おからを油揚げに詰めパスタで口を閉じました。

でもなぁ・・・そのままじゃなんとなく味が薄いわよねぇ。
ということで、少し濃い目甘口の醤油煮にしました。

お鍋に具材を入れてぐつぐつ煮て、最後におから詰め油揚げを入れました。

意外と美味しかったです。
多分好き嫌いがあるでしょうけれど、おからをたっぷり食べたい時にはいいかも。

ちなみにその後おから入りカレーを作りました。