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2012.04.24
テーマ：楽天レシピ(152192)
カテゴリ：【フランス】des 料理を作ろう！
出来上がりとしては、全体のバランスは良かったと思います。
ちょっと、思ったよりもタルトの生地が柔らかいというか、サクサクタイプに仕上がりました。 最後のグラニュー糖が決め手なので、しっかりとかけましょう！ 生のリュバルブは、とても酸味が強いので恐れずにグラニュー糖をふることが決め手です。 もう少し、アパレイユを甘くしてもよかったかと思うほど、酸味が強いのです。 もし、生のリュバルブじゃなくて、ジャムのリュバルブでこのタルトを作るときには、最後のグラニュー糖はいらないです。 パリでおいしい「リュバルブのタルト」いただきます！  料理名：リュバルブのタルト 作者：CREUS-JAPON ■材料（６～８人分） パット・シュクレ（別レシピ） / ５００g リュバルブ（２cmにカット） / ３８０g 砂糖 / ３８g レモン / 1/2個 A：卵 / １個 A：砂糖 / ５０g A：バター（溶かし） / ６０g A：生クリーム / ３０g A：アーモンドプードル / ３０g A：片栗粉 / ２g グラニュー糖 / ３０g ■レシピを考えた人のコメント ちょっとしたことがおいしいタルトを作るこつになってきます。それでも、手抜きの方法にしてみました。 詳細を楽天レシピで見る ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓ ＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
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最終更新日
2012.04.25 01:51:02
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